Jump to content

Эбуллиоскоп

Эбуллиоскоп Видаля

В физике эбуллиоскоп ēbullīre (от латинского температуры «кипятить») — для измерения кипения жидкости . прибор Это можно использовать для определения крепости спирта в смеси или для определения молекулярной массы нелетучего растворенного вещества на основе повышения температуры кипения . Процедура известна как эбуллиоскопия .

Первый эбуллиоскоп был изобретен Оноре Броссаром-Видалем в 1838 году и использовался для измерения содержания алкоголя. Преимущество этого метода заключалось в том, что точка кипения относительно нечувствительна к другим компонентам, таким как сахара . Старые спиртометры были основаны на измерении плотности , которая более чувствительна к присутствию других растворенных веществ. [1] [2]

Знаменитый вариант эбуллиоскопа был построен Пьером Мари Эдуардом Маллигандом и запатентован в 1876 году. [3] Это устройство до сих пор используется виноделами для измерения содержания алкоголя в винах, используя в качестве единицы измерения «градус Маллиганда» (М°). [ нужна ссылка ]

Более позднюю версию построил французский химик Франсуа-Мари Рауль . [4] но трудность определения точной температуры была преодолена благодаря изобретению термометра Бекмана Эрнстом Отто Бекманом в 1887 году. [5] Это усовершенствование сделало эбуллиоскоп стандартным прибором для определения молекулярной массы веществ в растворе с использованием эбуллиоскопической константы растворителя.

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ См.:
    • П. Доре. Уроки элементарной химии применительно к промышленному искусству… (Париж, Франция: Виктор Дальмонт, 1857), страницы 323–325.
    • Броссар Видаль, Наблюдения за инструментами управления и торговли для определения алкогольного содержания спиртовых жидкостей (Париж, Франция: А. Анри, 1842 г.)
    • Ад. Шамбон (1845 г.), «Соображения по поводу спиртометрического эбуллиоскопа господ Вайля и Видаля Броссара», Répertoire des Travaux de la Société de Statisque , 8 : 93-98.
    • Луи-Франсуа Деборд и Оноре Броссар-Видаль, «алкоометр Видаль», французский патент 415 (подана: 23 ноября 1844 г.; выдана: 18 июня 1845 г.), Bulletin des lois du Royaume de France (1846), 9-я серия, том. 31, стр. 72.
  2. ^ См.:
  3. ^ Пьер М. Е. Маллиганд - Усовершенствование эбуллиоскопа, № 173 128, 8 февраля 1876 г. [1]
  4. ^ Р. Леспио (1890) «Об эбуллиоскопе М. Рауля», Бюллетень Химического общества Франции , 3-я серия, 3 : 855-858.
  5. ^ Эрнст Бекманн (1888) «О методе определения молекулярных масс путем снижения температуры замерзания» , Журнал физической химии , 2 : 638-715; см. особенно стр. 644.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 2694eae72b5f9944cf888aaccc9e83d4__1681670520
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/26/d4/2694eae72b5f9944cf888aaccc9e83d4.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Ebullioscope - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)