Пивоварня Туэйтс
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
 | |
| Тип компании | ПЛК |
|---|---|
| Промышленность | Гостеприимство |
| Основан | 1807 |
| Штаб-квартира | Блэкберн , Ланкашир , Англия |
Ключевые люди | Дэниел Туэйтс (основатель) Энн Йербург (председатель) |
| Продукты | Еда и напитки |
| Доход | £162.7m (2007) [ 1 ] |
| Веб-сайт | http://www.thwaites.co.uk/ |
Thwaites Brewery — региональная пивоварня, основанная в 1807 году Дэниелом Туэйтсом в Блэкберне , Ланкашир , Англия , сейчас расположенная недалеко от Меллора в долине Риббл . [ 2 ] Часть компании была продана Marston's в 2015 году. [ 3 ] а первоначальная пивоварня была снесена в 2019 году. [ 4 ] Туэйтс по-прежнему производит пиво в меньших масштабах.
В 1999 году пивоварня Mitchell Brewery в Ланкастере закрылась и была частично куплена Туэйтсом. Lancaster Bomber, эль, названный в честь Avro Lancaster , с тех пор доступен в пабах Thwaites после того, как был приобретен в результате поглощения, и теперь варится Marston's, как и Wainwright, еще одно пиво Thwaites. [ 5 ]
Компания владеет более 270 пабами, в основном на севере Англии .
пивоварня вложила значительные средства в пиво Nitrokeg . В 1990-х годах [ 6 ] но сейчас работает над расширением рынка своего бочкового пива. [ 7 ] В 2011 году компания Thwaites открыла свою новую крафтовую пивоварню . [ 8 ]
История
[ редактировать ]
Учреждение
[ редактировать ]Дэниел Туэйтс, родившийся в 1777 году, впервые начал заниматься пивоварением в Блэкберне, Ланкашир, в 1807 году, когда он присоединился к пивоварне Eanam Brewery в партнерстве с местными бизнесменами Эдвардом Даквортом и Уильямом Клейтоном. В возрасте 31 года Дэниел женился на дочери Эдварда Бетти, которая позже унаследовала долю своего отца в компании после его смерти в 1822 году. [ 9 ]
Пивоварня стала единоличной собственностью Туэйтса в 1824 году, когда Уильям Клейтон продал оставшуюся долю компании Дэниелу. [ 9 ]
У Дэниела и Бетти Туэйтс родилось двенадцать детей — четыре сына и восемь дочерей. Дэниел Туэйтс-младший родился в 1817 году и был шестым из двенадцати детей. Дэниел Туэйтс-младший и его братья Джон и Томас позже унаследовали пивоварню после смерти их отца Дэниела Туэйтса-старшего в 1843 году. [ 9 ]
Десятилетие 1850-х годов ознаменовалось ростом пивоварни и ростом благосостояния партнеров Туэйтса. Томас покинул партнерство, и после более ранней смерти его матери и выхода на пенсию другого брата, Джона, Дэниел Туэйтс-младший стал единственным владельцем пивоварни в 1858 году. Год спустя он женился на Элизе Амелии Грегори, и у них родился сын. Эдвард, умерший в младенчестве, и дочь Эльмы Эми Туэйтс .
В официальном объявлении о роспуске партнерства, опубликованном в «Лондонской газете» 25 февраля 1859 года, говорилось, что это произошло по обоюдному согласию.
Между тем, после покупки пивоварни Snig Brook в 1863 году пивоварня продолжала процветать и увеличиваться в размерах. В этот период расширения пивоварня Eanam Brewery увеличила производство и к 1878 году стала производить 100 000 баррелей в год. [ нужна ссылка ] Кроме того, бизнес адаптировался к различным законодательным актам, введенным либеральным правительством Гладстона. Закон 1869 года о виноделии и пивных домах вернул лицензионные права магистратам и был задуман как мера контроля над наиболее сомнительными пивными магазинами. За ним последовал Закон о лицензировании опьяняющих спиртных напитков 1872 года, который ввел более высокие лицензионные сборы, инспекторов по лицензированию, сокращение часов работы, ограничения на продажу спиртных напитков лицам, «явно моложе 16 лет», и ужесточение наказаний за лицензионные правонарушения.
Став богатым человеком, Дэниел Туэйтс- своей единственной дочери Эльме Туэйтс и ее мужу Роберту Йербургу младший умер в 1888 году, оставив пивоварню в наследство .
Экспансия в 20 век
[ редактировать ]К 1897 году Туэйтс был зарегистрирован как компания с ограниченной ответственностью. После расширения бизнеса Туэйтс купил компанию James Pickup Wines & Spirits, а затем Генри Shaw & Co, которая владела новой пивоварней в Солфорде. В 1925 году компания Thwaites начала разливать пиво по бутылкам, а в 1927 году приобрела пивоварню Fountain Free Brewery.
