Сбор фруктов
 | Примеры и перспективы в этой статье могут не отражать мировую точку зрения на предмет . ( декабрь 2014 г. ) |
Сбор фруктов или сбор фруктов — это сезонная деятельность (оплачиваемая или развлекательная ), которая происходит во время сбора урожая в районах, где фрукты растут в дикой природе или выращиваются в садах . Некоторые фермы продают фруктовые сады по принципу « Выбирай » (например, традиция сбора яблок и апельсинов в Северной Америке) как форму агротуризма с добавленной стоимостью .
Виды фруктов
[ редактировать ]сбор яблок
[ редактировать ]
Сбор яблок — это занятие, которое можно найти на яблочных фермах. Яблоневые сады могут быть открыты для публики, что позволит потребителям собирать яблоки самостоятельно или покупать заранее собранные яблоки. [1] [2]
Хотя в конечном итоге это способ покупки яблок, часто это также и социальная деятельность. Сбор яблок часто является очень популярным ритуалом свиданий на Среднем Западе Америки . [ по мнению кого? ] Яблоневые сады, предназначенные для семейных прогулок, предоставят дополнительные возможности помимо сбора яблок. Во многих из них есть контактные зоопарки , рестораны и загородные магазины, в которых продаются сопутствующие товары, такие как домашние джемы и желе. [ нужна ссылка ] Этот аспект деятельности особенно популярен на северо-востоке США , в Южном Онтарио и Южном Квебеке в Канаде .
Яблоки, падающие с деревьев, часто используются для приготовления яблочного сидра. Яблочный сидр — это сок, приготовленный путем измельчения яблок и последующего отжима сока.
Существует несколько тестов, которые используются для определения зрелости плодов яблок, и они будут описаны в этой статье. Но прежде чем проводить какие-либо измерения, первым делом нужно узнать, как собрать репрезентативный образец фруктов из фруктового блока. [3]
Рабочие
[ редактировать ]
Большую часть фруктов собирают рабочие-мигранты , которым платят относительно низкую заработную плату . В Калифорнии чаще всего работу выполняют мексиканские мигранты. [4] Было много споров по поводу замены рабочих автоматизацией. [ нужна ссылка ] Это оставляет многих без работы.
В Австралии и Новой Зеландии люди, занимающиеся туристическим туризмом, выполняют большую часть работы по сбору фруктов, находясь по рабочей визе . Правительство Австралии рекомендует людям, имеющим эту визу, выполнять подобную работу в течение как минимум трех месяцев, чтобы они могли добавить еще один год к своей визе. Эта льгота не распространяется на все части Австралии: чтобы получить право на дополнительный год, нужно работать в выбранных областях с почтовым индексом. [5]
Монокультурные сады могут столкнуться с особыми проблемами, связанными с графиком труда. [6]
Автоматизация
[ редактировать ]Поскольку затраты на рабочую силу при сборе фруктов все еще довольно высоки, роботы разрабатываются , которые могут заменить людей в этом виде работы. [7] [8] Исследования все еще находятся в стадии разработки, тем более что роботов необходимо тщательно спроектировать, чтобы они не повредили фрукты во время сбора. [9] Одним из решений является использование присосок. [10] Роботы-сборщики цитрусовых до сих пор были в центре внимания исследований и разработок, но также изучаются и роботы-сборщики вишни. [11]
Сбор фруктов в искусстве
[ редактировать ]-
Лукас Кранах Старший , Рай (фрагмент), 1530 г. -
Кристиан Беренц , Цветы, фрукты с женщиной, собирающей виноград , 1696 г. -
Вильям-Адольф Бугро , Сборщик винограда , 1875 год. -
Поль Гоген , «Жатва , или Человек, собирающий фрукты» , 1897 год. -
Йожеф Риппль-Ронаи , собирающие Женщины фрукты , -
Август Макке , «Сбор фруктов» , 1913 год. -
Франтишек Якуб (Чех, 1875–1940), Обстернте , к 1950 г.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]
- ^ «FindArticles.com — CBSi» . www.findarticles.com . Проверено 14 апреля 2018 г.
- ^ «Чему яблоневые сады, основанные на принципах «собирай сам», рассказывают об американской экономике» . Журнал «Сланец» . 9 октября 2006 г.
- ^ «Сбор фруктов – определение зрелости плодов яблок и оптимальной даты сбора урожая» . расширение.psu.edu . Проверено 23 октября 2023 г.
- ^ «ОЦЕНКА: Стейнбек — статья о мигранте» . Архивировано из оригинала 27 апреля 2006 г. Проверено 1 мая 2009 г.
- ^ «Сбор фруктов в Австралии для туристов» . Сбор фруктов в Австралии .
- ^
Коэн, Реувен (1972). Поселение кибуца: принципы и процессы . Хакибуц Хамеухад. п. 144.
[...] частные производители цитрусовых, [...] будучи монокультурными, подвергаются постоянным нарушениям в своем ежегодном графике работы. Зимой им нужны тысячи наемных рабочих на сезон сбора урожая.
- ^ «Автоматизация — WSU Tree Fruit — Университет штата Вашингтон» . Treefruit.wsu.edu . Проверено 14 апреля 2018 г.
- ^ «Фермы финансируют роботов для замены мигрантов-сборщиков фруктов» . ПРОВОДНОЙ .
- ^ Проблемы с роботами-сборщиками фруктов. Архивировано 19 июля 2008 г. в Wayback Machine.
- ^ «Система машинного зрения упрощает роботизированный сбор фруктов» . видение-системы.com . Архивировано из оригинала 5 февраля 2013 г. Проверено 1 мая 2009 г.
- ^ «lovingthemachine.com» . Архивировано из оригинала 26 декабря 2008 г.
12. «Сбор плодов – определение зрелости плодов яблони и оптимальной даты сбора». расширение.psu.edu . Проверено 23 октября 2023 г.
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
