Лейхардтия южная
| Лейхардтия южная | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Гентьяналес |
| Семья: | Апоциновые |
| Род: | Лейххардтия |
| Разновидность: | Л. южный
|
| Биномиальное имя | |
| Лейхардтия южная R.Br. (1849)
| |
| Синонимы [ 1 ] | |
| |
Leichhardtia australis , широко известная как кустовой банан , шелковистая груша или зеленая лоза, является местным растением Австралии . Встречается в Центральной Австралии и по всей Западной Австралии . [ 2 ] Это еда из кустарников, которую используют коренные австралийцы . [ 3 ]
L. australis имеет много разных названий на языках аборигенов. На языке аррернте Центральной Австралии; мерне алангкве (старая транскрипция: elonka [ 4 ] ), merne ulkantyerrknge (цветы) и merne altyeye (приставка мерне означает растительную пищу). В Карраджари , Нюлнюле и Явуру его называют « Магабала ». [ 5 ] Жители Валмаджарри называют его Курлипи . [ 6 ] Маленькие плоды называются amwerterrpe . Калгурли и Карлкурла (один из его пригородов) получили свои названия от слова Вангай , означающего «место шелковистых груш».
Съедобность
[ редактировать ]Все части кустового бананового растения до сих пор едят в пустынном регионе коренные общины.
Цветы свисают гроздьями, их также можно есть сырыми, как и основную часть растения ( алтайай в Аррернте). Некоторые люди высасывают нектар из цветов в качестве источника пищи, а другие используют его в качестве гарнира.
Кустовые бананы готовят в раскаленной земле рядом с огнем или едят сырыми, пока они молодые (по вкусу их сравнивают со свежим горошком или кабачками). Корень растения называется Мерне атнетье , его также можно есть сырым или приготовленным. Очень белые корни готовятся в горячей земле рядом с огнем. Молодые листья можно использовать в салатах. [ 7 ]
Один из важных продуктов питания для аборигенов Австралии , эта еда часто изображается в современном искусстве аборигенов, особенно в картинах о «кустарнике», а также в картинах «Банановые сны Буша». [ 8 ]
Сноски
[ редактировать ]- ^ Leichhardtia australis R.Br. Растения мира онлайн . Проверено 29 июля 2023 г.
- ^ « Марсдения южная » . Австралийский индекс названий растений (APNI), база данных IBIS . Центр исследований биоразнообразия растений, правительство Австралии, Канберра . Проверено 11 июля 2009 г.
- ^ Питер Кеннет Латц, Дженни Грин, «Лесные пожары и Буштакер: использование растений аборигенами Центральной Австралии», IAD Press, 1995, ISBN 0-949659-83-5
- ^ Болдуин Спенсер, Фрэнсис Джеймс Гиллен, «Арунта: исследование людей каменного века», Макмиллан, 1927, респ. Антропологические публикации, 1966, стр.311.
- ^ Меррили Лэндс, «Майи: некоторые плоды кустарников Западного Кимберли», Magabala Books , 1997, стр.3
- ^ Бесси Дундий; Чармия Сэмюэлс; Эвелин (Марта) Клэнси; и др. (2013). «Растения и животные Валмахарри». Ботанический бюллетень Северной территории . 42 :102. Викиданные Q106088428 .
- ^ «Буш Банан» . Южно-Австралийская ассоциация местных продуктов питания . www.sanativefoods.org.au. Архивировано из оригинала 20 июля 2020 года . Проверено 20 июля 2020 г.
- ^ Символы аборигенов. Буш Банан - Коренные жители Австралии - Иконография и символы