Редис
| 'Редис' | |
|---|---|
 Изображение из описательного каталога овощей (1940 г.) | |
| Разновидность | Цикорий тычиночный вар. листовой |
| Источник | Италия |
Радичет (также известный как «каталонский салат»). [ 1 ] ) — разновидность цикория , [ 2 ] похож на радиккио . [ 3 ] Его можно есть сырым, как зеленый салат (похожий на салат ), [ 4 ] или в бутербродах, а также можно использовать в качестве гарнира. Имеет мягкую текстуру и слегка горьковатый вкус. [ 5 ] [ 2 ]
Его можно есть свежим или приготовленным, [ 2 ] в различных итальянских блюдах. Его можно приготовить как овощ, слегка обжарив на оливковом масле . [ 5 ]
Он быстро растет из семян либо внутри (перед посадкой снаружи), либо на открытом воздухе рядами на расстоянии 8–12 дюймов друг от друга. [ 4 ] Рекомендуется сеять семена в период с февраля по конец октября. [ 6 ] Растения, похожие на салат, могут вырасти до 1 фута в высоту. [ 1 ]
Он устойчив к холоду и медленно убегает . [ 4 ] [ 2 ] весной. [ 1 ] Молодые листья или весь кочан можно собирать позже летом. [ 4 ] [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Дэйв (3 мая 2014 г.). «Субботний центр внимания: салат радичетта» . www.ourhappyacres.com . Проверено 1 февраля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Салат Радичетта» . семена -organic.com . Проверено 1 февраля 2017 г.
- ^ Цикорий на UoF
- ^ Jump up to: а б с д "САЛАТ РАДИКЕТТА (КАТАЛОНЬЯ) (ФЕМИЛЬНАЯ реликвия 52 ДНЯ)" . www.superseeds.com . Проверено 1 февраля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Радичетта» . www.recipitips.com . Проверено 1 февраля 2017 г.
- ^ «КОРЕНЬ САЛАТА/МОНАШСКАЯ БОРОДА» . www.seedofitaly.com . Проверено 1 февраля 2017 г.
 | Эта овощам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |