Ристра

Ристра ), также известная ( / ˈ r iː s t r ɑː / как сарта, представляет собой способ сушки стручков перца чили , луковиц чеснока или других овощей для последующего употребления. Помимо практического использования, ристра стала торговой маркой декоративного дизайна в штате Нью-Мексико, а также на юге Аризоны. Обычно крупные перцы чили, такие как перец чили Нью-Мексико и перец Анахайм используются , хотя можно использовать любой вид чили. Чили-де-арболь, также известный в Нью-Мексико как чили-пекин, — еще один распространенный сорт чили, используемый при изготовлении ристры, особенно при изготовлении таких фигур, как венки, сердца и кресты. ^[1]

Чеснок также можно разложить в ристру для сушки и пролечивания после того, как луковицы созреют и листья отомрут. ^[2]^[3]

Ристры обычно используются для украшения и «говорят, что они приносят здоровье и удачу». ^[4]

См. также

Продовольственный портал

Ссылки

^ «Хэтч Ред Чили Рисстрас» . Фермерский рынок Чили . Проверено 22 мая 2024 г.
^ Чеснок 1999 г.
^ «Чилийские ристры» . Служба национальных парков . 24 февраля 2015 г.
^ "Ристрас " Посетите Альбукерке

Эта искусством статья, связанная с , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта еде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта специях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Хэтч Ред Чили Рисстрас» . Фермерский рынок Чили . Проверено 22 мая 2024 г.

[2] Чеснок 1999 г.

[3] «Чилийские ристры» . Служба национальных парков . 24 февраля 2015 г.

[4] "Ристрас " Посетите Альбукерке

[1]

[2]

[3]

[4]