Ресторан Май-Кай

	Ресторан Май-Кай
	Национальный реестр исторических мест США
	Ресторан Май-Кай в 2007 году
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
Расположение	3599 Н. Федеральное шоссе. Окленд-Парк, Флорида
Координаты	26 ° 10'20,856 дюйма с.ш. 80 ° 07'11,19 дюйма з.д. / 26,17246000 ° с.ш. 80,1197750 ° з.д.
Область	1,3 акра (0,53 га)
Построен	1956
Построено	Боб и Джек Торнтон
Архитектор	Чарльз Ф. Маккирахан старший.
Веб-сайт	maikai.com
Номер ссылки NRHP .	14000951
Добавлено в НРХП	18 ноября 2014 г.

Mai -Kai — в полинезийском ресторан и тики-бар стиле в Окленд-Парке , Флорида . Он открылся для публики 28 декабря 1956 года и является одним из немногих «Больших полинезийских дворцов Тики», действующих до сих пор. ^{[ 3 ]} В 2015 году организация любителей полинезийской поп-культуры Critiki назвала его «лучшим тики-баром в мире». ^{[ 4 ]} Это последний из существующих ресторанов, сохраняющий традиции обслуживания и предлагающий оригинальные напитки по рецептам Дона Бичкомбера , и внесенный в Национальный реестр исторических мест . ^{[ 5 ]}^{[ нужна страница ]}^{[ 6 ]}^{[ нужна страница ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

История

Май-Кай был создан братьями Бобом и Джеком Торнтонами. В детстве они посетили Дона Бичкомбера в Чикаго и даже в таком юном возрасте заявили, что хотят открыть подобное заведение. Во время учебы в колледже Стэнфордского университета они часто посещали ресторан Трейдера Вика в Сан-Франциско. В 1955 году после завершения службы в вооруженных силах братья поселились в Форт-Лодердейле, штат Флорида . Им еще не исполнилось 30 лет, и они решили открыть полинезийский ресторан в незастроенном районе Окленд-Парка, пригороде Форт-Лодердейла. Хотя поначалу этот район казался отдаленным – «на глуши на US 1», – в 1950-х годах во Флориде развивалась туристическая индустрия, и в обоих городах происходило быстрое расширение жилой площади, так что у ресторана сразу же появилась клиентура, состоящая как из местных жителей, так и из числа местных жителей. туристы. ^{[ 9 ]}

Оригинальный ресторан был спроектирован архитектором Чарльзом Ф. Маккираханом-старшим и оформлен Уэйном Дэвидсоном. Его строительство обошлось в 350 000 долларов, что сделало его самым дорогим рестораном, построенным в США в том году. За первый год он заработал более миллиона долларов. Он быстро стал одним из самых прибыльных ресторанов в Соединенных Штатах, и на протяжении многих лет здесь продавалось больше рома, чем в любом другом месте Флориды. ^{[ 7 ]} Когда братья открыли «Май-Кай», они наняли шеф-повара номер 2 Лина Арк Ли, известного как Кенни Ли, бармена номер 2 Мариано Ликудина, метрдотеля Энди Танато, а также капитана и агента по закупкам Роберта Ван Дорпе из чикагского «Дона Бичкомбера». вместе со многими сотрудниками. Ван Дорпе стал первым генеральным менеджером Май-Кай.

В первоначальном ресторане было пять обеденных залов и бар «Surfboard Bar» на 19 мест, сделанный из досок для серфинга. Первоначально крыша зоны отдыха в саду была открытой. ^{[ 7 ]} Постоянная неприятность с переездом гостей из-под дождя заставила их огородить крышу стеклом. Эту стеклянную крышу открывали и закрывали до тех пор, пока из-за проблем с обслуживанием она не оставалась закрытой.

В 1970 году Джек Торнтон продал свою долю в Май-Кай своему брату Бобу после того, как тот заболел аневризмой. Затем Боб расширил ресторан, увеличив его вместимость более чем вдвое. Боб умер в 1989 году. ^{[ 10 ]} Сегодня рестораном управляют пасынок Боба Дэвид Леви в качестве генерального директора и его падчерица Кулани Торнтон Геларди в качестве финансового директора. ^{[ 7 ]}

В 2020 году здание Май-Кай закрылось из-за наводнения, вызванного прорывом трубы. ^{[ 11 ]} В ресторане продолжали проводиться встречи на открытом воздухе. ^{[ 12 ]} Новые партнеры приступили к реконструкции здания в 2023 году. ^{[ 13 ]}

Ресторан

Главное здание одноэтажное с большой соломенной крышей А-образной формы. нужно пересечь деревянный решетчатый мост Чтобы добраться до ворот и входа, . Май-Кай несколько раз расширялся, и к 1971 году он в основном приобрел свою нынешнюю планировку и внешний вид. Теперь он включает в себя восемь столовых, бар, сцену в центре ресторанов для демонстрации напольного шоу Polynesian Islander Revue, сувенирный магазин. и тропические сады. Интерьер украшен морскими артефактами и артефактами Южного моря.

