Пивоваренная компания Оделл
 | |
| Промышленность | Крафтовое пиво и пивоварение |
|---|---|
| Основан | 1989 |
| Основатель | Дуг, Винн и Корки Оделл |
| Штаб-квартира | |
Количество сотрудников | 108 |
| Веб-сайт | http://odellbrewing.com/ |
Odell Brewing Company — независимая крафтовая пивоварня в Форт-Коллинзе, штат Колорадо . Это 23-я по величине крафтовая пивоваренная компания США по версии Ассоциации пивоваров (по объему продаж пива в 2018 году). Odell Brewing известна своими охмеленными и сбалансированными IPA.
История
[ редактировать ]Компания Odell была основана в 1989 году Дугом, Винном и Корки Оделлом в переоборудованном зерновом элеваторе 1915 года , расположенном на окраине центра города Форт-Коллинз. [ 1 ] Это была вторая крафтовая пивоварня, открывшаяся в Колорадо, и первая в Форт-Коллинзе.
Начав на своей кухне в Лос-Анджелесе, Дуг Оделл провел десять лет, совершенствуя рецепты и экспериментируя с процессами пивоварения, пока не остановился на первых двух рецептах пивоварни, хотя еще не назвал названия – 90 Shilling и Easy Street Wheat. После того, как Оделл сварил и разлил пиво по бочонкам, он доставлял его, забирал пустые бутылки и звонил по продажам из своего старого пикапа Datsun горчичного цвета. [ нужна ссылка ]
В 1994 году пивоварня построила здание площадью 8 000 квадратных футов (740 м²). 2 ) построили и сварили 8300 бочек пива. [ 2 ] В 1996 году Odell Brewing внесла изменения в свои обязательства по разливу пива и добавила линию розлива, чтобы начать упаковывать шесть упаковок пива. [ 2 ] Последовали многочисленные небольшие расширения. В 2009 году пивоварня снова расширилась, увеличив площадь своего завода вдвое до 45 000 квадратных футов (4 200 м²). 2 ) и увеличил объем продаж пива до 45 000 баррелей. В 2013 году был построен новый пивоваренный цех, реконструирован пивной зал и добавлен внутренний дворик на заднем дворе. В 2015 году также были добавлены линия по розливу консервов и линия по производству бочонков. По прогнозам, в 2017 году Odell Brewing продаст 125 000 баррелей и сможет производить более 150 000 баррелей в год. [ 2 ] Совсем недавно к существующему пивоваренному заводу были добавлены 16 бродильных резервуаров емкостью 400 баррелей. [ 3 ]
В 2014 году Odell Brewing Co. отметила 25-летие своей крафтовой пивоварни. [ 4 ] Недельные торжества включали вечер «Серебряная подкладка», празднование Октоберфеста и выпуск серии Cellar Series номиналом 180 шиллингов. Odell Brewing также объединилась с Boulevard Brewing Company , чтобы выпустить Silver Anniversary Ale, совместную работу, посвященную 25-летию обеих пивоварен с разницей всего в один день.
В июле 2015 года Odell Brewing Co. запустила программу владения акциями для сотрудников, чтобы обеспечить будущую независимость пивоварни. Члены семьи Дуг, Винн и Корки Оделл продали 51 процент акций трем руководителям пивоварни. Еще 19 процентов были проданы недавно созданному плану владения акциями сотрудников, который разделяли все работники компании. Каждый из трех Оделлов сохранил по 10 процентов акций.
В 2018 году в Odell Brewing Co. работало 135 сотрудников, а компания осуществляет дистрибуцию в 19 штатах. оценила ее как 23-ю крупнейшую пивоваренную компанию США В 2019 году Ассоциация пивоваров (на основе объема продаж пива в 2018 году) и 33-ю крупнейшую пивоваренную компанию США в целом. [ 5 ]
Распределение
[ редактировать ]
Пиво Odell встречается в следующих штатах: [ 6 ]
- Аризона
- Колорадо
- Айдахо
- Иллинойс
- Айова
- Канзас
- Миннесота
- Миссури
- Монтана
- Небраска
- Невада
- Нью-Мексико
- Северная Дакота
- Оклахома
- Южная Дакота
- Техас
- Юта
- Висконсин
- Вайоминг
Филантропия
[ редактировать ]Пивоваренная компания Odell регулярно участвует в благотворительных программах в регионе обслуживания и привлекает коллег к благотворительной деятельности. Благотворительной программой управляет группа сотрудников, которая собирается ежеквартально, чтобы выбрать, какие агентства поддержать. Odell Outreach — это продолжение благотворительной программы пивоварни, которая привлекает коллег, членов семьи и друзей к участию в волонтерской деятельности по всему сообществу. [ 7 ]
Программа «Благотворительность месяца» выделяет процент доходов от таверн некоммерческим организациям, обслуживающим экологические, образовательные или гуманитарные цели. [ 8 ] Пожертвования Дегустационного зала в среднем составляют 1200 долларов в месяц выбранной благотворительной организации. Благотворительные организации выбираются благотворительным комитетом, возглавляемым сотрудниками, который контролирует выплату всех благотворительных пожертвований и пожертвований на пиво. В знак признания постоянного вклада в развитие общества компания Odell Brewing была удостоена награды штата Колорадо за выдающуюся благотворительность в области малого бизнеса в 2004 году. [ 9 ]
Устойчивое развитие
[ редактировать ]
В 2009 году на крыше склада установили солнечную батарею мощностью 76 кВт. В 2014 году пивоварня наняла штатного координатора по устойчивому развитию для работы с городом Форт-Коллинз и продолжения реализации цели по превращению Odell Brewing Co. в пивоварню без свалок к 2025 году. [ 10 ] Контейнеры для переработки/компоста/перерабатывающие станции расположены по всей пивоварне, а вся дробина , хмель и дрожжи кормят местных дойных коров. Координатор по устойчивому развитию в настоящее время работает с очистными сооружениями города Форт-Коллинз, чтобы выяснить, можно ли использовать отработанные дрожжи для снижения содержания азота и фосфора в городских сточных водах без использования химикатов. Кроме того, по сравнению со средним показателем по отрасли, составляющим 5 галлонов воды на галлон сваренного пива, Odell Brewing Co. использует менее 3,2 галлона воды на галлон сваренного пива, экономя Форт-Коллинзу и себе по меньшей мере 1,5 миллиона галлонов воды ежегодно. [ 11 ] Пивоварня была удостоена Премии Палаты Форт-Коллинза за устойчивое развитие малого бизнеса в 2009 и 2013 годах. [ 12 ]
Награды
[ редактировать ]90 шиллингов
- Золотое пиво в немецком стиле, World Beer Cup 2016
- Бронза, коричневый в английском стиле, ярмарка округа Лос-Анджелес, 2006 г.
