Пивоваренная компания Джейкоба Шмидта

Пивоваренная компания Джейкоба Шмидта
Промышленность	Алкогольный напиток
Предшественник	Кристофер Штальманн, Cave Brewery
Основан	1855
Основатель	Джейкоб Шмидт
Преемник	Миннесотская пивоваренная компания
Штаб-квартира	Св. Пол, Миннесота , олень
Обслуживаемая территория	Средний Запад
Ключевые люди	Кристофер Штальманн Джейкоб Шмидт Адольф Бремер Отто Бремер
Продукты	Пиво Городской клуб пива Шмидт Пиво
Объем производства	1,2 миллиона баррелей в год
Веб-сайт	http://www.schmidtbeer.com

Jacob Schmidt Brewing Company — бывшая пивоваренная компания, располагавшаяся по адресу 882 W. Seventh Street в Сент-Поле, штат Миннесота . Основанная в 1855 году пивоварня первоначально называлась Christopher Stahlmann Cave Brewery.

История владения

Кристофер Штальманн, Cave Brewery (1855–1882)
Кристофер Штальманн Пивоваренная компания (1882–1898)
Пивоваренная компания Сент-Пол (1898–1900)
Пивоваренная компания Джейкоба Шмидта (1900–1954)
Pfeiffer Brewing Co. (Пивоваренная компания Джейкоба Шмидта) (1954–1962)
Associated Brewing Company (Пфайффер, Шмидт) (1962–1972)
Пивоваренная компания Г. Хейлемана (1972–1990)
Миннесотская пивоваренная компания (1991–2002 гг.)
Этанол Gopher State (оккупированные части пивоварни) (2000–2004 гг.)
Schmidt Artist Lofts (с 2013 г.)

Кристофер Штальманн, Cave Brewery

Хотя пивоварня Stahlmann's Cave Brewery не была одной из первых пивоварен в Миннесоте или даже в Сент-Поле , она быстро стала крупнейшей в штате, производя к 1860 году 1200 баррелей в год и экспортируя свой лагер даже в Теннесси. В 1879 году пивоварня Штальманн была способна производить 25 000 баррелей в год и стала первой пивоварней, продавшей более 10 000 баррелей в Миннесоте, а Штальманн был одним из первых пивоваров, разливших свое пиво в бутылки.

Штальманн скончался от туберкулеза 2 декабря 1883 года, оставив компанию своим трем сыновьям, все из которых также умерли в течение следующего десятилетия: Генри Конрад Готлиб, старший (ум. 2 мая 1887 года); Бернхард, средний (ум. 3 июля 1887 г.); и Кристофер Адам Джон, младший (ум. 27 декабря 1893 г.). Без опыта этих хорошо обученных людей компания не добилась успеха. В 1898 году компания была реорганизована в St. Paul Brewing Co.

Пивоваренная компания Сент-Пол.

Недолговечное предприятие, просуществовавшее менее трех лет, компания образовалась в результате роспуска пивоваренной компании Christopher Stahlmann Brewing Co. после смерти сыновей Штальмана. На момент смерти Кристофера Штальмана и трех его сыновей внуки были слишком молоды, чтобы управлять пивоварней. К 1898 году эта работа перешла к Фрэнку Ноколину, второму мужу вдовы Генри Штальмана, Анны.

Фрэнк Николин был богатым бизнесменом из Джордана, штат Миннесота , владевшим большей частью города. После смерти первой жены он встретил вдову Анну Митч Штальманн, и вскоре они поженились. В это время он перенес свои дела в Сент-Пол и возглавил пивоваренную компанию Stahlmann, переименовав ее в пивоваренную компанию Сент-Пол. Хотя Николин был человеком с деловой головой, новая компания не имела большого успеха. В 1900 году пивоварня и все ее активы были проданы Якобу Шмидту, который после пожара на собственной пивоварне North Star искал подходящее место для восстановления.

Пивоваренная компания Джейкоба Шмидта

Джейкоб Шмидт начал свою карьеру пивовара в Миннесоте в качестве пивовара в пивоваренной компании Теодора Хэмма . Он оставил эту должность и стал владельцем North Star Brewing Co. Под новым руководством Шмидта небольшая пивоварня добилась успеха. В 1899 году Шмидт передал частичное владение своей новой пивоварней новой корпорации, которую возглавили его зять Адольф Бремер и брат Адольфа Отто. Эта корпорация позже стала Bremer Bank.

