Общество по вопросам питания, образования и поведения
Общество по вопросам образования и поведения в области питания ( SNEB ) — американская некоммерческая организация , которая представляет профессиональные интересы преподавателей в области питания в США и во всем мире. Организация была основана как Общество по просвещению в области питания в 1968 году как некоммерческая организация для публикации журнала по просвещению в области питания. После создания журнала Общество расширило свои цели, включив в них образовательную, коммуникационную и исследовательскую деятельность. Первый номер журнала вышел под названием «Летний» в 1969 году. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Членами-основателями СНЕБ были: Джордж М. Бриггс, доктор философии, профессор и заведующий кафедрой диетологии Калифорнийского университета в Беркли; Рут Л. Хюнеманн , доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, доцент кафедры общественного здравоохранения, Школа общественного здравоохранения, Калифорнийский университет в Беркли; Джордж Ф. Стюарт , доктор философии, директор Центра защиты пищевых продуктов и токсикологии Калифорнийского университета в Дэвисе; Хеллен Деннинг Ульрих, магистр наук, доктор медицинских наук, специалист по питанию, Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Калифорнийский университет в Беркли; Хелен Э. Уолш, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, руководитель бюро питания Департамента общественного здравоохранения штата, Беркли; и Гейлор П. Уитлок, доктор философии, руководитель программы по семейным и потребительским наукам, Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Калифорнийский университет в Беркли. [ 2 ]
В январе 2002 года название журнала было изменено на « Журнал образования и поведения в области питания». Официальное издание Общества, JNEB, представляет собой рецензируемое научное периодическое издание, которое служит ресурсом для всех специалистов, интересующихся образованием в области питания, а также режим питания и физическая активность. Цель JNEB — документировать и распространять оригинальные исследования, возникающие проблемы и практики, имеющие отношение к образованию и поведению в области питания во всем мире. Области содержания JNEB отражают разнообразные интересы специалистов в области здравоохранения, питания, образования, сотрудничества и других специалистов, работающих в областях, связанных с образованием и поведением в области питания. Являясь официальным журналом Общества, JNEB также время от времени публикует политические заявления, перспективы проблем и сообщения членов. [ 3 ] SNEB публикует JNEB вместе с Elsevier .
В январе 2012 года Общество изменило свое название на Общество по вопросам питания и поведения. [ 4 ]
В июле 2018 года Организация Объединенных Наций предоставила SNEB специальный консультативный статус при Экономическом и Социальном Совете (ЭКОСОС). [ 5 ] ЭКОСОС может связаться с организациями с таким статусом для получения экспертной информации и рекомендаций, касающихся образования в области питания.
Миссия
[ редактировать ]В заявлении о миссии организации говорится, что Общество продвигает области исследования, практику и политику просвещения в питания и питания, которые способствуют равенству и поддерживают общественное и планетарное здоровье. Члены SNEB обучают семьи, коллег -профессионалов , студентов , сообщества и политиков вопросам питания , продуктов питания и здоровья .
SNEB принял определение образования в области питания, данное доктором Изобель Контенто: Образование в области питания – это любая комбинация образовательных стратегий , сопровождаемая экологической поддержкой, предназначенная для облегчения добровольного принятия выбора продуктов питания и других видов поведения, связанных с пищевыми продуктами и питанием, способствующих здоровью и благополучие. Обучение правильному питанию осуществляется на различных площадках и включает в себя деятельность на индивидуальном, общественном и политическом уровнях. [ 6 ]
Фонд Общества образования и поведения в области питания (SNEBF)
[ редактировать ]Фонд Общества образования и поведения в области питания, некоммерческая организация 501c3, был основан в 1977 году для поддержки следующего поколения преподавателей в области питания. Фонд реализует четыре стипендиальные программы, ежегодно распределяя 7-10 стипендий.
Международная конференция
[ редактировать ]Каждое лето SNEB проводит конференцию для преподавателей по вопросам питания, на которую приезжают 500-700 человек со всего мира. Следующая конференция пройдет в Университете Теннесси в Ноксвилле с 29 июля по 1 августа 2024 года.
Прошедшие конференции:
- 2023: Вашингтон, округ Колумбия
- 2022: Атланта, Джорджия
- 2020: Виртуальный
- 2019: Орландо, Флорида
- 2018: Миннеаполис, Миннесота
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Журнал образования и поведения в области питания» . www.jneb.org . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «История SNE | Общество образования и поведения в области питания (SNEB)» . www.sneb.org . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ «Цели и сфера применения: журнал по вопросам питания и поведения» . www.jneb.org . Проверено 15 июня 2024 г.
- ^ Вансинк, Брайан (2011). «Новое общество по вопросам питания… «и поведения» » . Журнал образования и поведения в области питания . 43 (6): 425. doi : 10.1016/j.jneb.2011.09.009 . ПМИД 22078770 .
- ^ «SNEB получает специальный консультативный статус при Экономическом и Социальном Совете Организации Объединенных Наций | Общество по вопросам образования и поведения в области питания (SNEB)» . Архивировано из оригинала 12 ноября 2019 г. Проверено 12 ноября 2019 г.
- ^ Образование в области питания: соединение исследований, теории и практики. Джонс и Бартлетт, 2007 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
