Боб Сешнс
Боб Сешнс | |
|---|---|
| Рожденный | Роберт Б. Сешнс 11 декабря 1931 г. [ 1 ] |
| Умер | 13 мая 2014 г. (82 года) Сонома, Калифорния , США |
| Занятие | Винодел |
| Годы активности | 1973-2001 [ 2 ] |
| Известный | Винодел Hanzell Vineyards |
| Супруги | |
Боб Сешнс (11 декабря 1931 — 13 мая 2014) — американский винодел . Он был виноделом Hanzell Vineyards в течение 28 лет.
Ранний период жизни
[ редактировать ]Роберт Сешнс родился в Глендейле, Калифорния , в 1931 году. [ 1 ] Он учился в Калифорнийском университете в Беркли . В 1957 году он получил степень по английской литературе. После окончания учебы он отправился во Францию и Брюссель. [ 4 ] Поездка в Европу положила начало его интересу к вину. [ 1 ] Сешнс женится на Мэри Дж. Кросс, известной как Молли, 19 декабря 1959 года. [ 3 ]
Жизнь в вине
[ редактировать ]Сешнс был виноделом-самоучкой. [ 1 ] С 1964 по 1971 год он работал на виноградниках Маякамас . [ 1 ] [ 5 ] Затем он работал в Souverain начальником производства. [ 5 ] Он также работал в винных погребах Stags Leap Wine Cellars , которые помогал открывать. [ 1 ] Находясь в Stags Leap, он помог Уоррену Виниарски создать и разлить по бутылкам Каберне Совиньон 1973 года , который был дегустирован вслепую на Суде Парижа . [ 6 ]
Виноградники Ханцелль
[ редактировать ]С 1973 года Сешнс стал виноделом и генеральным менеджером Hanzell Vineyards в Сономе, штат Калифорния . [ 7 ] Его нанял тогдашний винодел Hanzell Брэд Уэбб. [ 5 ] Hanzell Vineyards стал для Сешнсов семейным делом: жена Молли помогала управлять имуществом, а сын Бен работал в сфере гостеприимства. Молли работала на винодельне до своей смерти от рака яичников в 2000 году. [ 8 ]
В Hanzell он создавал вина, о которых Wine Spectator писал как о том, о чем «большинство виноделов могли только мечтать». В основном он производил Пино Нуар и Шардоне, а в 1980-х годах сделал набег на Каберне Совиньон . [ 5 ] В 1999 году винодельня назвала блок виноградников именем Сешнса. [ 2 ] Сешнс также занимал пост президента Hanzell, уйдя на пенсию в 2001 году и став почетным виноделом. [ 2 ]
Методы производства
[ редактировать ]Его стиль был бургундским по своей природе, и Сешнс считался «пионером» за то, что он рано начал использовать резервуары из нержавеющей стали и бочки из французского дуба. [ 5 ] Несмотря на то, что его называли «пионером», он уважал традиции виноделия в Ханцелле и стремился продолжить эти традиции как винодел. [ 1 ] На протяжении своей карьеры в Hanzell Сешнс из года в год использовал один и тот же метод производства вина. Виноград собирали самым спелым, в начале сезона сбора урожая. Шардоне ферментировали в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживали в бочках. Он мало заботился о винах по мере их выдержки, позволяя сортам вина отражать свой терруар. Он также фильтровал свои вина. [ 5 ]
Личная жизнь и наследие
[ редактировать ]Сешнс и его жена Мэри (Молли) Дж. Кросс воспитали двоих детей, Сару и Бенджамина. Молли умерла от рака яичников в 2000 году. [ 2 ] [ 4 ] Сешнс познакомил своего сына Бена с сыроделом и шеф-поваром Шеаной Дэвис . Дэвис стала невесткой Сешнса в 2016 году. [ 9 ]
Сешнс женился на Джин Арнольд в 2002 году. [ 1 ] Он познакомился с Арнольдом, когда она работала консультантом в винодельне Hanzell. Она стала президентом Hanzell, когда Сешнс ушел на пенсию. [ 10 ] В 2003 году , после нескольких месяцев брака, у Сешнса диагностировали деменцию . [ 11 ] В декабре 2012 года Арнольд объявил, что у Сешнса болезнь Альцгеймера . [ 11 ] Он страдал от этой болезни почти десять лет. Он умер 13 мая 2014 года в Сономе, Калифорния. [ 5 ]
В 2014 году партия вина под названием «Hanzell Heritage Tribute» была продана на аукционе Sonoma Harvest Wine Auction в память о Сешнсе. Лот продан за 80 000 долларов. [ 12 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к Вирбила, С. Ирен (19 мая 2014 г.). «Боб Сешнс умирает в 82 года; винодел Hanzell Vineyards с 28 урожаями» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д Бонн, Джон. «Умер винодел Hanzell Боб Сешнс» . Внутри Совок СФ . Ворота СФ . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Ancestry.com. Калифорния, Индекс браков, 1949–1959 гг. [онлайн-база данных]. Прово, Юта, США: Ancestry.com Operations, Inc., 2013.
- ^ Jump up to: а б Фрэнсис, Д. «Боб Сешнс из Ханзелла умирает в возрасте 82 лет» . Сонома Индекс-Трибьюн . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Лаубе, Джеймс. «Бывший винодел Hanzell Боб Сешнс умер в возрасте 82 лет» . Новости . Винный зритель . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Вудсмолл, Майкл. «Пятничный ретроспективный кадр: Боб Сешнс помогает основать Stag's Leap» . Виноградный коллектив . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Тони ДиДио; Эми Заватто (2003). Путеводитель эпохи Возрождения по сочетанию вина и еды . Альфа. стр. 39–45 . ISBN 978-1-59257-114-7 .
- ^ Эмерт, Кэрол (16 октября 2003 г.). «Хэнзелл раскрывает правду» . СФГейт . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Штирх, Сара (24 марта 2016 г.). «Шеф-повар Сономы возвращается к сыру» . Журнал Сонома . Проверено 4 октября 2016 г.
- ^ Фурер, Дэвид. «Инсайдерское интервью» . Школа вина Сан-Франциско . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Тиг, Лэтти. «Когда великий винодел должен двигаться дальше» . О вине . Уолл Стрит Джорнал . Проверено 20 сентября 2016 г.
- ^ Робертсон, Скотт. «Аукцион Harvest Wine бьет рекорды» . Аукционисты Скотта Робертсона . Проверено 20 сентября 2016 г.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- ДиДио, Тони и Эми Заватто. Путеводитель эпохи Возрождения по сочетанию вина и еды . Лондон: Пингвин (2003). стр. 39–45. ISBN 978-1-59257-114-7
