Даэтон-бап

Даетонг-бап ( корейский : 대통밥 ) или чуктонг-бап ( 죽통밥 ) — южнокорейское блюдо, состоящее из риса, смешанного с различными орехами, бобами и зернами, приготовленного на пару в бамбуке. Это придает рису аромат бамбука. Затем смешанный рис едят прямо из бамбука. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Родиной этого блюда является Дамьян , провинция Южная Чолла . Дамьянг выращивает больше всего бамбуковых растений в Корее. ^{[ 3 ]} Лучше всего для Даетонг-бапа подходит бамбук, выращенный более 3 лет. ^{[ 4 ]} Рекомендуется использовать бамбук только один раз, чтобы придать рису как можно больше аромата. ^{[ 3 ]}

Галерея

Тэтонг-бап , с видимой смесью орехов

См. также

Ссылки

^ «Бамбуковый рис, приготовленный на пару (тэтонгбап) (대통밥)» . Бамбуковый пропаренный рис (тэтонгбап) (대통밥) . Проверено 22 января 2024 г.
^ Ким, Вайолет (14 августа 2015 г.). «Как и где поесть в Южной Корее» . CNN . Проверено 22 января 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б «대통밥» (по-корейски) . Проверено 11 мая 2018 г.
^ Фонд Корейского международного вещания. «Репрезентативное глобальное вещание Кореи! Мир на Ариране!» . Бамбук: АРИРАНГ . Архивировано из оригинала 11 мая 2018 г. Проверено 11 мая 2018 г.

Эта корейской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Бамбуковый рис, приготовленный на пару (тэтонгбап) (대통밥)» . Бамбуковый пропаренный рис (тэтонгбап) (대통밥) . Проверено 22 января 2024 г.

[2] Ким, Вайолет (14 августа 2015 г.). «Как и где поесть в Южной Корее» . CNN . Проверено 22 января 2024 г.

[:0-3] Jump up to: ^а ^б «대통밥» (по-корейски) . Проверено 11 мая 2018 г.

[4] Фонд Корейского международного вещания. «Репрезентативное глобальное вещание Кореи! Мир на Ариране!» . Бамбук: АРИРАНГ . Архивировано из оригинала 11 мая 2018 г. Проверено 11 мая 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]