Арнбиттер
 | |
| Тип | Биттерс |
|---|---|
| Производитель | Просто напитки |
| Страна происхождения | Орхус , Дания |
| Представлено | в. 1950 год |
| Алкоголь по объему | 50% |
| Цвет | Коричневый |
| Вкус | специи |
| Ингредиенты | Биттерс |
| Варианты | Специи, Мята |
| Веб-сайт | www |
Arnbitter — датский биттер , производимый и распространяемый копенгагенской компанией Just Drinks , первоначально производимый и разработанный в Орхусе . [ 1 ] Напиток возник в 1950-х годах и продается под лозунгом « Hverken ny, fashiony eller importeret » (Ни новый, модный, ни импортный). [ 2 ] Рецепт секретный, но включает в себя имбирь , гвоздику , шафран и корень солодки . Арнбиттер смешивается в больших медных емкостях емкостью 2500 литров, где он хранится в течение 3 месяцев перед розливом в бутылки. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Арнбиттер был изобретен Арне М. Хансеном, который владел винным хранилищем в Виби J , городском районе Орхуса. Точно неизвестно, когда напиток был впервые создан, но впервые он упоминается в 1950-х годах, когда Арне Хансен и сомелье Харальд П. Соренсен экспериментировали и создали готовый результат. В 1978 году компания Anthon Thorup & Søn из 1893 года купила рецепт, варил и распространял его до 2015 года. Компания закрылась в 2015 году и продала рецепт компании Just Drinks , базирующейся в Копенгагене, которая перенесла производство из Орхуса. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Варианты
[ редактировать ]Есть два варианта напитка. Основной вариант на 50% состоит из ряда трав, смешанных с алкоголем. Он продается в специализированных магазинах, у дистрибьюторов синих вин и ликеров, а также на приграничных рынках Дании и Германии во Фленсбурге , датских аэропортах и на Фарерских островах . Другой вариант — Arnbitter Mint, который встречается реже. Он был создан в 1997 году как аперитив со вкусом ментола и содержит всего 40% об. Arnbitter Mint янтарно-коричневого цвета, как и обычный Arnbitter, но более темный. [ 4 ]
Обслуживание
[ редактировать ]Арнбиттер не входит в состав традиционных напитков и коктейлей. Однако известны некоторые локальные комбинации.
- Фернарн: шот, смешанный с равными частями Фернета Бранки и Арнбиттера.
- Зеленый набор: одно пиво марки Grøn (Зеленый) Tuborg подается с одной порцией Arnbitter. Он продается под лозунгом « Du kan blive fuld af kompromisser » («Вы можете напиться компромиссами» и «Вы можете напиться компромиссами»). [ 7 ]
- Орхусский сет: пиво Ceres Top подается с шотом Arnbitter. Название указывает на то, что и пиво, и «Арнбиттер» изначально варились в Орхусе. [ 8 ]
- Арнбомба: бомбический напиток, смешанный с порцией арнбиттера, помещенный в пинту пива и выпитый сразу, как игра на Егербомбе .
Награды
[ редактировать ]- Арнбиттер выиграл золото на международной выставке вин и спиртных напитков 1970 года в Роттердаме.
- Арнбиттер выиграл серебро на Международном конкурсе вин и спиртных напитков 2005 года в Лондоне.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Прощание с Арнбиттером из Орхуса» . 3 января 2015 г.
- ^ «Арнбиттер – ни новый, ни модный, ни импортный» (на датском языке). Рекламный ролик Антона Торупа . Проверено 23 февраля 2016 г.
- ^ «Арнбиттер» (на датском языке). Антон Торуп и Сон. Архивировано из оригинала 21 февраля 2016 г. Проверено 23 февраля 2016 г.
- ^ Jump up to: а б «Арнбиттер» (на датском языке). Просто напитки. Архивировано из оригинала 11 марта 2016 года . Проверено 23 февраля 2016 г.
- ^ «Прощание с Арнбиттером из Орхуса» (на датском языке). Орхус Дифтистиденде . 3 января 2015 г. Архивировано из оригинала 4 апреля 2016 г. Проверено 23 февраля 2016 г.
- ^ «Арнбиттер Форладер Орхус» (на датском языке). ТВ 2 . Архивировано из оригинала 7 марта 2016 года . Проверено 23 февраля 2016 г.
- ^ примечание: слоган представляет собой игру слов и плохо переводится. Датское слово « fuld » в английском языке означает одновременно «сытый» и «пьяный».
- ^ «Орхус Сэт больше не из Орхуса» (на датском языке). Берлингске Тиденде . 6 января 2015 г. Архивировано из оригинала 16 апреля 2016 г. Проверено 23 февраля 2016 г.