Барратт (кондитерская)
Barratt - бренд кондитерского завода в Великобритании, известный такими продуктами, как Dipdab , освежающие, фонтан Sherbet, фруктовый салат , Black Jack и Wham.
Barratt & Co. была основана в Лондоне в 1848 году Джорджем Осборном Барраттом . К 1906 году это был крупнейший производитель кондитерских изделий в мире. [ 1 ]
Он стал ограниченной компанией в 1909 году и был приобретен Bassett's в 1966 году, затем Cadbury Schweppes в 1989 году и Tangerine Confectionery (с момента переименования кондитерских изделий Valeo ) в 2008 году.
История
[ редактировать ]Джордж Осборн Барратт начал кондитерский бизнес в 1848 году, используя один сахарный котел по адресу 32 Shepherdess Walk, Хокстон . Предприятие было успешным: оно быстро росло, и соседние объекты были куплены, чтобы обеспечить расширение. Сам Барратт путешествовал в своем пони и ловушке, чтобы доставить и продвигать свои продукты в Лондоне и его окрестностях. Затем его старший сын Джордж (1852-1928), когда ему было около 17 лет, он совершил эти поездки, и Барратт старший работал в большой части страны в течение следующих 20 лет. Часть успеха компании была связана с продуктом, продаваемым как «Stickjaw» Toffee, который, как говорят, была сделана случайно - это было очень популярно среди детей. [ 1 ]
Когда компания переехала на своем участке Hoxton, она переехала на бывшую фортепианную фабрику, принадлежащую мистеру слоновой кости на Mayes Road, Wood Green , к северу от Лондона. Первое здание было готово в 1882 году. [ 2 ] К 1904 году восемь зданий использовались почти на 5 акрах, несмотря на неудачу серьезных пожаров 18 октября 1899 года, когда пять зданий были уничтожены. [ 3 ] Два года спустя около 2000 сотрудников производили 350 тонн сладостей в неделю, что делает барратт крупнейшим производителем кондитерских изделий в мире. [ 4 ]
После смерти Барратта в 1906 году его старший сын, Джордж Уильям (1851-1928), занял пост председателя. В 1909 году фирма стала компанией с ограниченной ответственностью, стоимостью 330 000 фунтов стерлингов. [ 5 ]
Младший сын Джорджа Осборна Альберт (1860-1941) был председателем и управляющим директором с 1911 по 1921 год. Он был в рыцари в 1922 году для государственных служб. Сэр Альберт умер 28 ноября 1941 года в своем доме (Тоттеридж -парк, Хартфордшир) и похоронен в семейной могиле на кладбище Хайгейт.
Barratt & Co. Ltd. была приобретена в дружеском поглощении Bassett's в 1966 году, [ 6 ] который, в свою очередь, был захвачен Кэдбери Швеппсом в 1989 году. С 2008 года он был частью портфеля кондитерских изделий мандаринов . Бренд Barratt был возвращен в использование в 2018 году. [ 7 ] После долгого спада компания закрыла свой деревянный зеленый участок в 1980 году. С тех пор этот участок был занят шоколадной фабрикой. [ 8 ]
Выбор старых фотографий, брошюр и писем от бывших сотрудников проводится в архивах лондонского района Харинги в музее замка Брюс .
Сотрудники по персоналу
[ редактировать ]Несмотря на то, что в сентябре 1890 года произошла недельная забастовка, в нем участвовали только около трети из 600 сотрудников, и его вызвал Союз газовых стокерс. [ 9 ] Как правило, отношения управления и ирапа были хорошими, и собственный профсоюз компании был создан в начале 1890-х годов как «Barratt & Co. и сотрудники AID & Protection Union». Правило 6 заявило, что членство в любом другом торговле или бизнес -союзе не было разрешено. Сотрудники внесли свой вклад в 1d. до 3d. в неделю, в зависимости от их заработной платы (от 12 до 18 лет до 18/-) и получали пособия по производству сертификата, подписанного врачом.
Несколько раз сотрудники выражали свою оценку руководства, например, по случаю Золотой свадьбы Джорджа и миссис Барратт в 1899 году и в благодарности за поездку в Саутенд в 1910 году.