Крупнейшая реконструкция началась в 1970 году и длилась два года. Даже во время строительных работ «Май-Кай» никогда не закрывался, а владельцы оговаривали, что работы должны вестись так, чтобы покупатели не могли их видеть и слышать. Часто это означало, что работа выполнялась в предрассветные утренние часы. ^{[ 7 ]} В 2009 году ресторан завершил реконструкцию, длившуюся несколько лет, чтобы устранить ущерб, нанесенный ураганами Катрина и Вильма . ^{[ 14 ]}

Нынешний Май-Кай во многом похож на тот, который был в 1970-х годах. Официантки в баре Mai-Kai's Molokai одеты в верхние бикини и саронги с запахом . ^{[ 14 ]} Меню выдержано в полинезийско-азиатской тематике, а коктейльная карта (разработанная Мариано Ликудином) практически не изменилась с 1956 года. ^{[ 7 ]}

Полинезийское шоу

Ревю Май-Кай Айлендерс открылось в 1962 году и давало два представления за вечер. Мирей Торнтон была одной из первых танцовщиц в шоу, позже она вышла замуж за Боба Торнтона. К 1970 году она была хореографом, рекрутером талантов и художником по костюмам для шоу. Поскольку она родилась и выросла на Таити, она смогла создавать аутентичные танцы и костюмы южной части Тихого океана. «Ревю жителей острова Май-Кай» — старейшее полинезийское шоу в США. ^{[ 7 ]}

Сады Май-Кай

воспользовался преимуществами круглогодичного вегетационного периода и тропического климата Май-Кай в полной мере . В окружающих садах есть пешеходные дорожки среди тропической растительности, искусственные скальные образования, водопады, пруды и статуи Тики. ^{[ 7 ]} Некоторым пальмам и орхидеям более пятидесяти лет. 8 июня 2009 года обрушилась массивная резная скульптура Барни Уэста, которая десятилетиями стояла в саду. Его заменили предметом, который стоял в оригинальном баре Surfboard Bar в 1956 году.

Полинезийские артефакты

Май-Кай содержит множество подлинных полинезийских артефактов, некоторым из которых более 100 лет. Большая часть первоначальной коллекции полинезийских артефактов была передана в дар альма-матер Тортонов, Стэнфордскому университету, в 1970-х годах. Другая часть коллекции была передана в дар художественному музею Форт-Лодердейла . Страховая оценка привела к такой высокой стоимости артефактов, что Май-Кай практически невозможно было застраховать.

См. также

Ссылки

^ «Ресторан Май-Кай» . www.nps.gov . Программа Национального реестра исторических мест : Служба национальных парков . Проверено 10 декабря 2018 г.
^ Билл, Эдсон (28 ноября 2014 г.). «Еженедельный список действий, предпринятых в отношении объектов недвижимости: с 17.11.14 по 21.01.14» . www.nps.gov . Служба национальных парков . Проверено 10 декабря 2018 г.
^ Динардо, Келли (2 августа 2007 г.). «10 отличных мест, где стоит посетить бары Тики» . США сегодня . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года.
^ «Десять лучших тики-баров мира по версии Critiki в 2015 году» . Критики . Сентябрь 2015 года . Проверено 8 февраля 2016 г.
^ Глазнер, Тим (2016). Май-Кай: история и тайна культового ресторана Тики . Издательство Шиффер. ISBN 978-0764351266 .
^ Берри, Джефф (2007). Потягивающее сафари . Издательство СЛГ. ISBN 978-1-59362-067-7 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Авдаков, Стивен; Гриффин, Дебора; Райт, Натали (октябрь 2014 г.). «Национальный реестр исторических мест, инвентарь / номинация: Ресторан Май-Кай» (PDF) . Национальный реестр исторических мест . Вашингтон, округ Колумбия , США : Служба национальных парков .
^ «Ресторан Май-Кай вошел в Национальный реестр исторических мест» . Солнце-Страж . Ассошиэйтед Пресс. 10 февраля 2015 г. Архивировано из оригинала 10 декабря 2018 г.
^ Вентьера, Сара (5 июня 2013 г.). «Ресторан Май Кай: история заведения Южной Флориды» . Нью Таймс Бровард-Палм Бич . Проверено 8 февраля 2016 г.
^ Линч, Рэй (5 апреля 1989 г.). «Роберт Торнтон, владелец ресторана Май-кай» . Некрологи. Солнце-Страж . Проверено 8 февраля 2016 г.
^ Досс, Лейн (28 октября 2020 г.). «Май-Кай внезапно закрывается, а затем уверяет, что откроется снова» . Нью Таймс Бровард-Палм Бич . Проверено 22 января 2021 г.
^ Досс, Лейн (22 января 2021 г.). «Май-Кай продается: что это значит для его будущего?» . Нью Таймс Бровард-Палм Бич . Проверено 22 января 2021 г.
^ Филипп Валис (18 февраля 2023 г.). «Нет, ресторан Май-Кай не откроется в июне» . Солнечная стража Южной Флориды .
^ Перейти обратно: ^а ^б Бартон, Эрик (21 апреля 2009 г.). «Отремонтированный Май-Кай по-прежнему предлагает напитки «Только для крепких» » . Нью Таймс Бровард-Палм Бич .

