Еловая камедь
Еловая камедь — жевательный материал, изготовленный из смолы еловых деревьев. В Северной Америке еловую смолу жевали коренные американцы , а позже она была представлена первым американским пионерам и продавалась на коммерческой основе в 19 веке, , Джоном Б. Кертисом среди других . Его также использовали в качестве клея. Коренные женщины Северной Америки использовали еловую камедь для заделки швов берестяных каноэ. [1]
еловая камедь использовалась в лечебных целях, в первую очередь для лечения глубоких порезов и язв В культуре дене . В 1870-х годах компания «Сестры Провидения», расположенная в Монреале, Канада, разработала сироп еловой камеди для лечения кашля и бронхита. [2]
В 20 веке коммерческая переработка ели обратилась к производству бумаги , чтобы удовлетворить спрос газетной промышленности, тем самым сократив доступность ели для других целей, включая производство еловой смолы. [ нужна ссылка ] Сегодня, [ когда? ] он доступен небольшими партиями, приготовленными дома, а не коммерчески. [ нужна ссылка ] Его часто приправляют мятой или фруктами. [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ван Кирк, Сильвия (1984). «Роль местных женщин в создании общества торговли мехом в Западной Канаде, 1670–1830». Frontiers: Журнал женских исследований . 7 (3): 9–13. дои : 10.2307/3346234 . JSTOR 3346234 .
- ^ Литтл, Джи (март 2014 г.). «Благотворительная деятельность, производство и налоги: Дело о сиропе из еловой жевательной резинки Монреальских сестер Провиденса, 1876–78». Канадский исторический обзор . 95 (1): 54–77. дои : 10.3138/chr.1862 .
 | Эта еде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта кондитерских изделиях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |