Рут Десмонд

Рут Десмонд (ок. 1906 – 30 сентября 1988) была американской защитницей прав потребителей, наиболее известной своей работой, направленной на то, чтобы Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов увеличило количество арахиса в арахисовом масле . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Она была известна как «Бабушка с арахисовым маслом». ^{[ 3 ]}^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

Десмонд основал Федерацию домохозяек в 1959 году. ^{[ 1 ]} из своего дома в Арлингтоне, штат Вирджиния . ^{[ 4 ]} Она основала федерацию в ответ на тот факт, что во время клюквенного кризиса того года клюквенный соус продавался (и потреблялся ее семьей), несмотря на то, что он был загрязнен канцерогенными пестицидами. ^{[ 4 ]}^{[ 3 ]} Она подтолкнула правительственные учреждения принять политику безопасности пищевых продуктов, включая правила в отношении нитратов в детском питании, добавок в мармеладных конфетах и кофеина в безалкогольных напитках. ^{[ 1 ]}

Однажды Десмонд подал в суд на Министерство сельского хозяйства США за то, что оно разрешило производителям хот-догов размещать на своих этикетках слова «все из говядины» и «все из мяса», хотя в них были и другие ингредиенты. ^{[ 1 ]} После того как суд вынес решение в ее пользу, она позвонила в Министерство юстиции и сказала, что если они подадут апелляцию, это будет несправедливо. ^{[ 1 ]}

Десмонд умер 30 сентября 1988 года. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Шугармен, Кэрол (5 октября 1988 г.). «Бабушка с арахисовым маслом » . Вашингтон Пост . Проверено 21 марта 2020 г.
^ Бойс, Энджи М. (2016). « Когда оно перестанет быть арахисовым маслом?»: Пищевые стандарты идентичности FDA, Рут Десмонд и меняющаяся политика потребительского активизма, 1960–1970-е годы» (PDF) . Технологии и культура . 57 (1): 54–79. дои : 10.1353/tech.2016.0016 . ПМИД 26971728 . S2CID 207268504 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Блиц, Мэтью (10 февраля 2016 г.). «Почему юристы Mid Century потратили 12 лет на споры об арахисовом масле» . Ментальная нить . Проверено 21 марта 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Кларк, Крисси (27 октября 2017 г.). «Познакомьтесь с Рут Десмонд, обеспокоенной гражданкой, которая изменила облик регулирования продуктов питания» . Неопределенный час (Подкаст). Рынок . Проверено 21 марта 2020 г.

[wp-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Шугармен, Кэрол (5 октября 1988 г.). «Бабушка с арахисовым маслом » . Вашингтон Пост . Проверено 21 марта 2020 г.

[boyce-2] Бойс, Энджи М. (2016). « Когда оно перестанет быть арахисовым маслом?»: Пищевые стандарты идентичности FDA, Рут Десмонд и меняющаяся политика потребительского активизма, 1960–1970-е годы» (PDF) . Технологии и культура . 57 (1): 54–79. дои : 10.1353/tech.2016.0016 . ПМИД 26971728 . S2CID 207268504 .

[mf-3] Перейти обратно: ^а ^б Блиц, Мэтью (10 февраля 2016 г.). «Почему юристы Mid Century потратили 12 лет на споры об арахисовом масле» . Ментальная нить . Проверено 21 марта 2020 г.

[uh-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Кларк, Крисси (27 октября 2017 г.). «Познакомьтесь с Рут Десмонд, обеспокоенной гражданкой, которая изменила облик регулирования продуктов питания» . Неопределенный час (Подкаст). Рынок . Проверено 21 марта 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]