Jump to content

Фарм Форвард

Farm Forward — это некоммерческая организация, чья миссия заключается в пропаганде сознательного питания, уменьшении страданий сельскохозяйственных животных и развитии устойчивого сельского хозяйства. Целью Farm Forward является искоренение наиболее вредных практик интенсивного животноводства, увеличение рыночной доли гуманного и устойчивого животноводства, а также повышение осведомленности о культурной значимости животноводства. [ 1 ] [ 2 ]

Программы

[ редактировать ]

Поедание животных

[ редактировать ]

Eating Animals — научно-популярная книга, продвигаемая Farm Forward и написанная американским писателем Джонатаном Сафраном Фоером , который является членом совета директоров Farm Forward. [ 3 ] Книга была написана в тесном сотрудничестве с генеральным директором Farm Forward доктором Аароном Гроссом , доцентом кафедры теологии и религиоведения Университета Сан-Диего, а также Беном Голдсмитом, старшим стратегом Farm Forward. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

Книга «Еда животных» представляет собой обсуждение того, что значит есть продукты животного происхождения в промышленно развитом мире, где интенсивное животноводство, также известное как промышленное сельское хозяйство , стало нормой. Книга, оформленная как личное путешествие Фоера, чтобы решить, следует ли его новорожденному сыну есть мясо или нет, исследует темы, связанные со сложностями пищевой этики, ролью еды в формировании личности и философскими последствиями поедания животных. Более конкретно, в нем исследуются эти темы применительно к промышленному сельскому хозяйству. [ 7 ] В статье Los Angeles Times говорится, что в книге содержится «такая мудрость, которая... заслуживает места за столом с нашими величайшими философами». [ 8 ] В статье Huffington Post Натали Портман называет книгу источником своего перехода «от двадцатилетней вегетарианки к веганской активистке». [ 9 ] Статья в журнале New York Magazine критикует книгу как раздражающе неубедительную, поскольку Фоер «останавливается на самом безопасном из возможных выводов: вегетарианство, вероятно, лучший вариант». [ 10 ]

Компания Farm Forward помогла адаптировать книгу для создания документального фильма « Поедание животных» . [ 11 ] (2018), режиссер Кристофер Куинн, продюсеры и рассказчики Джонатан Сафран Фоер и Натали Портман. По данным Newsweek, Натали Портман работала над фильмом «в сотрудничестве с режиссером Кристофером Диллоном Куинном и некоммерческой организацией Farm Forward». [ 12 ] Кроме того, генеральный директор Farm Forward Аарон Гросс выступил сценаристом фильма. [ 13 ] Как и книга, фильм исследует последствия промышленного фермерства и его связь с правами животных, правами человека, защитой окружающей среды, а также взаимосвязь между всеми тремя. [ 14 ]

Лидерский круг

[ редактировать ]

Программа Leadership Circle консультируется с крупными учреждениями, включая университеты, больницы и предприятия, чтобы помочь им закупать продукты животного происхождения, имеющие сторонние сертификаты более высокого уровня благосостояния. Участники могут присоединиться к Кругу лидеров, если они согласны получать 100% хотя бы одного животного белка из выбранных сторонних сертификатов благосостояния. В феврале 2018 года Farm Forward получила грант на продолжение поддержки работы Leadership Circle. [ 15 ] В число членов Leadership Circle входят компания Bon Appetit Management Company, Airbnb, Dr. Bronner's, Hazon, Калифорнийский университет в Беркли и Университет Вилланова. [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]

Сертификация защиты животных

[ редактировать ]

Покупка птицы

[ редактировать ]

