Маразмиус ореадес
| Маразмиус ореадес | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Базидиомикота |
| Сорт: | Агарикомицеты |
| Заказ: | агарикалес |
| Семья: | Маразмиевые |
| Род: | Маразмиус |
| Разновидность: | М. Ореадес
|
| Биномиальное имя | |
| Маразмиус ореадес | |
Маразмиус ореадес  | |
|---|---|
 | Жабры на гимении |
 | Колпачок выпуклый или умбонат |
 | Гимений присоединяется |
 | Стипе голый |
 | Споровый отпечаток белый . |
 | Экология сапротрофная. |
 | Съедобность – это выбор |
Marasmius oreades , также известный как сказочный кольцевой гриб , сказочный кольцевой шампиньон или шотландский шляпник , является грибом, произрастающим в Северной Америке и Европе. Его общие названия могут вызвать некоторую путаницу, поскольку многие другие грибы растут в волшебных кольцах , например, съедобный Agaricus Campestris и ядовитый Chlorophyllum Molybdites .
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Marasmius oreades широко растет по всей Северной Америке, особенно на востоке, где они также более разнообразны. [ 1 ] и Европу летом и осенью (осенью) (июнь – ноябрь в Великобритании) или круглый год в более теплом климате. Он появляется на травянистых участках, таких как газоны, [ 1 ] луга и даже дюны в прибрежных районах.
С мая по октябрь в Пенсильвании или Средней Атлантике (стр. 38). [ 2 ]
Описание
[ редактировать ]Marasmius oreades растет группами, дугами или кольцами ( тип II , который заставляет траву расти и становиться зеленее). Кепка 1–5 сантиметров ( 1 ⁄ 2–2 дюйма) в поперечнике; [ 3 ] колоколообразная форма с несколько загнутым краем вначале, затем становится широковыпуклой с ровным или приподнятым краем, но обычно сохраняет небольшой центральный бугорок — « умбо »; сухой; гладкий; бледно-коричневый или желтовато-коричневый, иногда белый или красновато-коричневый; обычно заметно меняет цвет по мере высыхания; край иногда имеет слабую линию. [ 4 ]
Голый, бледный и жесткий стебель [ 1 ] вырастает примерно до 2–6 cm (1–2+1⁄2 in) tall and 2–6 мм ( 1 ⁄ 16–1 диаметре ⁄ дюйма . ) в [ 5 ]
Жабры прикреплены к стеблю или свободны от него. [ 4 ] довольно толстые и разнесенные друг от друга, белые или бледно-коричневые, с цианида . запахом [ 1 ] и уронил белый отпечаток спор . Споры ; имеют размеры 7–10 мкм × 4–6 мкм они гладкие, эллиптические и инамилоидные . Цистидии отсутствуют. Пилейпеллис без клеток метлы. [ 4 ]
Съедобность
[ редактировать ]
Marasmius oreades – отборный съедобный гриб . [ 6 ] Его сладкий вкус придает ему выпечку, например печенье. Его также используют в таких продуктах, как супы, тушеные блюда и т. д. Традиционно стебли (которые имеют тенденцию быть волокнистыми и неаппетитными) срезаются, а шляпки нанизываются и сушатся нитками. Возможная причина того, почему этот гриб такой сладкий на вкус, связана с наличием трегалозы , типа сахара, который позволяет M. oreades противостоять гибели от высыхания . [ 7 ] При воздействии воды после полного высыхания трегалоза переваривается, поскольку клетки полностью возрождаются, в результате чего клеточные процессы, включая создание новых спор, начинаются заново.
По словам Билла Рассела, гриб имеет твердую, жевательную текстуру и насыщенный, мясистый, пряный вкус. Грибы можно хранить в сухом виде (стр. 37). [ 2 ] Миколог Дэвид Арора говорит, что это «один из немногих LBM, который стоит изучить». [ 8 ]
Похожие виды
[ редактировать ]Этот гриб можно принять за ядовитый Clitocybe Dealbata или C. rivulosa , у которого близко расположенные нисходящие жабры. [ 5 ] У последнего отсутствует макушка , и он имеет цвет от белого до серого.
Некоторые виды родов Collybia , Marasmiellus , Micromphale и Strobilurus также схожи, поэтому для дифференциации иногда требуется микроскопический анализ. [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и Труделл, Стив; Аммирати, Джо (2009). Грибы Тихоокеанского Северо-Запада . Полевые руководства по прессам для древесины. Портленд, Орегон: Timber Press. стр. 113–114. ISBN 978-0-88192-935-5 .
- ^ Перейти обратно: а б Рассел, Билл (2006). Полевой путеводитель по диким грибам Пенсильвании и Средней Атлантики . Юниверсити-Парк, Пенсильвания, ISBN 0-271-02891-2 . OCLC 64510388 .
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ) - ^ Сиссон, Лив; Вигус, Паула (2023). Грибы Аотеароа: путеводитель для любопытного собирателя . Окленд, Новая Зеландия: Penguin Books. п. 122. ИСБН 978-1-76104-787-9 . OCLC 1372569849 .
- ^ Перейти обратно: а б с Маразмиус ореадес (MushroomExpert.com)
- ^ Перейти обратно: а б Дэвис, Р. Майкл; Соммер, Роберт; Менге, Джон А. (2012). Полевое руководство по грибам западной части Северной Америки . Беркли: Издательство Калифорнийского университета . стр. 27, 188–189. ISBN 978-0-520-95360-4 . OCLC 797915861 .
- ^ Миллер-младший, Орсон К .; Миллер, Хоуп Х. (2006). Североамериканские грибы: Полевое руководство по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд, Китай: FalconGuide . п. 196. ИСБН 978-0-7627-3109-1 .
- ^ Marasmius oreades, сказочный кольцевой гриб, гном. Гриб месяца Тома Волка за март 2003 г.
- ^ Арора, Дэвид (1986). Грибы раскрыты: полное руководство по мясистым грибам (второе изд.). Беркли: Десятискоростной пресс. ISBN 978-0-89815-169-5 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
медиафайлы по теме: Маразмиуса Викискладе есть
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
