Тиморассо
Тиморассо — белый итальянский винный сорт винограда, выращиваемый в основном в винодельческом регионе Пьемонт на северо-западе Италии. Там из него делают ароматное вино с некоторым потенциалом выдержки , а также фирменное бренди из выжимок - граппу . [ 1 ] Своим современным существованием Тиморассо обязан Уолтеру Массе, фермеру из Монлеале , деревни в Пьемонте, поскольку местный сорт с толстой кожей почти исчез в начале 1980-х годов в районе Тортона . [ 2 ] Благодаря новаторским усилиям Массы, к концу 1990-х годов другие местные производители начали сами сажать этот сорт винограда, и в настоящее время существует более 20 фирм, выращивающих и производящих Тиморассо. [ 2 ]
Синонимы
[ редактировать ]На протяжении многих лет Тиморассо был известен под множеством синонимов, включая: Морассо, Тимуасса, Тимораччо, Тиморацца и Тимороссо. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дж. Робинсон Путеводитель Дженсиса Робинсона по винному винограду, стр. 185 Oxford University Press, 1996 г. ISBN 0198600984
- ^ Jump up to: а б О'Киф, Керин (2015). «Вальтер Масса Тиморассо 1990–2012: Самое известное неизвестное вино» . Мир изысканного вина (49): 82–84.
- ↑ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Тиморассо. Архивировано 4 марта 2016 г. на Wayback Machine. Доступ: 9 июля 2012 г.