Buying Poultry — это программа, целью которой является обеспечение прозрачности птицеводческой отрасли для ее потребителей. The New York Times цитирует исполнительного директора Farm Forward Эндрю Декориолиса, который кратко описывает причину программы закупки птицы Farm Forward: «Не все сертификационные знаки [защиты животных] созданы равными... Компании могут, по сути, выбирать те стандарты, которые им легче всего соблюдать». встретиться." [ 19 ] Чтобы найти решение этой проблемы, Farm Forward запустила в 2013 году программу Buying Poultry, финансируемую за счет стартовой кампании и гранта ASPCA. Buying Poultry — это национальная база данных, в которой перечислены продукты из мяса птицы с указанием их маркировки или сертификатов. На веб-сайте описано, что означают эти этикетки с точки зрения благополучия животных, чтобы информировать потребителей о покупке птицы. В базе данных также представлены классы продуктов из мяса птицы — от A до F — в соответствии с их маркировкой и сертификатами. Основная цель закупки птицы — увеличить долю рынка продуктов, обеспечивающих более высокий уровень благосостояния. [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]

Среди сертификатов более высокого уровня благосостояния птицы, выращиваемой на мясо, Farm Forward считает маркировку наследия наиболее важной с точки зрения благополучия животных. По данным Службы охраны домашнего скота, наследная птица должна быть признана стандартной породой Американской ассоциации птицеводства, иметь возможность спариваться естественным путем, жить долгой, продуктивной жизнью на пастбищах и иметь скорость роста от умеренной до медленной. [ 24 ] Farm Forward и Buying Poultry работают над поддержанием четкого и четкого определения наследия домашней птицы, исключающего возможность каких-либо лазеек в отрасли. Основная проблема благополучия птицы в современном сельском хозяйстве связана с генетикой птиц, поскольку современные методы разведения часто приводят к страданиям цыплят. [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ]

Farm Forward стремится создать юридическое определение традиционной птицы, чтобы предотвратить широкое использование этого термина для пород, которые не соответствуют генетическим требованиям. По словам Эндрю Декориолиса, «наследственные породы — единственные породы, которые, по нашему мнению, действительно могут быть отделены от индустрии промышленного выращивания», и создание сертификации для этого термина «даст нам некоторую юридическую защиту для контроля за этим термином». [ 29 ]

Глобальное партнерство животных

[ редактировать ]

Генеральный директор Farm Forward доктор Аарон Гросс входит в совет директоров Global Animal Partnership (GAP), некоммерческой организации, созданной в 2008 году с целью улучшения благополучия сельскохозяйственных животных. [ 30 ] Организация реализует пятиступенчатую программу стандартов оценки благополучия животных, призванную побудить производителей постепенно увеличивать меры по обеспечению благополучия животных в своей деятельности. Программа оценивает благосостояние по шкале от 1 до 5+ в соответствии с определенными критериями. Стандарты были созданы командой ученых, защитников животных, фермеров и органов по сертификации. Фермы, участвующие в программе GAP, проверяются сторонним агентством, чтобы гарантировать соблюдение правил без каких-либо конфликтов интересов. Главной целью GAP является увеличение числа участников программы и повышение осведомленности потребителей о важности защиты животных. [ 31 ] [ 32 ]

Программа GAP подверглась критике со стороны животноводческой отрасли. По данным журнала Drovers, посвященного мясной промышленности, GAP в основном контролируется HSUS, Farm Forward, ASPCA и CIWF, чья конечная цель — получить контроль над производственными стандартами и методами. В статье рекомендуется избегать стандартов GAP и ориентировать потребителей на другие сертификаты. [ 33 ] Еще одна критика исходит от статьи в журнале Beef Magazine, в которой говорится, что стандарты GAP, похоже, были разработаны кем-то, кто «вырос без особого контакта с животными, если таковой вообще был». Кроме того, статья рассматривает запрет на антибиотики и другие лекарства, предусмотренный стандартами GAP, как выходящий за рамки защиты животных, называя его вместо этого «элитарным вопросом», обслуживающим потребителей, которые могут позволить себе более дорогое мясо. [ 34 ]

Религиозная деятельность

[ редактировать ]

Еврейская инициатива в защиту животных

[ редактировать ]

Farm Forward запустила Еврейскую инициативу в защиту животных (JIFA) в январе 2016 года с целью обучения еврейских общин этике животноводства и поощрения еврейских учреждений к пропаганде важности защиты животных в еврейских ценностях. [ 35 ] [ 36 ] Согласно заявлению о миссии JIFA, JIFA «поддерживает инновационные программы, направленные на воплощение еврейской ценности сострадания к животным в действия, одновременно создавая этические и устойчивые еврейские американские общины». [ 37 ]