В результате нового партнерства была основана пивоваренная компания Jacob Schmidt. В 1900 году пивоварня North Star пострадала от пожара, который закрыл ее навсегда, поэтому фирма приобрела пивоварню Stahlmann у пивоваренной компании St. Paul Brewing Co. Она построила новую романскую пивоварню, включив в себя части оригинальной пивоварни Stahlmann и раскопав подвалы для выдержки пива. используется в процессе ферментации для создания светлого пива Schmidt's.

После смерти Шмидта в 1911 году Бремеры взяли на себя полный контроль над компанией и продолжали добиваться успеха и роста. В 1920 году в Миннесоту вступил национальный сухой закон, прекративший производство и продажу одурманивающих напитков. Schmidt's была одной из немногих пивоваренных заводов, которые оставались открытыми на протяжении всего Сухого закона, предлагая безалкогольные напитки или пиво, такое как Malta и City Club, а также другие напитки. Ходили слухи, что Schmidt's продолжал производить настоящее пиво во время Сухого закона, используя секретный туннель для транспортировки пива от пивоварни на утесе к ожидающим кораблям на реке Миссисипи внизу. Ни один из этих слухов так и не подтвердился. ^{[ нужна ссылка ]}

Поскольку Schmidt's продолжал производить напитки, это была одна из немногих пивоварен в Миннесоте, которая была готова производить настоящее пиво, когда в 1933 году был снят сухой закон. Schmidt's перевыпустил пиво City Club как крепкое пиво с новым слоганом «Вершины в любом городе». ". Schmidt's добился широкого успеха и продолжал расти. Этот успех привлек внимание к семье Бремеров, что привело к похищению Эдварда Бремера бандой Баркера-Карписа 16 января 1934 года. Он был освобожден 7 февраля того же года после выкупа в 200 000 долларов.

К 1936 году Schmidt's стала седьмой по величине пивоварней в стране. Было решено предлагать City Club в банках с плоским верхом, как у Hamm. Позже Шмидт снова перешел на банки с конической крышкой. Благодаря давней дружбе между Бремерами и Франклином Д. Рузвельтом , компания Schmidt's получила от правительства контракт на поставку пива в войска.

После смерти Отто Бремера в 1951 году выпуск пива City Club начал постепенно прекращаться. В 1954 году жесткая конкуренция убедила Бремеров уйти из пивоваренной отрасли. Компания была продана пивоварне Pfeiffer из Детройта.

Pfeiffer Brewing Co. и Associated Brewing Company

Когда пиво City Club было снято с рынка, на рынке появилось пиво Schmidt, его распространению во многом способствовало появление серии живописных банок. В период с 1947 по 1958 год 185 пивоваренных заводов либо закрылись, либо были проданы более крупным компаниям. Это время было известно как «Великая встряска». Именно в это время Pfeiffer приобрела Schmidt, а также многие другие более мелкие региональные пивоварни. Не имея сильного национального бренда, который можно было бы продавать, компания Pfeiffer полагалась на несколько брендов, которые имели сильные региональные продажи. Эта тактика, наряду с необходимостью обновить множество небольших пивоваренных заводов, купленных компанией, многие из которых плохо обслуживались, боролись с проблемами неэффективности и падением продаж после сухого закона, привели компанию к банкротству и роспуску в 1972 году. Компания и все ее активы были проданы Г. Хейлеману из Ла-Кросса , штат Висконсин .

Пивоваренная компания Дж. Хейлемана

Как и в случае с Пфайфером; Хейлеман приобрел небольшие пивоварни, испытывающие трудности, с региональными базами, и пивоварня Шмидта снова стала одной из многих в огромной пивной империи. Однако пивоварня работала почти на полную мощность, пока работала под руководством Хейлемана, и по эффективности конкурировала с пивоварней La Crosse. Помимо собственного бренда, пивоварня варила флагманский бренд Heileman Old Style , а также Blatz , Grain Belt и Hauenstein.

К 1981 году Heileman была четвертой по величине пивоваренной компанией в стране. По-прежнему не имея признанного на национальном уровне бренда, она была уязвима для конкуренции. В 1987 году компания стала жертвой враждебного поглощения корпоративным рейдером Аланом Бондом . Бонд построил свою империю на мусорных облигациях, а когда они рухнули, он потерял все. Хейлеман стал жертвой крупнейшего финансового краха в истории Австралии. В 1990 году производство на объекте прекратилось впервые с 1855 года.