В 1946 году Эльма Йербург умерла, оставив присматривать за пивоварней коллеге Альберту Уиттлу. Пивоварня продолжала расширяться, купив Bury Brewing Company в 1946 году и Preston Brewery Company в 1956 году. В 1966 году пивоварня Eanam Brewery была расширена и переименована в Daniel Thwaites «The Star Brewery».
В 1960-е годы трактиры Туэйтса были в изобилии по всему городу, а эли Дэниела Туэйтса стали популярными во всем Восточном Ланкашире. В 1966 году были открыты новая пивоварня и варочный цех стоимостью 5,5 миллиона фунтов стерлингов, а в 1972 году — новый завод по розливу пива стоимостью 3 миллиона фунтов стерлингов.
В 1970-е и 1980-е годы была приобретена компания Yates & Jackson of Lancaster. Все это время председателем пивоварни был Джон Йербург, внук Эльмы Йербург.
В 2002 году председателем пивоварни стала жена Джона, г-жа Энн Йербург. Джон умер в июне 2014 года. [ 10 ]
В 2017 году компания Thwaites получила разрешение на строительство новой пивоварни, конюшен и головного офиса в Меллоре, примерно в 5 милях от ее нынешнего местоположения в Блэкберне. [ 11 ]
Шайрские лошади
[ редактировать ]Звуком, который непрерывно слышался в Блэкберне на протяжении всего XIX века, был стук лошадиных копыт по мощеным улицам. Большинство из них были рабочими лошадьми. Ребята из конюшен выводили лошадей Туэйтов из конюшен на Сайк-стрит, через дорогу (до конца XIX века, когда конюшни переехали на территорию пивоварни) и во двор пивоварни, где они терпеливо ждали, пока их тележки и повозки прибудут. быть загружен дневной доставкой. Эти «нежные гиганты» на долгие годы стали привычным зрелищем в Блэкберне. Однако в 1920-х годах большинство пивоваренных заводов решили выпустить своих шайрских лошадей «на траву» и переключиться на автомобильный транспорт. В 1927 году последнюю лошадь графства Туэйтс в последний раз вывели из пивоварни. [ нужна ссылка ]
К 1950-м годам шайрская лошадь практически прекратила свое существование. Но в 1957 году предприимчивый молодой менеджер по имени Дэвид Кей из отдела безалкогольных напитков Туэйтса захотел вернуть шайрских ломовых лошадей. Два года спустя, в 1959 году, его желание исполнилось, и ему разрешили вывести на местный маршрут пивоварни двух ломовых лошадей. Он был убежден, что ломовые лошади не только привлекут хорошую рекламу Туэйтса, но и принесут финансовую выгоду на фоне роста цен на топливо. Первомайского дня 1960 года первых двух шайрских лошадей вывели из новой конюшни Туэйтса. [ нужна ссылка ]
В 2016 году Туэйтс приобрел третью лошадь по кличке Gunner в честь пива 13 Guns, производимого компанией. [ нужна ссылка ]
Новейшая история
[ редактировать ]В 2010 году исполнилось пятьдесят лет с момента возобновления гужевых перевозок после того, как они прекратились в 1920-х годах. В честь юбилея была заказана памятная скульптура, изображающая трех лошадей Шайра в форме единорога. [ нужна ссылка ]
Туэйтс начал с десяти пабов в 1807 году. Базируясь на пивоварне Star Brewery в Блэкберне, Туэйтс сейчас владеет поместьем, насчитывающим около 270 пабов, а также портфолио гостиниц, отелей и спа-центров, которые торговались под брендом Shire Hotels до 2016 года, когда они были переданы в собственность. под брендом Daniel Thwaites. [ 12 ]
Семейная традиция продолжается и по сей день. Энн Йербург является председателем совета директоров, зять Ричард Бейли — главным исполнительным директором, а Арабелла Йербург — неисполнительным директором.
В 2011 году Туэйтс объявил о планах построить новую пивоварню. [ нужна ссылка ]
В конце 2011 года Туэйтс открыл на территории пивоварни Star Brewery в Блэкберне новую крафтовую пивоварню мощностью 200 тысяч человек под названием «Crafty Dan». Благодаря трем новым ферментерам Crafty Dan позволяет Туэйтсу создавать до трех новых сортов пива в неделю, а также разовые сорта пива в честь особых событий. В 2016 году в рамках стремления объединить все подразделения бизнеса под единым брендом она была переименована в пивоварню Thwaites.
В январе 2012 года Туэйтс согласился приобрести долю свободной торговли Hydes Brewery.
