Паспалус скробикулатум

Паспалус скробикулатум
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Однодольные
Клэйд :	Коммелиниды
Заказ:	Поалес
Семья:	Мятликовые
Подсемейство:	Паникоиды
Род:	Паспалум
Разновидность:	П. скробикулатум
Биномиальное имя
	Паспалус скробикулатум ; Л.
Синонимы
	Кукуруза паникум Роттб.

Paspalum scrobiculatum , обычно называемый просо кодо или просо кода , ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} — однолетнее зерно, которое выращивают в основном в Непале (не путать с раги (пальчатое просо, Eleusine coracana )) ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} а также в Индии, Филиппинах, Индонезии, Вьетнаме, Таиланде и в Западной Африке, откуда он произошел. В большинстве этих районов его выращивают как второстепенную культуру, за исключением плато Декан в Индии, где он выращивается как основной источник пищи. ^{[ 6 ]} Это очень выносливая культура, устойчивая к засухе и способная выжить на маргинальных почвах, где другие культуры могут не выжить, и может дать 450–900 кг зерна с гектара. ^{[ 7 ]} Просо кодо имеет большой потенциал для обеспечения питательной пищей фермеров, ведущих натуральное хозяйство, в Африке и других странах.

Растение называется кодрава на санскрите, Арикелу на телугу , Варагу на тамильском , Варак (വരക്) на малаялам , Арка на каннаде , Кодо на хинди и Кодра на пенджаби .

Описание

Просо кодо — это однодольное растение и однолетняя трава, вырастающая до высоты примерно четырех футов. ^{[ 8 ]} Соцветие образует 4–6 кистей длиной 4–9 см. Его тонкие светло-зеленые листья вырастают до 20-40 сантиметров в длину. Семена, которые он производит, очень маленькие и эллипсоидные, примерно 1,5 мм в ширину и 2 мм в длину; они различаются по цвету от светло-коричневого до темно-серого. Просо кодо имеет неглубокую корневую систему, которая идеально подходит для совмещения культур. ^{[ 7 ]}

История, география и этнография

Paspalum scrobiculatum var. scrobiculatum выращивается в Индии как важная культура, а Paspalum scrobiculatum var. commersonii — дикий сорт, произрастающий в Африке. ^{[ 7 ]} Просо кодо, также известное как коровья трава, рисовая трава, просо канавы, аборигенный паспалум или индийская кроновая трава, происходит из тропической Африки и, по оценкам, было одомашнено в Индии 3000 лет назад. ^{[ 9 ]} Процесс одомашнивания все еще продолжается. На юге Индии его называют вараку или ковараку. Кодо, вероятно, является искаженной формой кодры, названия растения на хинди. Выращивается как однолетник. Это второстепенная продовольственная культура, которую едят во многих азиатских странах, прежде всего в Индии, где в некоторых регионах она чрезвычайно важна. В дикой природе он растет как многолетнее растение на западе Африки, где его употребляют в пищу голодающим. ^{[ 10 ]} Часто растет как сорняк на рисовых полях. Многие фермеры не возражают против этого, поскольку его можно собирать в качестве альтернативной культуры, если их основной урожай неуспех. ^{[ 10 ]} На юге США и на Гавайях он считается ядовитым сорняком. ^{[ 11 ]}

Условия выращивания

Просо кодо размножают семенами, в идеале – рядовыми посевами, а не разбросным посевом. Предпочтительный тип почвы — очень плодородная глинистая почва. Вар. scrobiculatum лучше подходит для засушливых условий, чем его дикий аналог, которому требуется примерно 800–1200 мм воды в год и который хорошо подходит для условий субвлажной засушливости. ^{[ 12 ]}^{[ 7 ]} При очень низкой конкуренции со стороны других растений или сорняков за питательные вещества он может хорошо расти на бедных питательными веществами почвах. Однако лучше всего он себя чувствует на почвах, дополненных обычными удобрениями. ^{[ 7 ]} Рекомендуемая доза для оптимального роста — 40 кг азота плюс 20 кг фосфора на гектар. Исследование, проведенное в индийском районе Рева в 1997 году, показало увеличение урожайности зерна кодо на 72% по сравнению с отсутствием удобрений. Это могут сопровождать проблемы с жильем (см . § Другие вопросы ведения сельского хозяйства ). ^{[ 13 ]} Просо кодо предпочитает полный свет для оптимального роста, но может переносить и частичное затенение. Идеальная температура для роста — 25–27 °C. До созревания и сбора урожая требуется четыре месяца. ^{[ 7 ]}