Пивоваренная компания Миннесоты

В 1991 году группа местных инвесторов вновь открыла пивоварню под названием Minnesota Brewing Company. С открытием пивоварни был проведен конкурс на название флагманского пива пивоварни. Двумя именами, набравшими наибольшее количество голосов, были Landmark на первом месте и Pig's Eye на втором; первое было намеком на знаковый статус пивоварни в районе Вест-Энд-Сент-Пол, а второе относилось к человеку, которому приписывают основание Сент-Пола, Пьеру Парранту . Именно в это время культовый мигающий знак Шмидта, который долгое время украшал подиум, соединяющий зернохранилища и башню пивоварни, был снят и заменен несветящимся знаком «Ориентир». Пиво Landmark не имело большого успеха, и в 1992 году пивоварня выпустила пиво Pig's Eye Pilsner, имевшее большой успех. ^{[ нужны разъяснения ]} Компания приступила к возрождению бренда Grain Belt и начала контрактное пивоварение для многих небольших независимых компаний, включая Pete's Wicked Ale, одну из первых крафтовых пивоварен в Миннесоте.

Пивоварня добилась определенного успеха в середине и конце 1990-х годов, работая почти на своей мощности — 1,2 миллиона баррелей в год. Пивоварня также смогла нанять сотрудников, уволенных из-за закрытия пивоварни Хейлеманом, которые все еще нуждались в работе. Однако возникли проблемы с пивоварней, а также сочетание того, что пивоварня была слишком большой, чтобы распространять ее только в непосредственной близости, но недостаточно большой, чтобы распространять ее на национальном уровне, устаревшего и неэффективного оборудования, а также неудач компаний, заключивших контракты. ^{[ нужны разъяснения ]} пивоварня, оставив после себя чаны с непроданным пивом, а также этикетки для указанных брендов, стала причиной закрытия пивоварни в 2002 году.

Гофер Стэйт Этанол

В 2000 году компания Gopher State Ethanol Company начала производство промышленного этанола на территории Minnesota Brewing Company. Это предприятие также оказалось неудачным, поскольку шум и запах, возникающие в процессе производства этанола, стали мишенью местных организаций, которые обратились с просьбой остановить производство на заводе. В 2004 году Gopher State Ethanol закрылась, и пивоварня снова простаивала.

Переоборудование лофта

Девелопер Dominium из Миннесоты приобрел территорию бывшей пивоварни и с 2012 года начал реконструкцию зданий, которые будут превращены в сообщество художников с помещениями для студий. По состоянию на январь 2014 г. ^[update]Бывший «Отдел розлива» переоборудован в лофты для художников и сдается в аренду.

Хотя ремонт главного здания пивоварни еще не завершен, Dominium удалил знак Landmark и заявил, что планирует заменить старый мигающий знак Шмидта, который когда-то освещал ночное небо на западе Сент-Пола. Вечером 21 июня 2014 года, в рамках первого ежегодного фестиваля German Fest, проходившего на территории старой пивоварни Schmidt, на вершине пивоварни впервые зажглась новая вывеска Schmidt. На мероприятии присутствовало несколько тысяч человек. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Ссылки

^ «История пива Пфайфер» . Архивировано из оригинала 21 мая 2013 г. Проверено 19 января 2014 г.
^ Ховерсон. Страна Янтарных Вод .

^{[ 1 ]}

^ «Кровать и завтрак в Миннесоте :: Отель типа «постель и завтрак» в особняке Николина Джордана » Николинс возвращает артефакты в особняк» . Архивировано из оригинала 8 сентября 2015 г. Проверено 19 августа 2015 г.

[1] «История пива Пфайфер» . Архивировано из оригинала 21 мая 2013 г. Проверено 19 января 2014 г.

[2] Ховерсон. Страна Янтарных Вод .

[3] «Кровать и завтрак в Миннесоте :: Отель типа «постель и завтрак» в особняке Николина Джордана » Николинс возвращает артефакты в особняк» . Архивировано из оригинала 8 сентября 2015 г. Проверено 19 августа 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 1 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты