Не жди

Сугидама (酒林 (杉玉), или сакабаяси ), — предмет японского происхождения, изготовленный путем формирования суги ( криптомерии из листьев шара ) . Зеленые сугидама подвешивают на карнизах пивоваренных заводов, чтобы показать, что новое сакэ готово. ^{[ 1 ]}

Источник

Говорят, что сугидама возникла из святилища Омива в префектуре Нара , посвященного богу сакэ. Каждый год 14 ноября храм Омива украшал шарик из листьев суги с пожеланием о производстве вкуснейшего сакэ, и этот обычай распространился на пивоварни сакэ по всей Японии с раннего периода Эдо (1603-1868). Считается, что сугидама были созданы потому, что деревья суги обильно растут в районе горы Мива , где расположен храм Омива, и потому что деревья суги на горе Мива считаются священными. Первоначально было принято демонстрировать сугидаму, самостоятельно приготовленную из листьев суги с горы Мива, но с современных времен пивоварни сакэ по всей Японии часто производят сугидаму или заказывают их изготовление у продавцов. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Культура

Сугидама . обычно выставляются с февраля по март, в сезон производства нового сакэ, и используются как знак того, что «в этом году тоже было сделано новое сакэ» Только что повешенные сугидама еще зелены, но со временем увядают и становятся коричневыми. Зеленый цвет с февраля по июнь указывает на сезон нового сакэ, светло-зеленый цвет начала лета указывает на нацузаке (летнее сакэ), а выцветший коричневый цвет осени указывает на хияороси (зимнее сакэ, выдержанное в течение лета). Таким образом, цвет сугидамы синхронизируется с сезоном приготовления сакэ, а меняющийся цвет шариков говорит людям о том, как созрело новое сакэ. ^{[ 2 ]}

Стихотворение вака «Гокураку ва доко но сато то омохиши ни сугиба татетару матароку га кадо» Иккю — это стихотворение о сугидаме . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Галерея

Сугидама у входа на завод по производству сакэ в Уде , префектура Нара.
Зеленый цвет ждет
Кончики суги ( Cryptomeria japonica )

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Миура, июнь (2010). Are no Name Daihyakka (изд. Дай 1 Хань, PHP Bunko, стр. 69) . 978-4-569-79178-4 . OCLC 666220029 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Сугитама на заводе по производству сакэ, что это значит? О значении и происхождении Сугитамы — Сакамидзуки» на ( японском языке), Проверено 25 марта 2023 г.
^ Сибата, Кимийо (1986) Нихон но Шокубунка Тайкей 21. Токио Собося, стр. 177.
^ «Разговор о богах горы Мива» . Храм Омива (на японском языке). Проверено 25 марта 2023 г. .

[:0-1] Перейти обратно: ^а ^б Миура, июнь (2010). Are no Name Daihyakka (изд. Дай 1 Хань, PHP Bunko, стр. 69) . 978-4-569-79178-4 . OCLC 666220029 .

[:1-2] Перейти обратно: ^а ^б «Сугитама на заводе по производству сакэ, что это значит? О значении и происхождении Сугитамы — Сакамидзуки» на ( японском языке), Проверено 25 марта 2023 г.

[3] Сибата, Кимийо (1986) Нихон но Шокубунка Тайкей 21. Токио Собося, стр. 177.

[4] «Разговор о богах горы Мива» . Храм Омива (на японском языке). Проверено 25 марта 2023 г. .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]