JIFA сотрудничает с еврейскими некоммерческими организациями, такими как лагеря, синагоги, молодежные группы, общественные центры, школы, программы колледжей и другими, для создания образовательных ресурсов, которые побуждают задуматься о том, как еврейские ценности должны взаимодействовать с тем, как мы обращаемся с животными. JIFA также консультируется с учреждениями, которые продают продукты животного происхождения, чтобы помочь им снизить потребление мяса и найти источники с более высоким уровнем благосостояния. Цель JIFA состоит в том, чтобы побудить еврейские учреждения разрабатывать этическую политику в области питания, которая отражает благополучие животных, или цаар баалей хаим , как основную еврейскую ценность.

JIFA стремится обеспечить, чтобы те, кто желает соблюдать кошерную диету и поддерживать продукты животного происхождения, обеспечивающие более высокий уровень благосостояния, имели для этого ресурсы. [ 38 ] В ноябре 2016 года JIFA заключила партнерское соглашение с дистрибьюторами кошерного мяса, чтобы впервые примерно за 50 лет вывести на рынок серию кур сертифицированных кошерных традиционных пород. В отличие от обычной домашней птицы, куры и индейки традиционных пород способны достичь максимально возможных результатов в плане благосостояния. JIFA также помогла привести группы образовательного наследия на еврейские образовательные и производственные фермы, где преподаватели рассказывают о влиянии промышленного сельского хозяйства на еврейские ценности. [ 39 ] [ 40 ]

JIFA также выступает против сертифицированных кошерных продуктов, которые считает бесчеловечными. В 2016 году JIFA выступила с призывом против использования кандалов и подъемников на ряде сертифицированных кошерных скотобоен. Они призвали группы, причастные к такой резне, положить конец этой практике и перейти к вертикальной резне. Кроме того, JIFA призвала израильтян и членов еврейских общин бойкотировать эти продукты и призвала американцев высказать свое несогласие с такой практикой. Конечная цель этих призывов — положить конец практике убоя с помощью кандалов и подъемников. [ 41 ]

В мае 2017 года министерство сельского хозяйства Израиля распорядилось прекратить импорт продуктов из говядины, предполагающий убой в кандалах и подъемниках. [ 42 ] В июне 2018 года Ортодоксальный союз приказал своим производителям говядины в Южной Америке прекратить использование кандалов и убоя с помощью подъемников. [ 43 ] [ 44 ]

Вера в еду

[ редактировать ]

В 2015 году Farm Forward запустила инициативу «Вера в еду». Эта инициатива призвана побудить религиозных лидеров и учреждения изучить религиозный смысл и значение промышленного сельского хозяйства. Инициатива также призывает этих лидеров и учреждения создавать этическую политику в области пищевых продуктов, которая направлена ​​на благополучие животных в соответствии с их конкретными верованиями и ценностями. [ 45 ]

Farm Forward признал и поддержал преподобного доктора Кристофера Картера [ 46 ] [ 47 ] и доктор Дэвид Клаф [ 48 ] как товарищи по вере в еду. Работа преподобного доктора Картера исследует взаимосвязь промышленного сельского хозяйства и расовой несправедливости, и эта работа является выражением его веры. [ 49 ] Доктор Клаф получил поддержку от Farm Forward для своей книги «О животных: Том 1: Систематическая теология» . [ 50 ] Клаф также получил поддержку от Farm Forward для запуска проекта CreatureKind, проекта, который работает внутри церквей и помогает христианам решать проблемы защиты животных в промышленном сельском хозяйстве. [ 48 ]

