Эбуллиоскоп

В физике эбуллиоскоп ēbullīre (от латинского температуры «кипятить») — для измерения кипения жидкости . прибор Это можно использовать для определения крепости спирта в смеси или для определения молекулярной массы нелетучего растворенного вещества на основе повышения температуры кипения . Процедура известна как эбуллиоскопия .

Первый эбуллиоскоп был изобретен Оноре Броссаром-Видалем в 1838 году и использовался для измерения содержания алкоголя. Преимущество этого метода заключалось в том, что точка кипения относительно нечувствительна к другим компонентам, таким как сахара . Старые спиртометры были основаны на измерении плотности , которая более чувствительна к присутствию других растворенных веществ. ^[1]^[2]

Знаменитый вариант эбуллиоскопа был построен Пьером Мари Эдуардом Маллигандом и запатентован в 1876 году. ^[3] Это устройство до сих пор используется виноделами для измерения содержания алкоголя в винах, используя в качестве единицы измерения «градус Маллиганда» (М°). ^{[ нужна ссылка ]}

Более позднюю версию построил французский химик Франсуа-Мари Рауль . ^[4] но трудность определения точной температуры была преодолена благодаря изобретению термометра Бекмана Эрнстом Отто Бекманом в 1887 году. ^[5] Это усовершенствование сделало эбуллиоскоп стандартным прибором для определения молекулярной массы веществ в растворе с использованием эбуллиоскопической константы растворителя.

См. также

Эбуллиометр

Ссылки

^
См.:
- П. Доре. Уроки элементарной химии применительно к промышленному искусству… (Париж, Франция: Виктор Дальмонт, 1857), страницы 323–325.
- Броссар Видаль, Наблюдения за инструментами управления и торговли для определения алкогольного содержания спиртовых жидкостей (Париж, Франция: А. Анри, 1842 г.)
- Ад. Шамбон (1845 г.), «Соображения по поводу спиртометрического эбуллиоскопа господ Вайля и Видаля Броссара», Répertoire des Travaux de la Société de Statisque , 8 : 93-98.
- Луи-Франсуа Деборд и Оноре Броссар-Видаль, «алкоометр Видаль», французский патент 415 (подана: 23 ноября 1844 г.; выдана: 18 июня 1845 г.), Bulletin des lois du Royaume de France (1846), 9-я серия, том. 31, стр. 72.
^
См.:
- Э. Маллиганд и Э. Броссар-Видаль (25 мая 1874 г.) «Sur l'ébulliscope Vidal», Comptes rendus , 78 : 1470–1471.
- [Анон.] (17 июля 1874 г.) Химические сообщения из иностранных источников: «Эбуллиоскоп Видаля», The Chemical News and Journal of Physical Science , 30 (762): 30.
^ Пьер М. Е. Маллиганд - Усовершенствование эбуллиоскопа, № 173 128, 8 февраля 1876 г. [1]
^ Р. Леспио (1890) «Об эбуллиоскопе М. Рауля», Бюллетень Химического общества Франции , 3-я серия, 3 : 855-858.
^ Эрнст Бекманн (1888) «О методе определения молекулярных масс путем снижения температуры замерзания» , Журнал физической химии , 2 : 638-715; см. особенно стр. 644.

[1] См.:
П. Доре. Уроки элементарной химии применительно к промышленному искусству… (Париж, Франция: Виктор Дальмонт, 1857), страницы 323–325.
Броссар Видаль, Наблюдения за инструментами управления и торговли для определения алкогольного содержания спиртовых жидкостей (Париж, Франция: А. Анри, 1842 г.)
Ад. Шамбон (1845 г.), «Соображения по поводу спиртометрического эбуллиоскопа господ Вайля и Видаля Броссара», Répertoire des Travaux de la Société de Statisque , 8 : 93-98.
Луи-Франсуа Деборд и Оноре Броссар-Видаль, «алкоометр Видаль», французский патент 415 (подана: 23 ноября 1844 г.; выдана: 18 июня 1845 г.), Bulletin des lois du Royaume de France (1846), 9-я серия, том. 31, стр. 72.

[2] П. Доре. Уроки элементарной химии применительно к промышленному искусству… (Париж, Франция: Виктор Дальмонт, 1857), страницы 323–325.

[3] Броссар Видаль, Наблюдения за инструментами управления и торговли для определения алкогольного содержания спиртовых жидкостей (Париж, Франция: А. Анри, 1842 г.)

[4] Ад. Шамбон (1845 г.), «Соображения по поводу спиртометрического эбуллиоскопа господ Вайля и Видаля Броссара», Répertoire des Travaux de la Société de Statisque , 8 : 93-98.

[5] Луи-Франсуа Деборд и Оноре Броссар-Видаль, «алкоометр Видаль», французский патент 415 (подана: 23 ноября 1844 г.; выдана: 18 июня 1845 г.), Bulletin des lois du Royaume de France (1846), 9-я серия, том. 31, стр. 72.

[2] См.:
Э. Маллиганд и Э. Броссар-Видаль (25 мая 1874 г.) «Sur l'ébulliscope Vidal», Comptes rendus , 78 : 1470–1471.
[Анон.] (17 июля 1874 г.) Химические сообщения из иностранных источников: «Эбуллиоскоп Видаля», The Chemical News and Journal of Physical Science , 30 (762): 30.

[7] Э. Маллиганд и Э. Броссар-Видаль (25 мая 1874 г.) «Sur l'ébulliscope Vidal», Comptes rendus , 78 : 1470–1471.

[8] [Анон.] (17 июля 1874 г.) Химические сообщения из иностранных источников: «Эбуллиоскоп Видаля», The Chemical News and Journal of Physical Science , 30 (762): 30.

[3] Пьер М. Е. Маллиганд - Усовершенствование эбуллиоскопа, № 173 128, 8 февраля 1876 г. [1]

[4] Р. Леспио (1890) «Об эбуллиоскопе М. Рауля», Бюллетень Химического общества Франции , 3-я серия, 3 : 855-858.

[5] Эрнст Бекманн (1888) «О методе определения молекулярных масс путем снижения температуры замерзания» , Журнал физической химии , 2 : 638-715; см. особенно стр. 644.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]