Петричор
Петричор ( / ˈ p ɛ t r ɪ ˌ k ɔːr / ) [1] это землистый аромат, который возникает, когда дождь падает на сухую почву . Это слово образовано от древнегреческого πέτρα ( pétra ) «камень» или πέτρος ( petros ) «камень» и ἰχώρ ( иххр ) , эфирной жидкости является кровью богов , которая в греческой мифологии .
Происхождение
[ редактировать ]17 апреля 1891 года появилась краткая заметка об этом явлении Томаса Ламбе Фипсона (1833–1908). в журнале The Chemical News [2] - через месяц он был полностью переиздан в журнале The Scientific American. [3] — в котором он написал: «Эта тема, которой я занимался более двадцати пяти лет назад, появляется в абзаце в последнем номере « Химических новостей». [4] недавно привлек внимание профессора Бертло и [месье Ж.] Андре».
Фипсон имел в виду короткую статью, прочитанную Бертло и Андре на заседании Французской академии наук 23 апреля 1891 года и напечатанную в томе 112 (1891) журнала Comptes Rendus , под названием «Sur l'odeur propre de la terre» ( «На запахе земли»). [5] [6]
Фипсон продолжает: «Ссылаясь на свои старые записи, датированные 1865 годом, я обнаруживаю, что сомнительно, что я когда-либо публиковал результаты этих наблюдений; и поскольку выдающиеся химики, которых я только что назвал, не вполне решили проблему, я спешу сообщить результаты, которые я получил так давно». Затем он выдвигает теорию, что запах «... возник из-за присутствия органических веществ, тесно связанных с эфирными маслами растений...» и что эти вещества состоят из «... аромата, испускаемого тысячами цветов... " впитывается в поры почвы и высвобождается только при вытеснении дождем. После попыток изолировать его он обнаружил, что он «... оказался очень похож, если не идентичн, бромкедрену, полученному из эссенции кедра ».
Это явление было впервые научно описано в статье австралийских исследователей Изабель Беар и Дика Томаса в марте 1964 года , опубликованной в журнале Nature . [7] [8] [9] [10] Томас ввел термин «петрикор» для обозначения того, что ранее было известно как «глинистый запах». [11] В статье авторы описывают, как запах возникает из-за масла, выделяемого некоторыми в засушливые периоды, после чего оно впитывается глинистыми растениями почвами и камнями. Во время дождя масло выбрасывается в воздух вместе с другим соединением, геосмином , побочным продуктом метаболизма некоторых актинобактерий , таких как Streptomyces . [12] который выделяется влажной почвой, создавая характерный запах; озон также может присутствовать, если есть молния. [13] В последующей статье Беар и Томас (1965) показали, что масло замедляет прорастание семян и ранний рост растений. [14]
Механизм
[ редактировать ]Когда капля дождя попадает на пористую поверхность, воздух из пор образует мелкие пузырьки, которые всплывают на поверхность и выделяют аэрозоли . [15] Такие аэрозоли переносят запах, а также бактерии и вирусы из почвы. [15] Капли дождя, движущиеся с меньшей скоростью, имеют тенденцию выделять больше аэрозолей; это служит объяснением того, почему петрикор чаще встречается после небольших дождей. За производство этих аэрозолей ответственны представители актиномицетов , грамположительных бактерий. [15] [12]
Человеческий нос чувствителен к геосмину и способен обнаружить его в концентрациях всего 0,4 части на миллиард. [16] Некоторые ученые полагают, что люди ценят запах дождя, потому что предки, возможно, полагались на дождливую погоду для выживания. [17] Верблюды в пустыне также полагаются на петрикор, чтобы найти источники воды, такие как оазисы . [18]
См. также
[ редактировать ]- Диметилсульфид – одна из молекул, ответственных за запах моря.
- Mitti attar – парфюм, воссоздающий суглинистый запах первого дождя.
- Геосмин – химическое соединение, ответственное за характерный запах земли.
Цитаты
[ редактировать ]- ^ «Петрикор» . Dictionary.com Полный (онлайн). nd
- ^ Фипсон, Т.Л., Причина запаха, исходящего от почвы в саду после летнего душа", The Chemical News , Vol.63, No.1638, (17 апреля 1891 г., стр.179.
- ^ Фипсон, ТЛ (16 мая 1891 г.). «Запах почвы после душа». Научный американец . 64 (20): 308. JSTOR 26100386 .
- ^ Специфический запах почвы», The Chemical News , Vol.63, No.1637, (10 апреля 1891 г.), стр.179.
- ^ «О запахе земли». Известия Академии наук . 1891/01 (Том 112): 598–599. Январь 1891 года.
- ^ Логан, Тим (27 августа 2018 г.). «Почему чувствуется запах дождя» . Разговор . Проверено 14 июля 2020 г.