Другие вопросы сельского хозяйства

Просо кодо в зрелом возрасте склонно к полеганию, что приводит к потере зерна. ^{[ 13 ]} Чтобы этого не произошло, рекомендуется ограничить внесение удобрений. Хотя обилие удобрений значительно повышает урожайность, существует риск полегания, сопровождающего бурный рост. Хороший баланс – внесение 14–22 кг азота. Поселение также происходит из-за сильных дождей. ^{[ 14 ]} Просо кодо собирают, срезая стебель травы и оставляя его высохнуть на солнце в течение дня или двух. Затем его измельчают, чтобы удалить шелуху. Зависимость от погоды является серьезной проблемой, связанной с правильным сбором урожая и его хранением. Кроме того, обмолот на дорогах повреждает зерно, а лущение – очень трудоемкий процесс. Фермеры считают, что просо кодо является самым трудным для очистки зерном. ^{[ 15 ]}

Стрессоустойчивость

Просо кодо хорошо выживает на маргинальных почвах; вар. scrobiculatum для роста требуется очень мало воды, поэтому он очень хорошо переносит засуху. ^{[ 7 ]} Его можно выращивать без системы орошения. Навоз на фермах обеспечивает достаточное количество питательных веществ с точки зрения добавления удобрений, но просо кодо все еще может выжить на почвах с низким содержанием питательных веществ. Дикий сорт лучше подходит для более влажных условий и может переносить затопленные участки и болотистую почву. ^{[ 7 ]}

Основные сорняки, вредители и болезни

Паспалумная спорынья – грибковое заболевание, которому подвержено просо кодо. На месте просяного зерна вырастут затвердевшие массы этого гриба, называемые склероциями. ^{[ 7 ]} Эти компактные грибковые наросты содержат химическое соединение, которое при употреблении в пищу ядовито для людей и домашнего скота и потенциально смертельно. Он вызывает повреждение центральной нервной системы, вызывая у животных возбудимость и, в конечном итоге, потерю мышечного контроля. Если симптомы обнаружены на ранней стадии и животные лишены зараженной пищи, у них есть хорошие шансы на выздоровление. Очистка семян путем провеивания перед хранением может удалить споры грибков. ^{[ 7 ]}

К насекомым-вредителям относятся: ^{[ 16 ]}

Кормушки для побегов и стеблей

стрелять мухой Atherigona simplex (просо кодо стрелять мухой) ^{[ 17 ]})
Atherigona pulla , Atherigona oryzae и Atherigona soccata.
розовый бурильщик Sesamia inferens

Кормушки для листьев

листовертка Cnaphalocrocis patnalis
червь Hydrellia Philippina
совки Mythimna separata и Spodoptera mauritia
Бабочка-шкипер Пелопидас Матиас
трипс Stenchaetothrips biformis
кузнечик Acrid возвышенный

Сосущие вредители

мучнистый червец Brevennia rehi
зеленая цикадка Nephotettix nigropictus

Вредители метёлки

зеленый клоп Nezara viridula , Dolycoris indicus
ушной клоп Leptocorisa acuta
галлица Orseolia spp.

Потребление и использование

В Индии просо кодо перемалывают в муку и используют для приготовления пудинга. ^{[ 7 ]} В Африке его готовят как рис. Это также хороший выбор в качестве корма для крупного рогатого скота, коз, свиней, овец и птицы. ^{[ 11 ]} На Гавайях, вар. scrobiculatum хорошо растет на склонах холмов, где другие травы не растут. Его можно выращивать в качестве источника пищи на фермах на склонах холмов. ^{[ 11 ]} Его также можно использовать в качестве подвязки травы на участках на склонах холмов, чтобы предотвратить эрозию почвы, а также в качестве второстепенной цели обеспечить еду голодающим. Было отмечено, что из него получается хороший покровный урожай . ^{[ 7 ]}

Информация о пищевой ценности

Просо кодо — питательное зерно и хороший заменитель риса или пшеницы. Зерно состоит из 11% белка, что обеспечивает потребление 9 граммов на 100 г. ^{[ 18 ]} Это отличный источник клетчатки (10 граммов (37–38%)), в отличие от риса, в котором содержится 0,2/100 г, и пшеницы, в которой содержится 1,2/100 г. Адекватный источник клетчатки помогает бороться с чувством голода. Просо кодо содержит 66,6 г углеводов и 353 ккал на 100 г зерна, что сопоставимо с другими видами проса. Он также содержит 3,6 г жира на 100 г. Он обеспечивает минимальное количество железа — 0,5/100 мг и минимальное количество кальция — 27/100 мг. ^{[ 18 ]} Просо кодо также содержит большое количество полифенолов — антиоксидантных соединений. ^{[ 19 ]}

Практическая информация

Если удобрения доступны, добавление азота и фосфора в ограниченных количествах может значительно повысить урожайность. Перед внесением удобрений проводятся тесты на pH почвы, чтобы убедиться, что она идеально подходит для правильного усвоения питательных веществ. Хотя уровни pH могут различаться в зависимости от поля, некоторые из них могут дать приблизительные предположения. Если уровень pH не подходит, удобрения не смогут усваиваться растениями и будут потрачены впустую. Посадка проса кодо рядами вместо разбрасывания семян повысит урожайность и облегчит прополку. Просо кодо будет расти на маргинальных почвах, но только если у него не будет конкуренции со стороны сорняков. ^{[ 19 ]} Наконец, правильная очистка семян методом веяния поможет предотвратить случайное уничтожение склероций грибковых заболеваний. ^{[ 7 ]} Семена проса кодо можно получить в Международном научно-исследовательском институте растениеводства полузасушливых тропиков. ^{[ 20 ]}

