Матту Гулла

Матту Гулла , или Удупи Гулла , является разнообразным зеленым бинджалом , выращенным в деревне в Удупи , Индия , Индия Матту Он получил метку географического увеличения в 2011 году

Описание

Говорят, что Матту Гулла выращивается с 400 лет в Матти, и легенда, связывающая свое происхождение с Шри Вадираджей Тиртха из Соде Вадираджа Матха, Удупи. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Он был выращен в районе более 500 акров между рекой Удавар и рекой Сварна. ^{[ 3 ]} Помимо Матти, он выращивается в окружающих деревнях, таких как Пангала , Копла и Кайпунджал. ^{[ 2 ]} Земля, на которой она выращивается, обогащена навозом рыбной еды. ^{[ 3 ]}

Матту Гулла зеленый цвет, в отличие от фиолетовых бринджалов, выращенных в других местах. Как указывает слово «Гулла», оно имеет сферическую форму. ^{[ 3 ]} Это сезонный овощ, который выращивается после сезона муссонов с сентября и октября. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} Он имеет низкое содержание влаги и известен своим уникальным вкусом. ^{[ 5 ]} Mattu Gulla - широко используемый овощ в кухне Удупи, особенно в Самбаре . ^{[ 3 ]}^{[ 6 ]} Mattu Gulla получила метку географической индикации в 2011 году за его необычный и уникальный вкус и эксклюзивное место производства. ^{[ 4 ]}

Производство Mattu Gulla снизилось в последние годы по различным причинам, таким как атаки вредителей и появление генетически модифицированного Бринхала . ^{[ 1 ]} По данным Департамента садоводства , он был выращен в районе 67 гектаров в 2015 году, с приблизительной доходностью 40 тонн на гектар. ^{[ 1 ]}

Смотрите также

Список географических указаний в Индии

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Пинто, Стэнли (30 ноября 2015 г.). «Удупи Пьяйя получит достаточное количество Матту Гулла, скажем, производители» . The Times of India . Получено 25 января 2016 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Прабху, Ганеш (5 марта 2015 г.). «Матту Гулла из Удупи собирается перейти на международный» . Индус . Получено 25 января 2016 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} «Знаменитый Бринджал Удупи, проигрывающий гонку из -за гибридного сорта» . ДНК Индия . Получено 25 января 2016 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Винаяк, AJ (23 января 2014 г.). «С тегом GI в сумке Udupi Farmers заработал на редком зеленом Бринджале» . Индуистская бизнес -линия . Получено 25 января 2016 года .
^ Прабху, Ганеш (20 апреля 2014 г.). «Бринджал Удупи, чтобы пойти в места» . Индус . Получено 25 января 2016 года .
^ Хеббар, Надин (22 июля 2011 г.). "Иди Матти Гулла!" Полем Индус Получено 25 января

[enough-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Пинто, Стэнли (30 ноября 2015 г.). «Удупи Пьяйя получит достаточное количество Матту Гулла, скажем, производители» . The Times of India . Получено 25 января 2016 года .

[intl-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Прабху, Ганеш (5 марта 2015 г.). «Матту Гулла из Удупи собирается перейти на международный» . Индус . Получено 25 января 2016 года .

[dna-3] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} «Знаменитый Бринджал Удупи, проигрывающий гонку из -за гибридного сорта» . ДНК Индия . Получено 25 января 2016 года .

[tagbag-4] Jump up to: ^а ^{беременный} Винаяк, AJ (23 января 2014 г.). «С тегом GI в сумке Udupi Farmers заработал на редком зеленом Бринджале» . Индуистская бизнес -линия . Получено 25 января 2016 года .

[5] Прабху, Ганеш (20 апреля 2014 г.). «Бринджал Удупи, чтобы пойти в места» . Индус . Получено 25 января 2016 года .

[6] Хеббар, Надин (22 июля 2011 г.). "Иди Матти Гулла!" Полем Индус Получено 25 января

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]