В январе 2014 года компания попала в заголовки национальных газет. Предложение Туэйтса о закрытии пивоварни Star Brewery и увольнении 60 пивоваров привело к тому, что сотрудники временно отключили буквы H, I и E на вывеске пивоварни компании, чтобы написать «Twats». [ 13 ] Неспособность Туэйтса выбрать альтернативное место для своей пивоварни и заключить сделку по продаже ее компании Sainsbury's вызвала критику со стороны местной прессы и пивоваренной промышленности. [ 14 ] Блог Tandleman предположил, что помимо пива, производимого на известной крафтовой пивоварне Crafty Dan, Туэйтс на постоянной основе передаст производство своего пива другим пивоварням. [ 15 ]
Это оказалось провидческим; Основное производство пива было передано по контракту Marston's , и последняя компания купила две лучшие компании (Wainwright's и Lancaster Bomber) и большую часть пивного бизнеса Thwaites в марте 2015 года за 25,1 миллиона фунтов стерлингов. Marstons продолжит поставлять пиво в пабы Thwaites по долгосрочному контракту, в то время как Thwaites продолжит производить пиво, хотя и значительно сократив объемы для своих пабов, сохранив собственную мини-пивоварню. [ 16 ]
Бочковой эль
[ редактировать ]Thwaites производит широкий ассортимент бочковых элей, включая базовую линейку и линейку Signature Ale ограниченной серии, которая была запущена в 2011 году. В 2012 году была представлена линейка Quarterly Favorites, в которую вошли четыре самых популярных сорта пива из линейки Signature Ale 2011 года.
В марте 2015 года Marston's купила все права на Wainwright и Lancaster Bomber, а также краткосрочную лицензию на использование бренда Thwaite's. [ 16 ]
- Принадлежит Марстону. Ранее компания Marstons продавала его под брендом Thwaites, но в 2016 году бренд Thwaites был снят с производства.
Логотип
[ редактировать ]
Логотип Thwaites претерпел несколько изменений с момента основания пивоварни. Традиционный логотип был упрощен до золото-красной эмблемы с изображением шайрских лошадей вверху и использовался до мая 2011 года.
Недавно принятый логотип основан на винтажном дизайне 19-го века, но впервые в истории пивоварни из его дизайна были исключены знаменитые шайрские лошади , которые были частью эмблемы на протяжении почти 200 лет. [ 17 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Чемп, Хэмиш (29 июня 2007 г.). «Туэйтс предупреждает об угрозе процентных ставок» . Мытарь . Проверено 11 апреля 2008 г.
- ^ «Дэниел Туэйтс | Основан в 1807 году — маленькие детали, большая разница» . Дэниел Туэйтс . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ «Марстон вторгся в активы Туэйтса за 25 миллионов фунтов стерлингов» . Таймс . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ «Горизонт Блэкберна изменился навсегда после сноса знаменитой башни Туэйтса» .
- ^ «Ура! Marston's покупает пивоваренное подразделение Thwaites» . Business-reporter.co.uk . 31 марта 2015 года . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ «Туэйтс» . Beer-pages.com . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ «Туэйтс» . www.thwaites.co.uk . Архивировано из оригинала 13 мая 2008 года . Проверено 17 января 2022 г.
- ^ «Туэйтс разворачивает идеальный рождественский подарок: новая крафтовая пивоварня | Дэниел Туэйтс» . www.thwaites.co.uk . Архивировано из оригинала 26 апреля 2012 года . Проверено 17 января 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с «Празднование 200-летия пивоварения» . Пивоварня Туэйтс. Архивировано из оригинала 28 ноября 2009 года . Проверено 2 мая 2023 г.
- ^ «Горячая дань уважения в связи со смертью руководителя Туэйтса, мистера Джона, в возрасте 91 года» . Lancashiretelegraph.co.uk . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ «Новый дом для Туэйтса» . Lancashiretelegraph.co.ukaccess-date=8 февраля 2017 г.
- ^ «Thwaites объединяет пабы, гостиницы и отели под единым брендом» . Кнатсфорд Гардиан . 27 сентября 2016 г. Проверено 8 февраля 2017 г.
- ^ Бурк, Дэн (25 января 2014 г.). «Вывеска пивоварни Thwaites грубо изменена после того, как фирма объявила о сокращении штатов» . Mirror.co.uk . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ «Пивоварня Блэкберн, Туэйтс, сократит до 60 рабочих мест» . Lancashiretelegraph.co.uk . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ "Пивной блог Тэндлмана: авария на пивоварне?" . Tandlemanbeerblog.blogspot.co.uk . Февраль 2014 года . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ Jump up to: а б «Marston’s покупает пивоваренное подразделение Thwaites за 25,1 млн фунтов стерлингов» . Новости Би-би-си . 31 марта 2015 года . Проверено 10 июня 2016 г.
- ^ Хоппер, Крис (2 мая 2011 г.). «Новый логотип пивоварни Thwaites в Блэкберне» . Ланкаширский телеграф .