Натаниэль Эдвард Йорк-Дэвис
Натаниэль Эдвард Йорк-Дэвис | |
---|---|
![]() «Диетика». Карикатура шпиона из Vanity Fair в апреле 1900 года. | |
Рожденный | Натаниэль Эдвард Дэвис 26 апреля 1841 г. |
Умер | 22 мая 1914 г. | (73 года)
Род занятий | врач и диетолог |
Заметная работа | Продукты для толстых (1889) Жить, чтобы есть, и есть, чтобы жить (1891) Здоровье и состояние (1894) |
Натаниэль Эдвард Йорк-Дэвис (1841–1914) — британский хирург и диетолог . [ 1 ] Его самым известным пациентом был президент США Уильям Говард Тафт . [ 2 ]
Ранняя жизнь и образование
[ редактировать ]Йорк-Дэвис, чей отец был директором гимназии Лланруста . [ 1 ] получил образование в Челтнем-колледже и других школах, прежде чем поступить в больницу Святого Варфоломея . Он получил квалификацию LSA в 1865 году, LM Dub. в 1865 г. MRCS англ. в 1866 году и LRCP в Лондоне. в 1871 году.
Карьера
[ редактировать ]После непродолжительной службы в египетском флоте он стал специалистом по диетологии; по этой специальности он приобрел международную репутацию как автор нескольких книг и многочисленных статей в медицинских и популярных журналах. [ 3 ]
Его книга 1889 года «Продукты для полных: трактат о полноте» призывала людей с избыточным весом обратиться к врачу, который оказал бы им психологическую поддержку и составил индивидуальный план диеты и физических упражнений. В его книге подвергался диетический план Бантинга . критике за его чрезвычайную строгость, а диетический план Эбштейна за рекомендацию слишком большого количества жиров Книга оставалась популярной в течение многих лет; 17-е издание вышло в 1906 году и было продано 35 000 экземпляров. [ 2 ]
Йорк-Дэвис предоставил своим читателям рецепты и советы по потреблению пищи на основе больничной диеты, а также в отношении затрат усилий на работе и физической активности. Пищу нужно было тщательно взвешивать, и сообщения об успешной потере веса свидетельствовали о том, что его люди, сидящие на диете, также регулярно взвешивались, записывая еженедельное снижение веса. ... помимо пациентов, которые консультировали его в его практике на Харли-стрит, другие жили за границей, и лечение проходило заочно. [ 2 ]
Выпечка из глютена и отрубей, приготовленная по рецептам доктора Йорк-Дэвиса, продавалась для лечения ожирения и диабета. [ 4 ]
После его смерти у него остались вдова, два сына и дочь. [ 1 ]
Избранные публикации
[ редактировать ]- Тысяча медицинских правил и хирургических советов . Лондон: Чатто и Виндус. 1883.
- Продукты для полных: трактат о полноте и диете для ее лечения . Филадельфия: Дж. Б. Липпинкотт. 1889.
- Вино и здоровье: как получить удовольствие и от того, и от другого . Лондон: Чатто и Виндус. 1909 год.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Йорк-Дэвис, Северная Каролина» Кто есть кто : 2218. 1913.
- ^ Jump up to: а б с Бивинс, Роберта; Марланд, Хилари (2016). «Взвешивание здоровья: управление, измерение и самонаблюдение в современном домохозяйстве» . Социальная история медицины . 29 (4): 757–780. дои : 10.1093/shm/hkw015 . ПМК 5146684 . ПМИД 27956758 .
- ^ Пларр, Виктор, изд. (1899). «Йорк-Дэвис, Натаниэль Эдвардс» . Мужчины и женщины того времени: Словарь современников (15-е изд.). Лондон: Джордж Рутледж и сыновья. п. 1203.
- ^ «Реклама знаменитого хлеба и печенья Блатчли» . Генеральный рекламодатель журнала Lancet, Lancet : 59. 23 марта 1914 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]или о нем Работы Натаниэля Эдварда Йорка-Дэвиса в Wikisource
- Британские диетологи
- Диетологи
- 1841 рождений
- 1914 смертей
- Сторонники диетического питания
- Люди, получившие образование в Челтнемском колледже
- Британские писатели-публицисты XIX века.
- Британские писатели-публицисты XX века
- Британские врачи XIX века
- Британские врачи 20-го века
- Люди из Лланруста
- Незавершенные медицинские биографии