ТК Беллис
Томас Керрисон Беллис (5 февраля 1841 г. - 24 апреля 1929 г.) [ 1 ] был британским торговцем и импортером черепах . Известный как «Король черепах», [ 2 ] [ 3 ] В конце XIX века он основал процветающий бизнес в Лондоне, производя продукты из черепах, которые обещали пользу для здоровья и были основным продуктом изысканных ресторанов и общественных банкетов викторианской эпохи.
Карьера
[ редактировать ]Беллис родилась в Ливерпуле , [ 4 ] и получил там образование в Ливерпульском колледже . [ 2 ] В молодости он поехал в Лондон, чтобы работать в доме Вест-Индии (торговцы Вест-Индии). [ 3 ] Вероятно, именно там он узнал о торговле черепахами. Он начал свой собственный бизнес в сфере торговли в 1874 году. [ 2 ] а в 1882 году выиграл серебряную медаль за продукцию из черепах на Международной выставке рыболовства . [ 5 ] Он создал себе нишу, так что к концу девятнадцатого века практически монополизировал торговлю черепаховыми продуктами в Британии. Его фирма производила черепаховый суп и паштет, черепашьи травы, мыло с черепаховым маслом, вяленую черепаху и различные виды консервированных черепах, а также поставляла продукцию королеве Виктории. [ 6 ]
Импорт черепах
[ редактировать ]Черепахи, принадлежащие только к виду Chelonia mydas , были пойманы в Мексиканском заливе и доставлены на шхуне в Кингстон , Ямайка, откуда они были отправлены в Великобританию на пароходе Royal Mail. В 1898 году каждые две недели импортировали около ста черепах, и их по возможности поддерживали в живых, используя шланги с соленой водой и резервуары на корабле. Однако многие погибли во время путешествия, 105 из 120 за один раз. Особой проблемой был холод. Каждый весил от 100 до 140 фунтов, но более тяжелые не требовались, так как мясо было менее нежным. Первоначально Беллис держал выживших в живых в своих подвалах до тех пор, пока они не потребовались, но позже начал забивать их по прибытии и сразу же перерабатывать мясо. [ 2 ]
В 1905 году сообщалось, что нигде в Лондоне не было ни одной живой черепахи, даже по цене гинеи за унцию (большие деньги по тем временам). Между рыбаками из Кингстона и властями Никарагуа, у берегов которых рыбаки привыкли работать, возникла ссора. Суда Кингстона были захвачены, люди заключены в тюрьму никарагуанцами, а их улов выпущен на свободу. Беллис, «главный импортер черепах в Британии», сообщила, что другие лодки не рискнут выходить в море, однако вскоре британская канонерская лодка отправится защищать их, поэтому была надежда, что черепаха будет доступна для банкета лорд-мэра в следующем году. в месяц, и этот ложный черепаховый суп не придется подавать. [ 7 ]
Фирма TK Bellis Turtle Company Limited была ликвидирована в 1912 году. [ 8 ] Фирма TK Bellis Turtle Co. (1911) Limited была ликвидирована в 1922 году. [ 9 ]
Публикации
[ редактировать ]- Таблицы британских пошлин на сахар с мая 1873 года и т. д . Э. Мальборо и компания, 1873 г.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Англия и Уэльс, Национальный календарь завещаний (Указатель завещаний и администраций), 1858–1966, 1973–1995 гг.
- ^ Jump up to: а б с д «Король черепах» в «Очерке» , 23 февраля 1898 г., с. 213.
- ^ Jump up to: а б «Король черепах» в «Иллюстрированных спортивных и драматических новостях» , 28 июня 1898 г., стр. 6.
- ^ Перепись населения Англии 1881 года
- ^ «Международная выставка рыболовства» в The Times , 18 апреля 1882 г., стр. 10.
- ^ Реклама в Уиллсе, Уолтере Х. и Р.Дж. Барретте (ред.) (1905) Англо-африканский «Кто есть кто» и биографический альбом для зарисовок . Лондон: Джордж Рутледж , с. я
- ^ «Нехватка черепах — банкетеры в глубокой тревоге» . Вест Гиппсленд Газетт . 10 января 1905 г. с. 6 . Проверено 21 мая 2014 г.
- ^ « TK BELLIS TURTLE COMPANY Limited. » в The London Gazette , 24 сентября 1912 г., стр. 7060.
- ^ « TK BELLIS TURTLE COMPANY Limited. » в The London Gazette , 31 января 1922 г., стр. 870.