Стивен А. Шоу

Стивен Энтони Шоу (10 июня 1969 – 8 апреля 2014) был американским юристом и кулинарным критиком. Он был одним из первых писателей, которые начали вести блог о еде . Он был соучредителем eGullet , популярной онлайн-доски объявлений для ресторанного сообщества.

Ранняя жизнь и образование

Шоу родился в Манхэттене , Нью-Йорк, 10 июня 1969 года. Его мать Пенелопа Шоу была бывшей солисткой танцевальной труппы Эрика Хокинса . Позже она была директором спортивных программ для инвалидов в Хантер-колледже. Она еврейского и итальянского происхождения. ^{[ 1 ]} Его отец Питер Шоу был профессором английского языка в Университете Стоуни-Брук . ^{[ 2 ]}

Шоу окончил среднюю школу Стуйвесант и Университет Вермонта . В 1994 году он получил степень доктора юридических наук на юридическом факультете Университета Фордхэма . ^{[ 2 ]}

Карьера

После колледжа Шоу работал в манхэттенской юридической фирме Cravath, Swaine & Moore . Он занимался юридической практикой около пяти лет, прежде чем начал вести блог о еде. Он многое узнал о еде, находясь на открытом расходном счете своей фирмы. На основании своего опыта он подготовил ресторанный «руководство по выживанию» для города Уилмингтон , штат Делавэр, где его фирма часто оказывалась в суде. Руководство пользовалось популярностью среди многих юридических фирм Нью-Йорка. В конце 1999 года он ушел из фирмы, чтобы заняться интернет-журналистикой. Ранняя смерть его отца от сердечного приступа в возрасте 58 лет вдохновила его продолжить карьеру, которая ему действительно понравится. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

В 1998 году Шоу создал свой веб-сайт «Путеводитель по ресторанам большого яблока для толстяка» (www.shaw-review.com). ^{[ 1 ]} В сети он был известен под именем «Толстяк». ^{[ 4 ]} К 2002 году на нем были сотни обзоров ресторанов, эссе о еде и ресторанах вне дома, и его посещали около 250 000 человек в месяц. ^{[ 1 ]}

основал eGullet В 2001 году он вместе с Джейсоном Перлоу . ^{[ 5 ]} официально известное как Общество кулинарного искусства и литературы eGullet, онлайн-доска объявлений для ресторанного сообщества. По состоянию на 2005 год он получал более 3 миллионов просмотров страниц в месяц и имел более 16 000 зарегистрированных участников. ^{[ 1 ]}^{[ 6 ]} Этот веб-сайт считался одним из первых глобальных онлайн-сообществ, посвященных продуктам питания. Энтони Бурден использовал этот сайт для исследования своей телевизионной программы. Он публиковал посты с просьбой помочь найти людей из мест, где он собирался снимать, которые могли бы дать советы по поводу местной еды. ^{[ 7 ]}

В 2000 году Шоу написал для журнала Commentary статью «Эффект Загата», в которой подверг резкой критике руководство Загата . ^{[ 8 ]}

В 2002 году Шоу отправился в путешествие по Канаде. Шоу написал серию из шести частей о том, как он питался, для Ottawa Citizen и дочерних газет. ^{[ 1 ]}

Перед смертью Шоу был директором по исследованиям новых медиа в Международном кулинарном центре и был менеджером сообщества Quirky . ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

Он был автором многочисленных публикаций, включая Food & Wine , Saveur , Food Arts и The New York Times . ^{[ 9 ]}

Награды и почести

В 2002 году Шоу получил премию Джеймса Берда за колонку в Интернете и написание очерков за свою статью « Неделя на таверны Грамерси» кухне , которая была опубликована на его веб-сайте Fat-Guy.com. В том же году он также был номинирован на премию Джеймса Бирда за лучший журнал или газетный материал о питании или потребительских продуктах питания за свою статью « Бешеные коровы и англичане в журнале Commentary Magazine» . ^{[ 11 ]}

Личная жизнь

Шоу был женат на Эллен Шапиро. Вместе у них родился сын. ^{[ 2 ]}

Шоу умер на Манхэттене 8 апреля 2014 года в возрасте 44 лет. ^{[ 2 ]}

Книги

Правила азиатского питания: основные стратегии питания вне дома в ресторанах Японии, Китая, Юго-Восточной Азии, Кореи и Индии (Кулинарные книги Уильяма Морроу, 2008 г.) ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}
Переворачивая столы: Руководство для инсайдеров по питанию вне дома (Харпер Коллинз, 2006) ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}
Меню Нью-Йорка: лучшие рестораны и их меню (Ten Speed Press, 2003)

