Зарядное устройство для взбитых сливок

Зарядное устройство для взбитых сливок представляет собой стальной цилиндр или картридж, наполненный закисью азота (N ₂ O), которая используется в качестве взбивающего агента в дозаторе для взбитых сливок . Узкий конец зарядного устройства имеет фольгированное покрытие, которое разрывается, чтобы выпустить газ. Обычно это делается с помощью острой булавки внутри дозатора для взбитых сливок. Закись азота в зарядных устройствах также используется в качестве окислителя в гибридных моделях ракетных двигателей.

Закись азота — популярный рекреационный наркотик, а зарядные устройства для взбитых сливок — удобный источник газа. Среди пользователей зарядные устройства в просторечии называют уиппетами , носами , носсиями или нангами . ^{[ 1 ]}

Кухонный прибор, к которому поступает зарядное устройство, представляет собой сифон для взбивания .

Описание

Цилиндры примерно 6.3 centimetres (2+1⁄2 in) long by 1.8 cm (3⁄4 in) wide, with a volume of 10 cubic centimetres (0.6 cu in) and capacity for most brands of 8 grams (1⁄4 oz) of pressurized N₂O. Their walls are about Толщина 2 миллиметра ( 1 ⁄ дюйма ), чтобы выдерживать давление газа, они закруглены на одном конце и имеют узкий кончик на другом конце. Хотя когда-то были доступны многоразовые зарядные устройства, теперь все зарядные устройства являются одноразовыми; последние полностью состоят из перерабатываемой стали. ^{[ 2 ]}

Производство

В Европе, где зародилось производство и использование насадок для взбитых сливок, в настоящее время существуют ^{[ когда? ]} три завода занимались его производством. Их стандартная емкость — 7,8 граммов закиси азота. ^{[ нужна ссылка ]}

Приложение

Зарядные устройства для взбитых сливок предназначены для небольшого или периодического использования, например, на домашней кухне, в ресторанах и кафе.

Для коммерческого использования в больших объемах существуют регулируемые системы резервуаров для наполнения гораздо более крупных контейнеров и выдачи большего количества взбитых сливок. Это желательно, если объем превышает уровень производительности в десять литров в час.

Использование

Кулинарный

Закись азота используется потому, что она легко растворяется в креме и не вызывает окисления крема, пока он находится в банке. Для приготовления взбитых сливок дозатором сливки должны иметь минимальную жирность 28%. Рецепт взбитых сливок обычно требует использования густых сливок и сахара , а также любых желаемых ароматизаторов и красителей . В герметичном контейнере этот крем находится под давлением закиси азота, которая растворяется в креме в соответствии с его липофильностью .

Когда клапан дозатора крема открывается, раствор крема выбрасывается под высоким давлением внутри. Изменение давления приводит к тому, что часть растворенного газа возвращается в виде пузырьков, эффективно взбивая сливки. Закись азота обладает бактериостатическим действием (подавляет рост бактерий), поэтому заряженный дозатор крема можно хранить в холодильнике до двух недель. ^{[ 3 ]}

Рекреационный наркотик

Из-за своей доступности зарядные устройства обычно являются предпочтительным методом для пользователей, желающих использовать закись азота в развлекательных целях . ^{[ 4 ]} Резервуары с закисью азота медицинского назначения трудно достать, а закись азота автомобильного качества содержит такие вещества, как диоксид серы, для предотвращения потребления человеком. Зарядные устройства можно недорого купить во многих магазинах и в Интернете.

Чтобы вдыхать из зарядного устройства, пользователи либо наполняют воздушный шар с помощью крекера, наполняют пустой дозатор для взбитых сливок и вдыхают из него, либо аналогичным образом используют дозатор для наполнения воздушного шара, поскольку потенциально быстрый выброс газа из носика дозатора может быть опасен. слишком сурово. Вдыхание непосредственно крекера особенно опасно из-за риска развития обморожения внутренней части рта или пищевода. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} 8-граммовый стальной баллон с закисью азота при разгрузке в пустой дозатор для взбитых сливок создает давление 30 фунтов на квадратный дюйм (200 кПа) и подает 3,24 литра закиси азота. ^{[ 7 ]}

Модели ракетной техники

Зарядные устройства для взбитых сливок также используются энтузиастами ракетных моделей для микрогибридных двигателей , где они действуют как окислители для твердого топлива, такого как полиэтилен или HTPB .

См. также

Powerlet

Ссылки

^ «Врачи предупреждают об опасном росте употребления «нангов» » . ABC News (Австралия) . Австралийская радиовещательная корпорация . 19 октября 2017 г. Проверено 12 февраля 2019 г.
^ «Как компактное зарядное устройство GoldWhip Mini» . 11 декабря 2023 г. Проверено 2 марта 2024 г.
^ "Безопасность" . КремХаб . Проверено 20 ноября 2019 г.
^ «Азотное хранилище Эровидов: использование закиси среди посетителей Эровидов» . www.erovid.org . Проверено 20 ноября 2019 г.
^ Хван, Джей Си; Химель, Х.Н.; Эдлих, РФ (1996). «Обморожение лица после злоупотребления закисью азота в рекреационных целях». Бернс . 22 (2): 152–3. дои : 10.1016/0305-4179(95)00090-9 . ПМИД 8634126 .
^ «Получение закиси азота» . justsayn2o.com . Проверено 20 ноября 2019 г.
^ Селлерс, WFS (01 октября 2016 г.). «Неправильное использование анестезирующих газов» . Анестезия . 71 (10): 1140–1143. дои : 10.1111/anae.13551 . ISSN 1365-2044 . ПМИД 27393489 .

Внешние ссылки

[ABC_News_(Australia)_-_19_October_2017_-_Doctors_warn_of_dangerous_rise_in_use_of-1] «Врачи предупреждают об опасном росте употребления «нангов» » . ABC News (Австралия) . Австралийская радиовещательная корпорация . 19 октября 2017 г. Проверено 12 февраля 2019 г.

[2] «Как компактное зарядное устройство GoldWhip Mini» . 11 декабря 2023 г. Проверено 2 марта 2024 г.

[3] "Безопасность" . КремХаб . Проверено 20 ноября 2019 г.

[4] «Азотное хранилище Эровидов: использование закиси среди посетителей Эровидов» . www.erovid.org . Проверено 20 ноября 2019 г.

[5] Хван, Джей Си; Химель, Х.Н.; Эдлих, РФ (1996). «Обморожение лица после злоупотребления закисью азота в рекреационных целях». Бернс . 22 (2): 152–3. дои : 10.1016/0305-4179(95)00090-9 . ПМИД 8634126 .

[6] «Получение закиси азота» . justsayn2o.com . Проверено 20 ноября 2019 г.

[7] Селлерс, WFS (01 октября 2016 г.). «Неправильное использование анестезирующих газов» . Анестезия . 71 (10): 1140–1143. дои : 10.1111/anae.13551 . ISSN 1365-2044 . ПМИД 27393489 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]