Толли Кобболд

Толли Кобболд
Промышленность	Пивоварение
Предшественник	Пивоварни Толлемаче, Пивоварни Кобболд
Основан	Ипсвич , Саффолк , Англия
Веб-сайт	Толликобб мяч .co .uk

Tolly Cobbold — бывшая пивоварня в Саффолке , Англия .

История

Название Tolly Cobbold представляет собой объединение двух семейных пивоварен: пивоварни Tollemache, принадлежащей семье Tollemache , и пивоварни Cobbold, принадлежащей семье Cobbold .

Первоначальная пивоварня Cobbold была основана в Харвиче , Эссекс , в 1723 году, а в 1746 году была основана пивоварня Cobbold Cliff Brewery в Клифф-лейн, Ипсвич . ^{[ 1 ]} Нынешнее здание 1896 года представляет собой башенную пивоварню Уильяма Брэдфорда . ^{[ 2 ]}

Пивоварня Tollemache была основана в 1888 году тремя сыновьями Джона Толлемача, 1-го барона Толлемача . ^{[ 3 ]} Семья приобрела пивоварню Ipswich Brewery у Cullingham & Co. в 1880 году, пивоварню Essex Brewery в Уолтемстоу в 1920 году, контрольную долю Star Brewery в Кембридже в 1930 году и полный контроль в 1947 году. Толлемач и Кобболд объединились в 1958 году и образовали Tolly Cobbold . ^{[ 4 ]}

Питер Скалли, главный пивовар Tolly Cobbold до своего ухода в 1977 году, заметил, что сокращение числа сельскохозяйственных рабочих в деревнях Саффолка, которые обслуживали обе пивоварни, означало, что обе компании должны были объединиться, и там, где существовало два конкурирующих паба, либо паб Толли или паб Кобболд был закрыт. ^{[ 5 ]}

Толли Кобболд перешла во владение Ellerman Lines в 1977 году. ^{[ 1 ]} который продал его братьям Барклай ^{[ 6 ]} в 1983 году, который затем продал его Бренту Уокеру в 1989 году. ^{[ 7 ]} Брент Уокер объявил, что они закроют пивоварню для использования в качестве пристани для яхт. ^{[ 6 ]} с передачей производства пива Tolly Cobbold на пивоварню Camerons Brewery . Брайан Коуи и Боб Уэйлс возглавили сделку по выкупу пивоварни (но не пабов) руководством компании за 4 миллиона фунтов стерлингов при поддержке, в частности, Толлемачей и Кобболдов. ^{[ 6 ]}

Затем в 2002 году пивоварня была приобретена Ridley's Brewery , которая закрыла Cliff Brewery. ^{[ 8 ]} В 2005 году пивоварня Ridley's перешла во владение Грина Кинга из Саффолка .

Ридли продолжал варить только одно пиво Tolly Cobbold, Tolly Original, в Челмсфорде . Грин Кинг не заявил о каких-либо планах продолжать его производство, но остался основным спонсором футбольного клуба «Ипсвич Таун» . ^{[ 9 ]} который был основан семьей Кобболд в 1878 году. ^{[ 10 ]}

Семья Кобболдов

Кобболды имеют важный статус в Ипсвиче, поскольку семья была землевладельцами в городе и его окрестностях. Джон Шевалье Кобболд (1797–1882) происходил от «Большого» Джона Кобболда (1746–1835), пивовара в третьем поколении. ^{[ 11 ]} Крайстчерч-парк был подарен семьей «Людям Ипсвича» вместе со многими другими пожертвованиями земли, такими как Ипсвичский ипподром . Семья также предоставляла несколько членов парламента на протяжении многих лет от Ипсвича. Кроме того, они предоставили пять председателей футбольного клуба «Ипсвич Таун» . ^{[ 12 ]} Леди Бланш Кобболд долгие годы была президентом клуба. ITFC назвала трибуну на своем стадионе ^{[ 13 ]} и престижный членский клуб ^{[ 14 ]} после семьи Кобболдов.

Пиво Толли Кобболд

В ассортименте были сорта пива Tolly Original, Cobnut, Tolly Bitter, Tolly Mild, Old Strong, Old Strong Porter (только в бутылках). Tollyshooter (назван в честь визита сэра Джона Харви-Джонса на пивоварню для участия в его телепрограмме Troubleshooter вскоре после захвата руководства в 1990 году) Cantab, Cardinal Ale, Cobbold's Conquest, Cobbold's IPA (биттер соломенного цвета), Beano Stout , Countdown, Election Ale (1997), Suffolk Ale, Final Brew и Last Orders – последняя варка в 2002 году.

