Шридхар Сатхе

Шридхар Сатхе
Шридхар Сатхе
Рожденный	30 октября 1950 г. ; Пуна , Махараштра , Индия
Умер	4 апреля 2019 г. (68 лет) ; Таллахасси , Флорида , США
Гражданство	Индийский (до 2000 г.) и американский (после 2000 г.)
Образование	Государственный университет Юты ; Химико-технологический институт
Супруг	Сандхья Сатэ (м. 1984-2019, смерть)
Дети	1
	Научная карьера
Поля	Биохимия белка, пищевая аллергия, пищевая наука
Учреждения	Государственный университет Флориды ; Университет Аризоны ; Университет Пердью
Диссертация	Исследования большой северной фасоли (Phaseolus vulgaris L.): функциональность белка, антинутриенты, факторы газов, ферментация и углеводы (май 1981 г.)
Докторантура	ДК "Чип" Салунхе

Шридхар Кришна Сатхе (30 октября 1950 г. - 4 апреля 2019 г.) ^{[ 1 ]} был американским учёным индийского происхождения, выдающимся профессором пищевой науки в Университете штата Флорида . ^{[ 2 ]} Его широко цитируют как авторитетного специалиста по роли белков в пищевой аллергии . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Ранняя жизнь и образование

Сатэ родился 30 октября 1950 года в Пуне , Махараштра , Индия, в семье Кришны Сатэ, клерка, и Кумудини Сатэ ( урожденная Варна Дамле), домохозяйки. Старший из трех сыновей, Сате жил между своими ближайшими родственниками и домом родственника. Он познакомился с различными видами продуктов питания и сельским хозяйством благодаря участию в фермерской жизни в детстве и юности. Эти впечатления в молодости, вероятно, способствовали его окончательному выбору карьеры. Он входил в пятерку лучших учеников своего класса и был удостоен Национальной стипендии. ^{[ нужна ссылка ]}

Он получил степени бакалавра химии и пищевой технологии, а также степень магистра пищевой технологии на факультете химической технологии университета (тогда часть Бомбейского университета , ныне Институт химической технологии ). Он переехал в США в 1977 году и получил докторскую степень в Университете штата Юта в 1981 году.

Карьера

Сатэ начал свою академическую карьеру в качестве постдока сначала в Университете Аризоны в Тусоне, штат Аризона (1981–1985), а затем в Университете Пердью в Вест-Лафайете, штат Индиана (1986–1988). Он поступил в Университет штата Флорида в 1988 году, где оставался до конца своей жизни. Он был удостоен звания заслуженного профессора Роберта О. Лоутона и профессора пищевых наук Хейзел К. Стиблинг в бывшем Советском Союзе. ^{[ 5 ]} Он был натурализован как гражданин США в 2000 году.

Его исследовательская программа была сосредоточена на выявлении белков, вызывающих аллергию на древесные орехи , разработке иммуноферментных анализов на основе антител (ELISA) для их обнаружения и количественного определения, а также идентификации и характеристике эпитопов в аллергенных белках древесных орехов. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Сатэ входил в состав обзорных комиссий USDA NRICGP и EPA FQPA (среди прочих) в нескольких национальных комитетах Института пищевых технологов (IFT) и был часто востребованным рецензентом научных журналов в области пищевой науки и технологий. Он был избранным членом IFT, а также входил в редакционную коллегию журналов Journal of Food Science , Journal of Agriculture and Food Chemistry , Journal of Food Biochemistry , LWT-Food Science and Technology , Plant Foods for Human Nutrition и Korean Food Science. и биотехнология . ^{[ 3 ]} Кроме того, он был выдающимся профессором-преподавателем и научным руководителем. Сате также работал консультантом по предварительному медицинскому обслуживанию студентов бакалавриата.

Болезнь и смерть

Помимо того, что Сате рос без постоянного доступа к чистой воде, он курил с 14 до 49 лет. В 2012 году Сате впервые был госпитализирован с раком полости рта и последующим сердечным приступом. Он пережил болезни, но в 2016 году они обе повторились.