  1. ^ «Farm Forward, Inc. — Профиль GuideStar» . www.guidestar.org . Проверено 21 января 2019 г.
  2. ^ «Миссия» . Фарм Форвард .
  3. ^ "Совет директоров" . Фарм Форвард .
  4. ^ «Джонатан Сафран Фоер и Аарон Гросс о (не) еде животных - Чикагский гуманитарный фестиваль» . www.chicagohumanities.org . Проверено 21 января 2019 г.
  5. ^ «Справочник долларов США — Аарон Гросс — Университет Сан-Диего» . www.sandiego.edu . Проверено 21 января 2019 г.
  6. ^ Фоер, Джонатан Сафран (2009). Поедание животных . Литтл, Браун и Ко. р. 270. ИСБН  9780316072670 .
  7. ^ Фоер, Джонатан Сафран (27 июня 2017 г.). Поедание животных . Маленький, Браун. ISBN  978-0-316-06988-5 .
  8. ^ Рейнольдс, Сьюзен Солтер (8 ноября 2009 г.). « Поедание животных» Джонатана Сафрана Фоера . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 24 января 2019 г.
  9. ^ Портман, Натали (18 марта 2010 г.). «Поедание животных Джонатаном Сафраном Фоером сделало меня веганом» . Хаффингтон Пост . Проверено 24 января 2019 г.
  10. ^ Андерсон, Сэм (1 ноября 2009 г.). "Голодный?" . NYMag.com . Проверено 24 января 2019 г.
  11. ^ «Поедание животных — Официальный сайт фильма» . Поедание животных — Официальный сайт фильма . Проверено 21 января 2019 г.
  12. ^ Шонфельд, Зак (15 июня 2018 г.). «Джонатан Сафран Фоер о жестокости промышленного земледелия: «Защиты нет» » . Newsweek . Проверено 21 января 2019 г.
  13. ^ « Поедание животных: Рецензия на фильм | Теллурайд 2017» . Голливудский репортер . 8 сентября 2017 года . Проверено 21 января 2019 г.
  14. ^ Поедание животных (2018) , получено 21 января 2019 г.
  15. ^ «Фермер Форвард — Круг лидеров (2018)» . Открытый благотворительный проект . 14 февраля 2018 г. Проверено 21 января 2019 г.
  16. ^ «Изменение способа выращивания животных для еды» . Хазон . 18 октября 2017 г. Проверено 21 января 2019 г.
  17. ^ «Приятного аппетита и клиенты присоединяются к новому кругу лидеров Farm Forward» . Управляющая компания Приятного Аппетита . 12 октября 2017 г. Проверено 21 января 2019 г.
  18. ^ «Университет Вилланова награжден членством в кружке лидеров Farm Forward | Университет Вилланова» . www1.villanova.edu . Проверено 21 января 2019 г.
  19. ^ Стром, Стефани (31 января 2017 г.). «Что делать с этикетками, предупреждающими о защите животных, на мясе и яйцах» . Нью-Йорк Таймс . ISSN   0362-4331 . Проверено 21 января 2019 г.
  20. ^ Маккенна, Мэрин (31 мая 2013 г.). «Как узнать, какую курицу купить? Этот Kickstarter может помочь» . Проводной . ISSN   1059-1028 . Проверено 21 января 2019 г.
  21. ^ «Хотите найти экологически чистую птицу? Для этого есть приложение» . Гражданская еда . 19 ноября 2015 г. Проверено 21 января 2019 г.
  22. ^ Шоу, Джессика Мармор. «Цыпленок класса А? Вот новый способ оценить птицу» . МаркетВотч . Проверено 21 января 2019 г.
  23. ^ «Покупка птицы помогает потребителям сделать осознанный выбор» . Food+Tech Connect . 23 декабря 2015 г. Проверено 21 января 2019 г.
  24. ^ «Охрана животноводства» . www.livstockconservancy.org . Проверено 21 января 2019 г.
  25. ^ «Растущая проблема селекции в птицеводстве: аргументы в пользу замедления роста» (PDF) . АСПКА . Ноябрь 2015.
  26. ^ Вебстер, А. Брюс (2004). «Последствия птичьего остеопороза для благосостояния» . Птицеводство . 83 (2): 184–192. дои : 10.1093/ps/83.2.184 . ПМИД   14979568 .