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «RIP, Стивен Шоу, он же Толстяк | Гражданин Оттавы» .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Вителло, Пол (11 апреля 2014 г.). «Стивен А. Шоу, 44 года, основатель раннего блога о еде, умер» . Нью-Йорк Таймс .
^ «Вспоминая Стивена Шоу, основателя eGullet и кулинарной легенды» . Ежедневная еда . 9 апреля 2014 года . Проверено 23 февраля 2024 г.
^ Прайс, Тодд А. (10 апреля 2014 г.). «Умер Стивен Шоу, пионер онлайн-кулинарной беседы» . НОЛА.com .
^ Джонсон, Лиз. «Энтони Бурден: пионер интернет-гурманов?» . Медиа-группа Северного Джерси .
^ Талорико, Патрисия. «Вспоминая «Толстяка» » . Журнал новостей .
^ Джонсон, Лиз. «Энтони Бурден: пионер интернет-гурманов?» . Медиа-группа Северного Джерси . Проверено 23 февраля 2024 г.
^ «Стивен А. Шоу «Толстяк» умер в 44 года» . 9 апреля 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б Морабито, Грег (9 апреля 2014 г.). «Умер новаторский кулинарный блоггер Стивен Шоу» . Пожиратель Нью-Йорка .
^ Тишгарт, Сьерра (9 апреля 2014 г.). «Мир продуктов питания оплакивает кончину соучредителя eGullet Стивена Шоу» . Грубская улица .
^ «Поиск наград | Фонд Джеймса Берда» . www.jamesbeard.org .
^ «Правила азиатской кухни | Хорошая еда» . ККРВ . 28 февраля 2009 г.
^ Трахтенберг, Джеффри А. (17 октября 2008 г.). «Правила для димсама – и не только» . WSJ – через www.wsj.com.
^ «ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ СТОЛЫ | Обзоры Киркуса» - через www.kirkusreviews.com.
^ Джонатан Ярдли (16 августа 2005 г.). «Бронирование не требуется» . Вашингтон Пост . Вашингтон, округ Колумбия, ISSN 0190-8286 . OCLC 1330888409 .

Внешние ссылки

Стивен А. Шоу

[auto1-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и «RIP, Стивен Шоу, он же Толстяк | Гражданин Оттавы» .

[auto-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Вителло, Пол (11 апреля 2014 г.). «Стивен А. Шоу, 44 года, основатель раннего блога о еде, умер» . Нью-Йорк Таймс .

[3] «Вспоминая Стивена Шоу, основателя eGullet и кулинарной легенды» . Ежедневная еда . 9 апреля 2014 года . Проверено 23 февраля 2024 г.

[4] Прайс, Тодд А. (10 апреля 2014 г.). «Умер Стивен Шоу, пионер онлайн-кулинарной беседы» . НОЛА.com .

[5] Джонсон, Лиз. «Энтони Бурден: пионер интернет-гурманов?» . Медиа-группа Северного Джерси .

[6] Талорико, Патрисия. «Вспоминая «Толстяка» » . Журнал новостей .

[7] Джонсон, Лиз. «Энтони Бурден: пионер интернет-гурманов?» . Медиа-группа Северного Джерси . Проверено 23 февраля 2024 г.

[8] «Стивен А. Шоу «Толстяк» умер в 44 года» . 9 апреля 2014 г.

[auto2-9] Jump up to: ^а ^б Морабито, Грег (9 апреля 2014 г.). «Умер новаторский кулинарный блоггер Стивен Шоу» . Пожиратель Нью-Йорка .

[10] Тишгарт, Сьерра (9 апреля 2014 г.). «Мир продуктов питания оплакивает кончину соучредителя eGullet Стивена Шоу» . Грубская улица .

[11] «Поиск наград | Фонд Джеймса Берда» . www.jamesbeard.org .

[12] «Правила азиатской кухни | Хорошая еда» . ККРВ . 28 февраля 2009 г.

[13] Трахтенберг, Джеффри А. (17 октября 2008 г.). «Правила для димсама – и не только» . WSJ – через www.wsj.com.

[14] «ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ СТОЛЫ | Обзоры Киркуса» - через www.kirkusreviews.com.

[15] Джонатан Ярдли (16 августа 2005 г.). «Бронирование не требуется» . Вашингтон Пост . Вашингтон, округ Колумбия, ISSN 0190-8286 . OCLC 1330888409 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты