Рассеянные локоны

*Рассеянные локоны*
Микологические характеристики
Рассеянные локоны Микологические характеристики
	Гладкий гимений
	Нет четкой крышки
	Прикрепление гимения нерегулярно или неприменимо.
	Не хватает ножки или голый
	Споровый отпечаток белый . сливок
	Экология сапротрофная.
	Съедобность – это выбор

Рассеянные локоны
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	Грибы
Разделение:	Базидиомикота
Сорт:	Агарикомицеты
Заказ:	Полипоралес
Семья:	Спарассидовые
Род:	Спарассис
Разновидность:	С. Криспа
Биномиальное имя
	Рассеянные локоны ; ( Вульфен ) о. (1821 г.)
Синонимы
	Клавария Криспа Вульфен (1781 г.) ; Спарассис радиката Вейр 1917 г. ;

Спарассис хрустящий — вид грибов семейства Спарассисовые . Его иногда называют грибком цветной капусты . ^{[ 1 ]}

Описание

S. Crispa растет в виде запутанного шара диаметром до 60 сантиметров (24 дюймов). Доли, на которых находится поверхность, несущая споры, плоские и волнистые, напоминают лапшу лазаньи, от белого до кремово-желтого цвета. В молодости они жесткие и эластичные, но позже становятся мягкими. Они мономитны . ^{[ 2 ]} Запах приятный, вкус мякоти мягкий.

Отпечаток спор кремовый, споры гладкие овальной формы размером примерно 5–7 на 3,5–5 мкм. ^{[ 3 ]}^{[ 2 ]} Плоть содержит зажимные соединения . ^{[ 4 ]}

Распространение и среда обитания

Этот вид довольно распространен в Великобритании и Европе умеренного пояса (но не в бореальной зоне ). Это гриб бурой гнили , встречающийся у основания стволов хвойных пород , часто сосен , но также елей , кедра , лиственницы и других. ^{[ 4 ]}^{[ 2 ]}

Северной Америки На северо-западе Тихоокеанского региона его можно встретить с августа по ноябрь. ^{[ 5 ]}

Спарассис хрустящий, растущий у основания ели недалеко от Эренбаха , Германия.
Образец в Тервурене , Бельгия.

Использование

он считается хорошим съедобным грибом . В молодом и свежем виде ^{[ 3 ]} хотя мыть сложно. (Рекомендуются зубная щетка и проточная вода.) В одной французской кулинарной книге, в которой приведены четыре рецепта приготовления этого вида, говорится, что личинки и сосновые иголки могут застрять в отверстиях в беспорядочной массе мяса. Спарасси следует бланшировать в кипящей воде в течение 2–3 минут , прежде чем добавлять к остальному блюду. ^{[ 6 ]}^{[ 1 ]} Готовить его следует медленно. ^{[ 7 ]}

См. также

Спарассис лопаточный

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Роджер Филлипс (1998). Грибы и другие грибы Великобритании и Европы . Кавай-Плейс, Лондон SW10 9PG: Pan Books. п. 255. {{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Лессё, Х.; Петерсен, Йенс (2019). Грибы умеренной Европы . Издательство Принстонского университета. п. 954. ИСБН 978-0-691-18037-3 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Марсель Бон (1987). Грибы и поганки Британии и Северо-Западной Европы . Бонд-стрит, 7, Сент-Хельер, Джерси: Domino Books Ltd., с. 308. ИСБН 978-0-340-39935-4 . {{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Джеффри Кибби (2017). Грибы и поганки Британии и Европы Том. 1 . Джеффри Кибби. п. 82. ИСБН 978-0-9572094-2-8 . }
^ «Сезонная таблица съедобных грибов» . Грибной клуб Центрального Орегона . Проверено 31 марта 2024 г.
^ Фредерик Жоно; Жан-Люк Брилье (1981). Все основы приготовления с грибами (на французском языке). 13, улица дю Брей, Ренн, Франция: Editions Ouest-France. п. 183. ИСБН 2-7373-2275-8 . {{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )
^ Миллер-младший, Орсон К .; Миллер, Хоуп Х. (2006). Североамериканские грибы: Полевой справочник по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд, Китай: FalconGuides . п. 438. ИСБН 978-0-7627-3109-1 .

Внешние ссылки

медиафайлы по теме: Хрустящий спарассис На Викискладе есть

[Phillips-1] Перейти обратно: ^а ^б Роджер Филлипс (1998). Грибы и другие грибы Великобритании и Европы . Кавай-Плейс, Лондон SW10 9PG: Pan Books. п. 255. {{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )

[Laessoe2019-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Лессё, Х.; Петерсен, Йенс (2019). Грибы умеренной Европы . Издательство Принстонского университета. п. 954. ИСБН 978-0-691-18037-3 .

[Bon-3] Перейти обратно: ^а ^б Марсель Бон (1987). Грибы и поганки Британии и Северо-Западной Европы . Бонд-стрит, 7, Сент-Хельер, Джерси: Domino Books Ltd., с. 308. ИСБН 978-0-340-39935-4 . {{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )

[Kibby-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с Джеффри Кибби (2017). Грибы и поганки Британии и Европы Том. 1 . Джеффри Кибби. п. 82. ИСБН 978-0-9572094-2-8 . }

[5] «Сезонная таблица съедобных грибов» . Грибной клуб Центрального Орегона . Проверено 31 марта 2024 г.

[Jaunault-6] Фредерик Жоно; Жан-Люк Брилье (1981). Все основы приготовления с грибами (на французском языке). 13, улица дю Брей, Ренн, Франция: Editions Ouest-France. п. 183. ИСБН 2-7373-2275-8 . {{cite book}}: CS1 maint: местоположение ( ссылка )

[Miller_2006-7] Миллер-младший, Орсон К .; Миллер, Хоуп Х. (2006). Североамериканские грибы: Полевой справочник по съедобным и несъедобным грибам . Гилфорд, Китай: FalconGuides . п. 438. ИСБН 978-0-7627-3109-1 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]