Европейский регион гастрономии
Европейский гастрономический регион — это титул, который ежегодно присваивается одному или нескольким городам или регионам Европы . Звание присуждается Международным институтом гастрономии, культуры, искусства и туризма (IGCAT). [1] [2]



]]


Цели
[ редактировать ]Цель проекта – способствовать улучшению качества жизни путем:
- повышение осведомленности о важности культурной и пищевой уникальности
- стимулирование творчества и гастрономических инноваций
- обучение лучшему питанию
- улучшение устойчивого туризма стандартов
- подчеркивая отличительные культуры питания
- укрепление благосостояния общества [1]