Торисаши

Торисаси — японское блюдо из тонко нарезанной сырой куриной грудки. Если курица слегка поджарена, ее называют ториваса . ^{[ 1 ]} Чаще всего его едят с сумисо , но его также можно есть с соевым соусом и васаби, как и другие сашими .

Торисаси — региональный деликатес острова Кюсю , особенно префектур Кагосима и Миядзаки . ^{[ 1 ]}

Торисаси обычно требует высокого качества куриного мяса и соблюдения гигиены при приготовлении из-за риска заболеваний пищевого происхождения, которые иногда поражают посетителей. ^{[ 2 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б "Торисаси" . Ва-сёку . Проверено 29 января 2023 г. .
^ М. Мори и 4 соавтора (30 мая 2008 г.). «Стволовой энцефалит Бикерстаффа после вспышки энтерита, вызванного Campylobacter jejuni». Журнал нейроиммунологии . 196 (1–2): 143–146. дои : 10.1016/j.jneuroim.2008.02.011 . ПМИД 18406474 . {{cite journal}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

Эта мясе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья, посвященная японской кухне, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[:0-1] Перейти обратно: ^а ^б "Торисаси" . Ва-сёку . Проверено 29 января 2023 г. .

[journal1-2] М. Мори и 4 соавтора (30 мая 2008 г.). «Стволовой энцефалит Бикерстаффа после вспышки энтерита, вызванного Campylobacter jejuni». Журнал нейроиммунологии . 196 (1–2): 143–146. дои : 10.1016/j.jneuroim.2008.02.011 . ПМИД 18406474 . {{cite journal}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )

[ 1 ]

[ 2 ]