- Бронза, американский янтарный эль, Большой американский пивной фестиваль 1991 года. [ 13 ]
- Золото в немецком стиле, Кубок мира по пиву 2016 г.
НАСИЛИЕ
- Золотая медаль, Индийский светлый эль в американском стиле, Большой американский фестиваль пива 2007 г. [ 13 ]
- Золотая медаль, Индийский пейл-эль в американском стиле, Кубок мира по пиву 2008 г.
- Серебряная медаль, Индийский светлый эль в американском стиле, North American Beer Awards 2007 г.
Драмролл Хейзи Пэйл Эль
- Серебро, New Style Pale Ale, Европейская звезда пива 2017 г.
Горный стандарт IPA
- Серебряный, светлый эль в австралийском стиле , Большой американский пивной фестиваль 2019 г. [ 13 ]
Легкая уличная пшеница
- Золото, Хефевайцен в американском стиле, 1993 и 2005 годы, Большой американский фестиваль пива. [ 13 ]
- Бронза, американское пшеничное пиво, 2006 г., ярмарка округа Лос-Анджелес.
5 баррелей светлого эля
- Золото, классический английский светлый эль, 2006 и 2013 годы, Большой американский пивной фестиваль. [ 13 ]
- Серебряный, классический светлый эль в английском стиле, 2005 и 2006 годы, ярмарка округа Лос-Анджелес.
- Серебряный, классический английский светлый эль, Большой американский пивной фестиваль 2005 г. [ 13 ]
Головорез Портер
- Бронза, Браун Портер, 2005 и 2006 гг., Ярмарка округа Лос-Анджелес.
- Золото, портер/стаут, Стокгольмский фестиваль пива и виски, 2005 г.
Сток Красный
- Золото, красный эль в американском стиле, Кубок мира по пиву 2014 г.
Левити Янтарный Эль
- Серебро, Best Bitter, 2005 и 2006 годы, ярмарка округа Лос-Анджелес.
Фрик
- Бронза, ламбик по-бельгийски, Европейская звезда пива 2018 г.
- Серебряный, фруктовый кисло-сладкий в бельгийском стиле, Европейская звезда пива 2017 г.
- Золотая медаль, Кислое пиво, выдержанное в деревянных и бочках. Большой американский фестиваль пива 2011 г. [ 13 ]
«Особенный красный»
- Бронзовая медаль, Imperial или Double Red Ale, Большой американский фестиваль пива 2007 г. [ 13 ]
"Нип скряг"
- Бронзовая медаль «Старый эль/Крепкий эль», 1998 и 2006 годы, Большой американский фестиваль пива. [ 13 ]
Три сорта их пива были включены в книгу « 1001 пиво, которое вы должны попробовать, прежде чем умереть» : 5 Barrel Pale Ale, Cutthroat Porter и Odell IPA. [ 14 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Лучшие компании для работы в Колорадо» . Колорадо Биз . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с «С 25-летием, Odell Brewing» . Крафтовое пиво и пивоварение . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ «Оделл готовит новые планы расширения» . Колорадоец . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ «В этом месяце пивоварне Odell исполняется 25 лет» . Полная пинта. 15 сентября 2014 года . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ «50 лучших пивоварен Ассоциации пивоваров» (PDF) . Ассоциация пивоваров . Проверено 21 ноября 2016 г.
- ^ «Odell Brewing будет распространять пиво по всему штату Техаса» . Связанный с пивом. 11 ноября 2013 года . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ «Как малым компаниям следует жертвовать на благотворительность» . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ «Odell Brewing: хорошее пиво, хорошие люди» . Крафтовое пиво. 4 апреля 2014 года . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ «Колорадо отмечает 17-й ежегодный Национальный день благотворительности» . Блэкти Колорадо . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ «Кори Оделл, координатор по устойчивому развитию, Odell Brewing Company» . Большой американский фестиваль пива . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ Гарви, Джон (28 июня 2018 г.). «Да, пивовары тоже беспокоятся о воде» . НОКО Стиль . Проверено 11 ноября 2018 г.
- ^ «Программа Зеленых Премий» . Торговая палата района Форт-Коллинза . Проверено 21 ноября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я «ГАБФ» .
- ^ Тирни-Джонс, Адриан, изд. (2013). 1001 пиво, которое вы должны попробовать, прежде чем умереть (2-е изд.). Касселл . стр. 22, 442, 664. ISBN. 978-1-84403-765-0 .