Африканский перец

Африканский перец — это название нескольких несвязанных между собой перцеподобных продаваемых специй, в основном регионе Западной Африки :

• Райские зерна ( Aframomum melegueta ) из семейства имбирных (Zingiberaceae), также известные как перец мелегета, перец аллигатора, гвинейские зерна, оссаме , фом виза и (неоднозначно) гвинейский перец.
• Зерна Селима , семена растения Xylopia aethiopica из семейства заварных яблок (Annonaceae), используемого в основном в качестве пряности, также известного как перец Кани, сенегальский перец, эфиопский перец, мавританский перец, негритянский перец, пуавр де Сенегал , джар , hwentia , хвентеа , со , чимба , кимба , кили и (неоднозначно) гвинейский перец
• Xylopia quintasii , близкий источник зерен Селима, с более крупными семенными коробочками.
• Piper guineense из семейства перцевых (Piperaceae), также известный как западноафриканский перец, перец ашанти, бенинский перец, ложный кубеб, гвинейский кубеб, капуста , кукауабе , масоро , сасема , соро виса и узиза.