В течение короткого времени в 1960-х Толли Кобболд производил печально известный лагер, известный как Husky Brew, который сам Джон Кобболд сравнивал с собачьей мочой. ^{[ 15 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Толли Кобболд, Ипсвич» . Оцените пиво . .ratebeer.com . Проверено 20 января 2014 г.
^ «Пивоварня Толли Кобболд, Ипсвич» . historengland.org.uk . 23 октября 1989 года.
^ Причард, Эвелин (2007). Хэм Хаус и его владельцы на протяжении пяти столетий 1610-2006 гг . Лондон: Ричмондское краеведческое общество . п. 71. ИСБН 9781955071727 .
^ «Хронология Толли Кобболд» . Проверено 25 марта 2014 г.
^ «Толли Кобболд: Ушла, но не забыта» . Восточно-английская газета Daily Times . № 24 июля 2006 г. Арчант. 2006 год . Проверено 2 августа 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Протц, Роджер (2 июня 1999 г.). «Некрологи: Брайан Коуи» . Хранитель .
^ «Пивоварня Толлемаче и Кобболд» . Справочник британских пивоваров настоящего эля . Quaffale.com . Проверено 20 января 2014 г.
^ «Хронология Толли» . Архивировано из оригинала 5 июля 2007 года . Проверено 15 июня 2007 г.
^ «Спонсоры и партнеры — Ипсвич Таун» . www.itfc.co.uk. Футбольный клуб «Ипсвич Таун» . Проверено 1 августа 2022 г.
^ «Футбольный клуб Кобболдс и Ипсвич Таун» . Фонд семейной истории Кобболдов. 7 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 7 февраля 2012 года . Проверено 1 августа 2022 г.
^ Генеалогическое древо Энтони Д. Литтона Кобболда. «Архив паутины» . Фонд семейной истории Кобболдов . Энтони Кобболд. Архивировано из оригинала 2 февраля 2014 года . Проверено 20 января 2014 г.
^ «Кобболды» . Вдохновляйте Саффолк . Вдохновляйте Саффолк . Проверено 20 января 2014 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Ипсвич Таун Портман Роуд» . Путеводитель по футбольному полю . Дункан Адамс. Архивировано из оригинала 5 июня 2012 года . Проверено 20 января 2014 г.
^ «Кобболд-клуб» . Футбольный клуб «Ипсвич Таун» . Футбольный клуб Ипсвич Таун. Архивировано из оригинала 5 января 2014 года . Проверено 20 января 2014 г.
^ «Пивоварня Ипсвич Толли Кобболд» . Путеводитель по настоящему элю Саффолка . Саффолк КАМРА . Проверено 20 января 2014 г.

Дальнейшее чтение

Клайв Ходжес: Кобболд и родственники: истории из жизни восточноанглийской семьи (Вудбридж, Boydell Press, 2014) ISBN 9781843839545

Внешние ссылки

Пивоварня Tolly Cobbold Cliff — фотографии сделаны весной 2007 года.
Наследие Толли Кобболда - глубокая история пивоварни Толли Кобболд

[ratebeer-1] Jump up to: ^а ^б «Толли Кобболд, Ипсвич» . Оцените пиво . .ratebeer.com . Проверено 20 января 2014 г.

[2] «Пивоварня Толли Кобболд, Ипсвич» . historengland.org.uk . 23 октября 1989 года.

[Pritchard-3] Причард, Эвелин (2007). Хэм Хаус и его владельцы на протяжении пяти столетий 1610-2006 гг . Лондон: Ричмондское краеведческое общество . п. 71. ИСБН 9781955071727 .

[4] «Хронология Толли Кобболд» . Проверено 25 марта 2014 г.

[TC:_Gone!_Forgotten?-5] «Толли Кобболд: Ушла, но не забыта» . Восточно-английская газета Daily Times . № 24 июля 2006 г. Арчант. 2006 год . Проверено 2 августа 2022 г.

[Cowieobituary-6] Jump up to: ^а ^б ^с Протц, Роджер (2 июня 1999 г.). «Некрологи: Брайан Коуи» . Хранитель .

[7] «Пивоварня Толлемаче и Кобболд» . Справочник британских пивоваров настоящего эля . Quaffale.com . Проверено 20 января 2014 г.

[8] «Хронология Толли» . Архивировано из оригинала 5 июля 2007 года . Проверено 15 июня 2007 г.

[ITFC_SP-9] «Спонсоры и партнеры — Ипсвич Таун» . www.itfc.co.uk. Футбольный клуб «Ипсвич Таун» . Проверено 1 августа 2022 г.

[CFHT-10] «Футбольный клуб Кобболдс и Ипсвич Таун» . Фонд семейной истории Кобболдов. 7 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 7 февраля 2012 года . Проверено 1 августа 2022 г.

[11] Генеалогическое древо Энтони Д. Литтона Кобболда. «Архив паутины» . Фонд семейной истории Кобболдов . Энтони Кобболд. Архивировано из оригинала 2 февраля 2014 года . Проверено 20 января 2014 г.

[12] «Кобболды» . Вдохновляйте Саффолк . Вдохновляйте Саффолк . Проверено 20 января 2014 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[13] «Ипсвич Таун Портман Роуд» . Путеводитель по футбольному полю . Дункан Адамс. Архивировано из оригинала 5 июня 2012 года . Проверено 20 января 2014 г.

[14] «Кобболд-клуб» . Футбольный клуб «Ипсвич Таун» . Футбольный клуб Ипсвич Таун. Архивировано из оригинала 5 января 2014 года . Проверено 20 января 2014 г.

[15] «Пивоварня Ипсвич Толли Кобболд» . Путеводитель по настоящему элю Саффолка . Саффолк КАМРА . Проверено 20 января 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]