Группа Ипиока

Ypióca Group — традиционный бразильский производитель кашасы , расположенный в штате Сеара . В мае 2012 года Diageo согласилась приобрести бренд Ypióca за 450 миллионов долларов; сделка закрыта к концу 2012 года. ^{[ 1 ]}

Группа Ypióca состоит из семи компаний, которые занимаются производством минеральной воды и сельским хозяйством. Это старейшая постоянно действующая частная компания в Бразилии. ^{[ 2 ]}

Продукты

Группа производит множество продуктов, в большинстве из которых используется название Ypióca, за которым следует название (например, Ypióca Gold, Ypióca Crystal, Ypióca 150 и т. д.). Сапупара — это название еще одного известного продукта Группы, который продается под названиями Сапупара Оро (золото) и Сапупара Прата (серебро).

Есть также много других продуктов Ypióca Group, таких как коктейли (Ypióca Limão, Sapupara Limão), вина (Catuaba Garanhão и Catuaba Vinhagrinha) и Naturágua, известный бренд минеральной воды в Сеаре.

Производство

Группа имеет пять производственных предприятий с собственными полями по производству сахарного тростника , расположенных в сельской местности штата Сеара .

При переработке и перегонке сахарного тростника группа Ypióca использует технологии, импортированные из Англии и Шотландии . Для выдержки группа использует традиционные деревянные бочки.

Музей

Группа Ypióca имеет в своем Музее Кашаса в Марангуапе , Сеара , Бразилия, самую большую деревянную бочку в мире емкостью до 374 000 литров (82 000 имп галлонов; 99 000 галлонов США). ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Харрисон, Вирджиния (8 октября 2013 г.). «Кашаса (Бразилия) – пять мировых алкогольных напитков, которые вот-вот станут популярными» . CNNMoney . cnn.com . Проверено 8 октября 2013 г.
^ «Новый президент подтверждает рост производства | Экономика» . ЛЮДИ Онлайн. 25 октября 2012 года . Проверено 8 октября 2013 г.
^ «Бочки» . Группа Ипиока. Архивировано из оригинала 6 января 2009 г. Проверено 8 октября 2013 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт. Архивировано 5 марта 2016 г. на Wayback Machine — (начинается на португальском языке, но его можно изменить на английский) .
Музей Кашаса в Ипиоке

Эта бразильской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Харрисон, Вирджиния (8 октября 2013 г.). «Кашаса (Бразилия) – пять мировых алкогольных напитков, которые вот-вот станут популярными» . CNNMoney . cnn.com . Проверено 8 октября 2013 г.

[2] «Новый президент подтверждает рост производства | Экономика» . ЛЮДИ Онлайн. 25 октября 2012 года . Проверено 8 октября 2013 г.

[3] «Бочки» . Группа Ипиока. Архивировано из оригинала 6 января 2009 г. Проверено 8 октября 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]