  27. ^ Джулиан, Ричард (2005). «Нарушения, связанные с производством и ростом, и другие метаболические заболевания птицы - обзор». Ветеринарный журнал . 169 (3): 350–369. дои : 10.1016/j.tvjl.2004.04.015 . ПМИД   15848778 .
  28. ^ «Отрывок из главы 7: Куры и другая птица» . www.grandin.com . Проверено 21 января 2019 г.
  29. ^ «Кто будет определять цыплят традиционных пород?» . Гражданская еда . 06.06.2018 . Проверено 21 января 2019 г.
  30. ^ «О Глобальном партнерстве в области животных: шаг за шагом улучшаем благополучие сельскохозяйственных животных» . Глобальное партнерство животных . Проверено 21 января 2019 г.
  31. ^ «Глобальное партнерство животных — профиль GuideStar» . www.guidestar.org . Проверено 21 января 2019 г.
  32. ^ «Программа защиты животных 5-Step®» . Глобальное партнерство животных . Проверено 21 января 2019 г.
  33. ^ «Комментарий: не попадайтесь в ловушку глобального партнерства с животными» . Погонщики . Проверено 21 января 2019 г.
  34. ^ «Рейтинги благосостояния Whole Foods имеют большой разрыв в доверии» . Журнал «Говядина» . 22 апреля 2011 г. Проверено 21 января 2019 г.
  35. ^ «Еврейская инициатива в защиту животных | SD JEWISH JOURNAL» . sdjewishjournal.com . Проверено 21 января 2019 г.
  36. ^ «Самая вкусная курица в стране скоро станет кошерной» . Еврейское телеграфное агентство . 17 января 2016 г. Проверено 21 января 2019 г.
  37. ^ «ДЖИФА» . www.jewishinitiativeforanimals.org . Проверено 21 января 2019 г.
  38. ^ «Моральное будущее кошерного мяса» . Форвард . 9 августа 2016 года . Проверено 21 января 2019 г.
  39. ^ Остер, Марси (15 декабря 2016 г.). «Еврейские мясники охотятся за кошерными цыплятами» . Форвард . Проверено 21 января 2019 г.
  40. ^ «Теперь вы можете купить кошерную курицу кустарного производства» . Еврейское телеграфное агентство . 15 декабря 2016 г. Проверено 21 января 2019 г.
  41. ^ «Встревожены бесчеловечной кошерной бойней? Вот четыре вещи, которые вы можете сделать» . Форвард . 4 ноября 2016 г. Проверено 21 января 2019 г.
  42. ^ «Израиль требует более гуманных методов убоя импортируемой говядины» . www.timesofisrael.com . Еврейское телеграфное агентство . Проверено 21 января 2019 г.
  43. ^ Долстен, Жозефин. «Православный союз заявляет, что больше не будет забивать говядину с помощью «кандалов и подъемников» » . www.timesofisrael.com . Проверено 21 января 2019 г.
  44. ^ «Православный союз прекратит сертифицировать кошерную говядину, забитую спорным методом» . Еврейское телеграфное агентство . 24 июля 2018 г. Проверено 21 января 2019 г.
  45. ^ Эберле, Эрин. «Вера в еду: новые этические продовольственные инициативы» . Фарм Форвард .
  46. ^ «Кристофер Картер, автор Syndicate» . Синдикат . Проверено 23 января 2019 г.
  47. ^ «Наша команда» . Охватить . Архивировано из оригинала 22 апреля 2022 г. Проверено 23 января 2019 г.
  48. ^ Jump up to: а б «Основные события наших первых десяти месяцев» . СуществоВид . 3 ноября 2016 г. Проверено 23 января 2019 г.
  49. ^ Картер, Кристофер (29 сентября 2017 г.). «Духовность пищевой справедливости» . Патеос .
  50. ^ Клаф, Дэвид Л. (2 февраля 2012 г.). О животных: Том I: Систематическое богословие . Издательство Блумсбери. стр. VIII. ISBN  9780567040169 .
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 619acb3cd449c63354272d27a6b804c4__1715748720
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/61/c4/619acb3cd449c63354272d27a6b804c4.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Farm Forward - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)