Ссылки

^ А.Э. Грант (1898), «Ядовитое просо Кода». Письмо к природе , том 57, страница 271.
^ Гарри Нельсон Виналл (1917), Просо из лисохвоста: его культура и использование в Соединенных Штатах . Выпуск 793 фермерского бюллетеня Министерства сельского хозяйства США. 28 страниц.
^ Сабелли, Паоло А.; Ларкинс, Брайан А. (2009). «Развитие эндосперма у трав» . Физиология растений . 149 (1). Американское общество биологов растений (ASPB): 14–26. дои : 10.1104/стр.108.129437 . ISSN 0032-0889 . ПМЦ 2613697 . ПМИД 19126691 .
^ Бастола, Бисваш Радж; Панди, член парламента; Оджа, БР; Гимире, Словакия; Барал, К. (25 июня 2015 г.). «Фенотипическое разнообразие непальского пальчатого проса (Eleusine coracana (L.) Gaertn.), Образцы в IAAS, Рампур, Непал» . Международный журнал прикладных наук и биотехнологий . 3 (2): 285–290. дои : 10.3126/ijasbt.v3i2.12413 . ISSN 2091-2609 .
^ ЛИ-ПТИЦА (2017). «Выпущенные и перспективные сорта сельскохозяйственных культур для горного сельского хозяйства Непала» (PDF) .
^ |"Просо". Земля360. (2010-13). http://earth360.in/web/Millets.html
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Хойзе В., Тран Г., Гигер-Ревердин С., 2015. Скробический (Paspalum scrobiculatum) корм и зерно. Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и ФАО. https://www.feedipedia.org/node/401 Последнее обновление: 6 октября 2015 г., 12:07.
^ "Кодомиллет". Министерство сельского хозяйства США. (Дата не указана, по состоянию на 11 ноября 2013 г.). http://plants.usda.gov/core/profile?symbol=Pasc6
^ "Просо Кодо". Международный научно-исследовательский институт растениеводства полузасушливых тропиков. (4 декабря 2013 г.). http://www.icrisat.org/crop-kodomillet.htm. Архивировано 11 декабря 2013 г. в Wayback Machine.
^ Перейти обратно: ^а ^б Совет по науке и технологиям в целях международного развития, Управление международных отношений, Национальный исследовательский совет. «Кодо Миллет». Потерянные посевы Африки; Том 1: Зерна. (1996). http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=2305&page=249
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Paspalum scrobiculatum (трава)». Глобальная база данных инвазивных видов. (2010). http://www.issg.org/database/species/ecology.asp?si=1423&lang=EN
^ «Агроклиматические зоны». Отдел производственных оценок и оценки урожая Иностранной сельскохозяйственной службы. (2013). http://www.fas.usda.gov/pecad2/highlights/2002/10/ethiopia/baseline/Eth_Agroeco_Zones.htm . Архивировано 14 декабря 2013 г. в Wayback Machine.
^ Перейти обратно: ^а ^б Дж. М. Дж. де Вет, К. Э. Прасада Рао, М. Х. Менгеша и Д. Е. Бринк. «Разнообразие Кодо Миллет». Издательство Нью-Йоркского ботанического сада. (1983). JSTOR 4254476
^ Джонс, М. «Просо на корм: часто задаваемые вопросы». Сельское хозяйство и развитие сельских районов Альберты. (2007). http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/faq8355
^ «Отчет об исследовании послеуборочных технологий и ограничений, с которыми сталкиваются женщины-фермеры, связанные с мелким просом и связанными с ним культурами». Фонд ДХАН. (2011). http://www.dhan.org/smallmillets/docs/report/PHT_final_report.pdf
^ Калаисекар, А (2017). Насекомые-вредители проса: систематика, биономика и борьба . Лондон: Эльзевир. ISBN 978-0-12-804243-4 . OCLC 967265246 .
^ Калаисекар, А.; Падмаджа, П.Г.; Бхагват, ВР; Патил, СП (2017). Насекомые-вредители проса: систематика, биономика и борьба с ними . Академическая пресса. ISBN 978-0-12-804243-4 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Просо: будущее продуктов питания и сельского хозяйства». Сеть Милле Индии. (Дата не указана, по состоянию на 13 ноября 2013 г.) http://www.swaraj.org/shikshantar/millets.pdf
^ Перейти обратно: ^а ^б Хедж, PS; Чандра, ТС (2005). «ЭПР-спектроскопическое исследование выявило более высокий потенциал тушения свободных радикалов у просо кодо (Paspalum scrobiculatum) по сравнению с другими видами проса». Пищевая химия . 92 (1): 177–182. doi : 10.1016/j.foodchem.2004.08.002 .
^ «|| ИКРИСАТ || Дом генного банка» . Архивировано из оригинала 11 декабря 2013 г. Проверено 4 декабря 2013 г.

Внешние ссылки

Paspalum scrobiculatum в растениях Западной Африки – Фотопутеводитель.

[nature1898-1] А.Э. Грант (1898), «Ядовитое просо Кода». Письмо к природе , том 57, страница 271.

[us1917-2] Гарри Нельсон Виналл (1917), Просо из лисохвоста: его культура и использование в Соединенных Штатах . Выпуск 793 фермерского бюллетеня Министерства сельского хозяйства США. 28 страниц.

[sab2009-3] Сабелли, Паоло А.; Ларкинс, Брайан А. (2009). «Развитие эндосперма у трав» . Физиология растений . 149 (1). Американское общество биологов растений (ASPB): 14–26. дои : 10.1104/стр.108.129437 . ISSN 0032-0889 . ПМЦ 2613697 . ПМИД 19126691 .

[4] Бастола, Бисваш Радж; Панди, член парламента; Оджа, БР; Гимире, Словакия; Барал, К. (25 июня 2015 г.). «Фенотипическое разнообразие непальского пальчатого проса (Eleusine coracana (L.) Gaertn.), Образцы в IAAS, Рампур, Непал» . Международный журнал прикладных наук и биотехнологий . 3 (2): 285–290. дои : 10.3126/ijasbt.v3i2.12413 . ISSN 2091-2609 .