Сате умерла в 2019 году от рака желчных протоков . ^{[ 8 ]} После его смерти были подтверждены случаи рака среди профессоров, которые никогда не курили и работали в том же здании и на том же этаже, где работал Сатэ, в Университете штата Флорида. Расследование состояния окружающей среды продолжается.

Ссылки

^ «Некролог Шридхара Сате - Таллахасси» . Таллахасси, демократ. 8 апреля 2019 г. – через Legacy.com.
^ Барретт, Эшли (5 апреля 2019 г.). «БСС оплакивает потерю профессора Лоутона Шридхара К. Сате» . news.fsu.edu.
^ Jump up to: ^а ^б «Профессор Шридхар (Шри) К. Сатэ – спасибо за ваш большой вклад и покойся с миром» . Журнал пищевой науки . 84 (5): 933. 2019. doi : 10.1111/1750-3841.14241 . ISSN 1750-3841 . ПМИД 31066929 . S2CID 147705590 . Проверено 5 февраля 2022 г.
^ «[Высоко цитируемые исследователи ISI, версия 1.1]» . 29 сентября 2007 г. Архивировано из оригинала 29 сентября 2007 г. Проверено 5 февраля 2022 г.
^ «Известный ученый-диетолог удостоен высшей профессорской награды бывшего Советского Союза» . Новости Университета штата Флорида . 2 мая 2013 года . Проверено 5 февраля 2022 г.
^ «Ученые разрабатывают новые тесты для обнаружения ореховых аллергенов в обработанных пищевых продуктах» . ScienceDaily (пресс-релиз). 7 июля 2004 года . Проверено 5 февраля 2022 г.
^ Пищевая аллергия, Шридхар К. Сатэ, Чанци Лю и Валери Д. Заффран, Ежегодный обзор пищевой науки и технологий, 2016 г., 7:1, 191–220.
^ Флаэрти, Коллин (31 января 2022 г.). «Профессора штата Флорида говорят, что их здание убивает их» . Внутри высшего образования . Проверено 5 февраля 2022 г.

Внешние ссылки

Профиль профессорско-преподавательского состава Университета штата Флорида

[1] «Некролог Шридхара Сате - Таллахасси» . Таллахасси, демократ. 8 апреля 2019 г. – через Legacy.com.

[2] Барретт, Эшли (5 апреля 2019 г.). «БСС оплакивает потерю профессора Лоутона Шридхара К. Сате» . news.fsu.edu.

[jfs-3] Jump up to: ^а ^б «Профессор Шридхар (Шри) К. Сатэ – спасибо за ваш большой вклад и покойся с миром» . Журнал пищевой науки . 84 (5): 933. 2019. doi : 10.1111/1750-3841.14241 . ISSN 1750-3841 . ПМИД 31066929 . S2CID 147705590 . Проверено 5 февраля 2022 г.

[4] «[Высоко цитируемые исследователи ISI, версия 1.1]» . 29 сентября 2007 г. Архивировано из оригинала 29 сентября 2007 г. Проверено 5 февраля 2022 г.

[5] «Известный ученый-диетолог удостоен высшей профессорской награды бывшего Советского Союза» . Новости Университета штата Флорида . 2 мая 2013 года . Проверено 5 февраля 2022 г.

[6] «Ученые разрабатывают новые тесты для обнаружения ореховых аллергенов в обработанных пищевых продуктах» . ScienceDaily (пресс-релиз). 7 июля 2004 года . Проверено 5 февраля 2022 г.

[7] Пищевая аллергия, Шридхар К. Сатэ, Чанци Лю и Валери Д. Заффран, Ежегодный обзор пищевой науки и технологий, 2016 г., 7:1, 191–220.

[8] Флаэрти, Коллин (31 января 2022 г.). «Профессора штата Флорида говорят, что их здание убивает их» . Внутри высшего образования . Проверено 5 февраля 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Норвегия Франция Данные БНФ Израиль Соединенные Штаты
академики	Скопус