Эксперт по погоде объясняет петрикор – этот приятный землистый аромат, который сопровождает первые капли дождя во время грозы.
- ^ Медведь, Изабель Джой; Томас, Ричард Г. (март 1964 г.). «Природа глинистого запаха». Природа . 201 (4923): 993–995. Бибкод : 1964Natur.201..993B . дои : 10.1038/201993a0 . S2CID 4189441 .
Разнообразная природа исходных материалов побудила нас предложить название «петрикор» для этого, по-видимому, уникального запаха, который можно рассматривать как «сухор» или «разреженную эссенцию», полученную из камня или камня […] это не означает, что петрикор обязательно является фиксированным химическим объектом, а скорее обозначает целостный запах, изменяющийся в пределах определенной, легко узнаваемой осмической широты.
- ^ «Запах дождя». По погоде . 33 (2): 91. 1980. doi : 10.1080/00431672.1980.9931898 . Судя по всему, печатный текст представляет собой копию журнала CSIRO Ecos , выпуск февраль 1976 г., стр. 32.
- ^ Гарг, Ану (2007). Дорд, диглот и авокадо или два: скрытые жизни и странное происхождение слов . Пингвин. п. 399. ИСБН 9780452288614 . .
- ^ Пойнтон, Ховард (31 марта 2015 г.). «Запах дождя: как CSIRO придумало новое слово» . Разговор .
- ^ Уорд, Колин (11 апреля 2014 г.). «Мишка Изабель 'Джой'» . ЦСИРОпедия . ЦСИРО . Проверено 9 мая 2020 г.
Томас дал этому запаху название «петрикор».
- ^ Jump up to: а б Бехер, Пол Г.; Вершут, Василики; Бибб, Морин Дж.; Буш, Мэтью Дж.; Мольнар, Бела П.; Баран, Элизабет; Аль-Басам, Махмуд М.; Чандра, Говинд; Сун, Лицзян; Чаллис, Грегори Л.; Баттнер, Марк Дж.; Флэрд, Клас (01.06.2020). «Летучие вещества геосмин и 2-метилизоборнеол, регулируемые развитием, привлекают почвенных членистоногих к бактериям Streptomyces, способствуя распространению спор» . Природная микробиология . 5 (6): 821–829. дои : 10.1038/s41564-020-0697-x . ISSN 2058-5276 . ПМИД 32251369 . S2CID 214808046 . Проверено 1 января 2022 г.
- ^ Юхас, Дейзи (18 июля 2012 г.). «Запахи шторма: это правда, вы можете почувствовать запах приближающегося летнего дождя: исследователи выявили ароматы, связанные с ливнем, и расшифровали обонятельные сообщения, которые они передают» . Научный американец . Проверено 20 июля 2012 г.
- ^ Медведь, Изабель Джой; Томас, Ричард Г. (сентябрь 1965 г.). «Петрикор и рост растений». Природа . 207 (5005): 1415–1416. Бибкод : 1965Natur.207.1415B . дои : 10.1038/2071415a0 . S2CID 4174301 .
- ^ Jump up to: а б с Чу, Дженнифер (14 января 2015 г.). «Осадки могут выделять аэрозоли, как показывают исследования» . Новости МТИ . Проверено 17 января 2015 г.
- ^ Полак, Э.Х.; Проваси, Дж. (1992). «Чувствительность к запаху энантиомеров геосмина». Химические чувства . 17 :23–26. дои : 10.1093/chemse/17.1.23 .
- ^ Палермо, Элизабет (21 июня 2013 г.). «Почему дождь хорошо пахнет?» . Живая наука . LiveScience.com . Проверено 17 января 2015 г.
- ^ «Конечно, чувствую запах дождя» . Науки о почвенных системах . Проверено 24 августа 2023 г.
Общие ссылки
[ редактировать ]- Беар, И.Дж. и Томас, Р.Г. (сентябрь 1966 г.), «Происхождение Петрихора», Geochimica et Cosmochimica Acta , Vol. 30, № 9, стр. 869–879.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- «Петрикор» в «Слове в день»
- Из Оксфордского словаря английского языка
- Хансен, Джо (18 августа 2014 г.), Откуда исходит запах дождя? (3-минутное видео на YouTube), Быть умным — это нормально, PBS Digital Studios, заархивировано из оригинала 12 декабря 2021 г. , получено 4 января 2018 г.
- Адамс, Сесил (18 ноября 2011 г.), «Что это за запах прямо перед дождем?» , The Straight Dope , Sun-Times Media Group , получено 4 января 2018 г.
- Петричор, Великобритания Метеослужба .
- Почему запах после дождя такой приятный? Феномен Петричора
- Петричор – почему мы любим запах дождя