SPB гостеприимство
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Ресторан |
| Основан | 2020 в Брумфилде, штат Колорадо |
| Штаб -квартира | Хьюстон , Техас |
Ключевые люди | Джош Керн, ( генеральный директор ) [ 1 ] Джессика Хаглер ( финансовый директор ) |
| Владелец | Инвестиционная группа Fortress, Golden Child Holdings [ 2 ] |
Количество сотрудников | 18,000 |
| Веб -сайт | https://www.spbhospitality.com/ |
SPB Hospitality -это многобрендовый ресторан, штаб-квартира которого находится в Хьюстоне , штат Техас . Компания владеет несколькими повседневной столовой брендами сети ресторанов , в том числе Logan's Roadhouse, Old Chicago Pizza + Taproom, J. Alexander's, Stoney River Steak House, Restaurants Krystal, пивоваренными заводами Gordon Biersh и пивоваренными заводами Rock Bottom. По состоянию на ноябрь 2019 года CraftWorks владел и управлял более 390 ресторанами в Соединенных Штатах, [ 3 ] Но все его собственные и оперативные места, закрытые к марту 2020 года, после того, как банкротство главы 11 сразу же последовало за пандемией Covid-19 в Соединенных Штатах , и CraftWorks прекратила его 18 000 сотрудников, оставив менее 25 занятых. [ 4 ] 12 июня 2020 года SPB Hospitality приобрела предприятия Craftworks из банкротства за 93 миллиона долларов. [ 5 ]
История
[ редактировать ], открылся первый старый Чикагский тафуз В 1976 году в Боулдере, штат Колорадо . [ 6 ] Первый пивоваренный ресторан Gordon Biersh был открыт в Пало -Альто, штат Калифорния, 6 июля 1988 года. [ 7 ] Первый ресторан Rock Bottom открылся в Денвере, штат Колорадо, в 1991 году. [ 6 ] В 1993 году Big River Breweries открыла свое первое место в Чаттануге, штат Теннесси . [ 8 ]
Rock Bottom Restaurants, Inc., в 1994 году выступила с первоначальным публичным предложением. [ 9 ] В 1995 году первый Chophouse открылся в Денвере, штат Колорадо. [ 10 ] Big River Breweries открыла единственный пивоваренный завод в Walt Disney World в 1996 году. Частный выкуп управления занял Rescont Restaurants, Inc. в 1999 году. [ 9 ] В том же году Гордон Бирш был приобретен Big River Breweries. [ 11 ] В 2000 году рестораны Rock Bottom сформировали фонд Rock Bottom , некоммерческую организацию 501 (C) (3). [ 12 ] Рестораны Rock Bottom уволили около 20% своего корпоративного персонала в 2007 году [ 13 ] и замедлил свои планы роста наряду с прекращением поиска партнера по акциям. В 2010 году ресторана Rock Bottom Restaurants и Gordon Biersh Brewery Group были приобретены Centralbridge Capital Partners и объединены для формирования Craftworks Restaurants and Breweries, Inc. [ 6 ] [ 14 ]
1 ноября 2018 года CraftWorks объявила, что приобрела Roadhouse Logan's Roadhouse и сформировал Craftworks Holdings. Logan's Roadhouse - это сеть ресторанов, основанная в 1991 году в Лексингтоне, штат Кентукки . Меню цепочки включает в себя жареные на гриле-жареные стейки, традиционные американские блюда (бутерброды, суп, салаты и морепродукты), ледяное пиво и домашние дрожжи. [ 15 ]
12 июня 2020 года CraftWorks была приобретена SPB Hospitality за 93 миллиона долларов. SPB Hospitality является филиалом инвестиционной группы Fortress.
В 2021 году SPB Hospitality приобрел активы Дж. Александра.
В 2023 году SPB приобрел рестораны Krystal.
Банкротство и продажа SPB Hospitality
[ редактировать ]3 марта 2020 года CraftWorks подала в главу 11 реорганизацию банкротства. В то же время компания заключила соглашение с филиалами Fortress Credit Co. LLC, ее старшими кредиторами, о продаже компании по меньшей мере 138 миллионов долларов, а также предположение о определенных обязательствах, сообщил Craftworks в пресс -релизе. [ 16 ] [ 17 ]
Тем не менее, кредит Fortress позже снял кредит на 23 миллиона долларов на продолжающуюся деятельность; Затем он согласился финансировать 6 миллионов долларов на финансирование продолжения деятельности, [ 4 ] и 1 апреля 2020 года CraftWorks прекратил почти все 18 000 своих сотрудников и прекратила пособия по здравоохранению по состоянию на 31 марта 2020 года. [ 4 ]
Бренды
[ редактировать ]- Пивоваренная компания Gordon Biersh
- Дж. Александр
- Кристал
- Доуд Логана
- Старая чикагская пицца и запасная комната
- Редлендский гриль
- Ресторан Rock Bottom Breweries
- Легендарные стейки Stoney River
Доуд Логана
[ редактировать ]
Roadhouse Logan предлагает американскую еду. Меню цепочки включает в себя жареные на кубиты стейки, традиционные американские блюда (бутерброды, суп, салаты и морепродукты), ледяное пиво Longneck, домашние дрожжевые рулеты и неограниченные ведра арахисового арахиса. Logan's подает закуски, стейк и гамбургеры, а также предлагает такие гарниры, как салат, картофель фри, картофельные чипсы для домашних животных, рисовый пилюс и сладкий или запеченный картофель.
Старая чикагская пицца и запасная комната
[ редактировать ]
Craftworks Restaurants & Breweries управляет 60 ресторанами под названием Old Chicago. Партнерство по франшизе в рамках своего старого Чикагского бренда для 36 дополнительных мест, не принадлежащих или управляемых CraftWorks. Старые чикагские рестораны можно найти в 22 штатах.
Рестораны пивоварни Гордона Бирша
[ редактировать ]
Гордон Бирш сочетает в себе пиво в немецком стиле и его изготовленную с царапиной кухни. Гордон Биерш , приготовленная в немецком законе о чистоте Германии в 1516 году ( Reinheitsgebot ), завоевал множество золотых медалей как на великом американском пивном фестивале, так и на Кубке пива . Гордон Бирш предлагает американское меню с темирожным сформированием с международными ароматами. Первый Гордон Бирш открылся в Пало -Альто, штат Калифорния. Компания была приобретена Big River Brewing Company в 1999 году, а затем переименован в Gordon Biersh Brewery Restaurant Group, Inc. Компания сообщила о шести местах на Тайване. [ 18 ]
Ресторан Rock Bottom Breweries
[ редактировать ]Компания управляет 16 пивоваренными заводами под названием Rock Bottom Restaurant & Brewery. Эти пивоваренные заводы расположены в нескольких штатах, с пятью ресторанами в Колорадо, пять в Иллинойсе и по одному ресторану в Калифорнии, Флориде, Мэриленде, Массачусетсе, Миннесоте и Вирджинии. Магазин был переименован в дно после того, как кто -то указал, что он «строился на дне скалы», который в то время был лозунгом Prudential. [ 19 ] В 2000 году базирующаяся в Бостоне Brew Moon Enterprises Inc. подала на банкротство и продала четыре из пяти ресторанов-микро-пивоваренных заводов на дно. [ 20 ] В 2009 году место в La Jolla в Сан -Диего выиграло медаль на фестивале Great American Beer , [ 21 ] А в 2012 году они забрали на мировом кубке пива . [ 22 ] Rock Bottom Restaurants выиграла награду Brewpub Group Brewer of the Year на фестивале Great American American Festival 2013 года (GABF). [ 23 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Время франшизы» . 23 мая 2023 года.
- ^ «Журнал QSR» . 27 апреля 2023 года.
- ^ «Craftworks Holdings» . Нэшвилл, Теннесси: Craftworks Holdings. Архивировано из оригинала 2019-11-09.
Мы управляем в общей сложности более 390 ресторанов, пивоваренных ресторанов и развлекательных залов, в 40 штатах по всей территории США.
- ^ Jump up to: а беременный в Коли, Бен. «CraftWorks стреляет почти всех своих сотрудников» . Журнал FSR (веб -ред.). Журналистическая, вкл . Получено 5 апреля 2020 года .
- ^ Лалли, Хизер (12 июня 2020 г.). «SPB Hospitality берет на себя бывшие рестораны Craftworks» . Ресторанный бизнес . Получено 2020-07-15 .
- ^ Jump up to: а беременный в Рабин, Дэн (май 2014). Колорадские пивоваренные заводы . Книги Stackpole. ISBN 9780811756181 Полем Получено 19 марта 2017 года .
- ^ «Гордон Бирш закрывает оригинальный Palo Alto Brewpub» . Brookstonbeerbulletin.com . Брукстонский пивной бюллетень. 2015-09-16 . Получено 19 марта 2017 года .
- ^ «Big River Breweries, Inc. (R) объявляет о выкупе своей компании Stock от Rock Bottom Restaurants, Inc. (R)» . prnewswire.com . PR Newswire Association LLC . Получено 19 марта 2017 года .
- ^ Jump up to: а беременный Sipos, Ed (2013-10-17). Приготовление Аризоны: столетие пива в штате Гранд -Каньон . Университет Аризоны Пресс. ISBN 978-0-8165-3047-2 Полем Получено 19 марта 2017 года .
- ^ "Rock Bottom Restaurants, Inc. История" . fundinguniverse.com . Финансирование вселенной . Получено 19 марта 2017 года .
- ^ Смит, Эллис (25 сентября 2011 г.). «Заваревание штаб -квартиры 11 миллионов долларов» . Timesfreepress.com . Chattanooga Times Free Press . Получено 19 марта 2017 года .
- ^ «Rock Bottom запускает« дегустация во вторник »и проводит мероприятия по благодарности пива, чтобы отпраздновать уникальные стили пива с гостями» . prnewswire.com (пресс -релиз). Ресторан Rock Bottom & Brewery . Получено 19 марта 2017 года .
- ^ «Рестораны с затратами увольняют большое количество (NRN 3.17.08)» . Groups.google.com . Получено 19 марта 2017 года .
- ^ «Gordon Biersch Brewer в слиянии, чтобы стать CraftWorks» . 2010-11-16 . Получено 30 июня 2016 года .
- ^ Альфс, Лиззи (1 ноября 2018 г.). «Сеть Logan Roadhouse, базирующаяся в Нэшвилле, приобретенную компанией Restaurant Group Colorado» . Теннессин . Получено 2 ноября 2018 года .
- ^ Стэнли, Чарли (31 марта 2020 года). «Родитель банкротства Logan Roadhouse Files» . Разговаривать по бизнесу и политике . Получено 3 марта 2020 года .
- ^ Стэнли, Чарли (31 марта 2020 года). «Суд по делам о банкротстве США округа штата Делавэр (Делавэр) Петиция о банкротстве №: 20-10475-BLS» . Bloomberg Law . Получено 3 марта 2020 года .
- ^ «Гордон Бирш История» . Архивировано с оригинала 2 октября 2016 года . Получено 7 октября 2016 года .
- ^ «История Rock Bottom Restaurants, Inc. - Fundinguniverse» . Получено 30 июня 2016 года .
- ^ «Brew Moon попадает в рок -дно, пабы продаются» . Boston Business Journal . 18 декабря 2000 г.
- ^ Роу, Питер (29 сентября 2009 г.). «Местные пивовары направляются выше соревнований» . Сан -Диего Юнион Трибьюн . Получено 24 октября 2012 года .
- ^ Роу, Питер (6 мая 2012 г.). «Местные пивовары принимают 16 медалей в мировом кубке пива» . Сан -Диего Юнион Трибьюн . Получено 4 декабря 2013 года .
- ^ «Победители великого американского пива 2013 года» . Габф . 12 октября 2013 г. Получено 12 октября 2013 года .