Дальнейшее чтение

Тим «Шикарный» Глазнер: Май-Кай: история и тайна культового ресторана Тики ISBN 978-0764351266 .
Джеймс Тейтельбаум: Путешествие по Тики . Санта-Моника Пресс (1 мая 2003 г.), ISBN 1-891661-30-2 ; 2-е издание выпущено 1 июня 2007 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[feature-1] «Ресторан Май-Кай» . www.nps.gov . Программа Национального реестра исторических мест : Служба национальных парков . Проверено 10 декабря 2018 г.

[weekly-2] Билл, Эдсон (28 ноября 2014 г.). «Еженедельный список действий, предпринятых в отношении объектов недвижимости: с 17.11.14 по 21.01.14» . www.nps.gov . Служба национальных парков . Проверено 10 декабря 2018 г.

[usatodayarticle-3] Динардо, Келли (2 августа 2007 г.). «10 отличных мест, где стоит посетить бары Тики» . США сегодня . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года.

[best-4] «Десять лучших тики-баров мира по версии Critiki в 2015 году» . Критики . Сентябрь 2015 года . Проверено 8 февраля 2016 г.

[Mai-Kai_History-5] Глазнер, Тим (2016). Май-Кай: история и тайна культового ресторана Тики . Издательство Шиффер. ISBN 978-0764351266 .

[sippin-6] Берри, Джефф (2007). Потягивающее сафари . Издательство СЛГ. ISBN 978-1-59362-067-7 .

[register-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Авдаков, Стивен; Гриффин, Дебора; Райт, Натали (октябрь 2014 г.). «Национальный реестр исторических мест, инвентарь / номинация: Ресторан Май-Кай» (PDF) . Национальный реестр исторических мест . Вашингтон, округ Колумбия , США : Служба национальных парков .

[makes-8] «Ресторан Май-Кай вошел в Национальный реестр исторических мест» . Солнце-Страж . Ассошиэйтед Пресс. 10 февраля 2015 г. Архивировано из оригинала 10 декабря 2018 г.

[newtimes-9] Вентьера, Сара (5 июня 2013 г.). «Ресторан Май Кай: история заведения Южной Флориды» . Нью Таймс Бровард-Палм Бич . Проверено 8 февраля 2016 г.

[thornton-10] Линч, Рэй (5 апреля 1989 г.). «Роберт Торнтон, владелец ресторана Май-кай» . Некрологи. Солнце-Страж . Проверено 8 февраля 2016 г.

[newtimes2020-11] Досс, Лейн (28 октября 2020 г.). «Май-Кай внезапно закрывается, а затем уверяет, что откроется снова» . Нью Таймс Бровард-Палм Бич . Проверено 22 января 2021 г.

[newtimes2021-12] Досс, Лейн (22 января 2021 г.). «Май-Кай продается: что это значит для его будущего?» . Нью Таймс Бровард-Палм Бич . Проверено 22 января 2021 г.

[13] Филипп Валис (18 февраля 2023 г.). «Нет, ресторан Май-Кай не откроется в июне» . Солнечная стража Южной Флориды .

[bpbarticle-14] Перейти обратно: ^а ^б Бартон, Эрик (21 апреля 2009 г.). «Отремонтированный Май-Кай по-прежнему предлагает напитки «Только для крепких» » . Нью Таймс Бровард-Палм Бич .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

v т и Национальный реестр исторических мест США во Флориде
Списки по округам	Алачуа Бейкер Залив Брэдфорд Бревард Бровард Калхун Шарлотта Цитрусовые Глина Кольер Колумбия ДеСото Дикси Дюваль Эскамбия Флаглер Франклин Гадсден Гилкрист Полянки Залив Гамильтон Харди Хендри Эрнандо Хайлендс Хиллсборо Холмс Индийская река Джексон Джефферсон Озеро Ли Леон Леви Свобода Мэдисон ламантин Марион Мартин Майами-Дейд Монро Нассау Окалуса Окичоби Апельсин Оцеола Палм-Бич Паско Пинеллас Полк Патнэм Санта Роза Сарасота семинолы Сент-Джонс Сент-Люси Самтер Суванни Тейлор Союз Волусия С Ваку Уолтон Вашингтон
Списки по городам	Майами Тампа
Другие списки	Черные государственные школы Мосты Несколько заявок на недвижимость Национальные исторические достопримечательности Женские клубы
Хранитель реестра История Национального реестра исторических мест Типы недвижимости Исторический район Вклад имущества