[5] ЛИ-ПТИЦА (2017). «Выпущенные и перспективные сорта сельскохозяйственных культур для горного сельского хозяйства Непала» (PDF) .

[6] |"Просо". Земля360. (2010-13). http://earth360.in/web/Millets.html

[fao-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м Хойзе В., Тран Г., Гигер-Ревердин С., 2015. Скробический (Paspalum scrobiculatum) корм и зерно. Feedipedia, программа INRA, CIRAD, AFZ и ФАО. https://www.feedipedia.org/node/401 Последнее обновление: 6 октября 2015 г., 12:07.

[8] "Кодомиллет". Министерство сельского хозяйства США. (Дата не указана, по состоянию на 11 ноября 2013 г.). http://plants.usda.gov/core/profile?symbol=Pasc6

[9] "Просо Кодо". Международный научно-исследовательский институт растениеводства полузасушливых тропиков. (4 декабря 2013 г.). http://www.icrisat.org/crop-kodomillet.htm. Архивировано 11 декабря 2013 г. в Wayback Machine.

[nrc-10] Перейти обратно: ^а ^б Совет по науке и технологиям в целях международного развития, Управление международных отношений, Национальный исследовательский совет. «Кодо Миллет». Потерянные посевы Африки; Том 1: Зерна. (1996). http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=2305&page=249

[issg-11] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Paspalum scrobiculatum (трава)». Глобальная база данных инвазивных видов. (2010). http://www.issg.org/database/species/ecology.asp?si=1423&lang=EN

[12] «Агроклиматические зоны». Отдел производственных оценок и оценки урожая Иностранной сельскохозяйственной службы. (2013). http://www.fas.usda.gov/pecad2/highlights/2002/10/ethiopia/baseline/Eth_Agroeco_Zones.htm . Архивировано 14 декабря 2013 г. в Wayback Machine.

[de_wet-13] Перейти обратно: ^а ^б Дж. М. Дж. де Вет, К. Э. Прасада Рао, М. Х. Менгеша и Д. Е. Бринк. «Разнообразие Кодо Миллет». Издательство Нью-Йоркского ботанического сада. (1983). JSTOR 4254476

[14] Джонс, М. «Просо на корм: часто задаваемые вопросы». Сельское хозяйство и развитие сельских районов Альберты. (2007). http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/faq8355

[15] «Отчет об исследовании послеуборочных технологий и ограничений, с которыми сталкиваются женщины-фермеры, связанные с мелким просом и связанными с ним культурами». Фонд ДХАН. (2011). http://www.dhan.org/smallmillets/docs/report/PHT_final_report.pdf

[Kalaisekar-16] Калаисекар, А (2017). Насекомые-вредители проса: систематика, биономика и борьба . Лондон: Эльзевир. ISBN 978-0-12-804243-4 . OCLC 967265246 .

[InsectPests-17] Калаисекар, А.; Падмаджа, П.Г.; Бхагват, ВР; Патил, СП (2017). Насекомые-вредители проса: систематика, биономика и борьба с ними . Академическая пресса. ISBN 978-0-12-804243-4 .

[swaraj.org-18] Перейти обратно: ^а ^б «Просо: будущее продуктов питания и сельского хозяйства». Сеть Милле Индии. (Дата не указана, по состоянию на 13 ноября 2013 г.) http://www.swaraj.org/shikshantar/millets.pdf

[hedge-19] Перейти обратно: ^а ^б Хедж, PS; Чандра, ТС (2005). «ЭПР-спектроскопическое исследование выявило более высокий потенциал тушения свободных радикалов у просо кодо (Paspalum scrobiculatum) по сравнению с другими видами проса». Пищевая химия . 92 (1): 177–182. doi : 10.1016/j.foodchem.2004.08.002 .

[20] «|| ИКРИСАТ || Дом генного банка» . Архивировано из оригинала 11 декабря 2013 г. Проверено 4 декабря 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]