Тыский музей пивоварения
Тыский музей пивоварения или Tyskie Browarium — музей в Тыхах в Силезии , Польша . Он был основан в 2004 году. Музей является опорной точкой на европейском маршруте промышленного наследия . [ 1 ] Это объект культурного наследия Силезии (259/10) и польский национальный памятник (641660).
В ходе голосования 2009 года пивоваренный комплекс был признан одним из «Семи архитектурных чудес Силезского воеводства ». [ 2 ]
История
[ редактировать ]Тыское пиво продается с 1629 года. Пивоварня, называвшаяся тогда «Fürstliche Brauerei in Tichau», производила три сорта пива: почтовое, дрожжевое и столовое. На продажу предназначалось только пиво высокого качества, а два других представляли собой порцию пива, которую пили в основном пивовары и их семьи.
В начале 19 века пивоварня производила всего два напитка: пиво и баварский солод верхового брожения . Баварский солод классического состава, насыщенного коричневого цвета, сладкий, калорийный и малоохмеленный. Стандартом был темный слабый нискоэкстрактове , предназначенный только для немедленного употребления.
Князь Ян Генрик XI перестроил пивоварню в 1861 году, ввёл паровую машину . Производство выросло до 100 000 гектолитров в год, что сделало пивоварню одним из крупнейших производителей пива в Европе. После расширения и внедрения низового брожения в марте начали производить пиво под названием Tyskie lager — относительно короткое баварское пиво. Первое пиво было светлым и продавалось под брендом Książęce . Пивоварня была электрифицирована в 1891 году и подключена к железнодорожной сети в 1894 году.
В межвоенный период популярными брендами Тыских были Książęce Tyskie Pilsen , Książęce Tyskie Export , полное пиво Książęce Tyskie и Tyskie Porter . Сегодня пивоварня Tyskie Górny Śląsk принадлежит компании Kompania Piwowarska , дочерней компании SABMiller, созданной в Польше в 1999 году в результате слияния двух принадлежащих SABMiller польских пивоваренных заводов, этой и пивоварни Lech Wielkopolski в Познани . [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- Примечания
- Сноски
- ^ Jump up to: а б «ЭРИХ: Музей Тыского пивоварения» . Европейский маршрут промышленного наследия. 2014. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 15 января 2015 г.
- ^ «Мы знаем 7 архитектурных чудес Силезского воеводства» . Slaskie.pl. 9 октября 2009 года. Архивировано из оригинала 9 марта 2014 года . Проверено 7 марта 2014 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Веб-сайт музея. Архивировано 30 апреля 2017 г. в Wayback Machine (возраст ограничен).
50 ° 07'56 ″ с.ш. 18 ° 58'54 ″ в.д. / 50,1321 ° с.ш. 18,9817 ° в.д.