Социальный клуб был открыт в 1930 -х годах, предоставляя клубную комнату, снукер, дротики, танцы и драматическую секцию. [ 10 ] Компания также предоставила операцию с медсестрой, работающей на полный рабочий день и посещающего врача. На фабрике был хироподист и полностью оборудованный стоматологический центр, когда стоматолог звонит раз в неделю.
Продуктовые линии
[ редактировать ]В первые дни ассортимент продукции был в основном «кипениями», такими как масло, малина и имбирь. Позже он включал в себя миндальный рок, бренди, снимки, Stickjaw, кофейный миндаль, бренди -блюд, мрамор Ching Chang и Coker Tines. фигура сэра Роджера Тичборна Позже появилась Tichborne Rock, вытянутая скала, в которую была включена . Он был отображен в окнах магазинов с карточкой с надписью «взломайте камень, где вы будете / вы найдете в ней сэра Роджера». Говорят, что это была самая обсуждаемая линия кондитерских изделий, которые когда-либо изобрел мистер Барратт. [ 11 ]
В 1880-х годах появился «Янки Панки» (слабый сладкий сладкий, обернутый в вощеную бумагу-сначала индустрия), розовые пастели и палочки для освежения.
В 1920 году появился Black Jack и Fruit Salad, за которым последовал знаменитый фонтан Sherbet в 1925 году. Шербет содержался в картонной трубке с бумагой с «соломенной», застрявшей на вершине.
К 1950 -м годам Барратт произвел около 200 линий кондитерских изделий, в основном из семи видов производства: камня, сладкие сигареты, продукты для шербета, крахмальные товары, лакки, киориты и карамели и мошенники. [ 10 ]
Недавно вновь вновь введенный бренд Tangerine Confectionery включает в себя Dipdab, освежители, Nougat, фонтан с шербетом, фруктовый салат, черный домкрат, Wham, освежающие мягкие и мягкие салаты. [ 7 ] Современная версия фонтана Шербета, представленная в 2009 году, была не для удовлетворения каждого. [ 12 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный «Наша история» . Барратты сладости . Мандариновые кондитерские изделия . Получено 26 января 2020 года .
- ^ Plowright, Dennis G. "Barratt & Co., Ltd., Производственные кондитерские изделия, деревянный зеленый" . Глис . Большое Лондонское промышленное археологическое общество . Получено 10 марта 2020 года .
- ^ «Огонь у дерева Грин», еженедельная газета Ллойда , с. 18, 22 октября 1899 г.
- ^ "The Fizzy History of Barratt & Co" . Посмотрим еще раз . 4 сентября 2015 года . Получено 31 января 2020 года .
- ^ "Barratt & Co., Ltd.", The Times , London, p. 17, 14 января 1909 г.
- ^ «Бассетт предлагает 3,9 млн фунтов стерлингов для Барратта», The Financial Times , London, p. 14, 29 сентября 1966 г.
- ^ Jump up to: а беременный «Барртат бренд обратно в бизнес» . Мандарин . Мандариновые кондитерские изделия. 31 января 2018 года . Получено 31 января 2020 года .
- ^ «История шоколадной фабрики в древесном зеленом» . Добро пожаловать в рабочую область . Workspace Group Plc, Лондон . Получено 6 февраля 2020 года .
- ^ «Удар в Wood Green», еженедельная газета Ллойда , с. 9, 14 сентября 1890 г.
- ^ Jump up to: а беременный Plowright, Dennis G. (2004). «Barratt & Co., Ltd., Производственные кондитерские изделия, Wood Green» . Большое Лондонское промышленное археологическое общество . Получено 2 февраля 2020 года .
- ^ Сондерс, В. Кларк (октябрь 1906 г.), «Покойный г -н Джордж О. Барратт; благодарность», Союз кондитеров , Лондон
- ^ Гольдштейн, Симеон (28 апреля 2009 г.). «Средства массовой информации, когда фонтан Шербет падает бумагу для пластика» . Новости упаковки . Получено 15 февраля 2020 года .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Барраттом (кондитерские изделия) в Wikimedia Commons