мороженое Чекки

Gelati Cecchi — итальянская по производству мороженого . компания ^{[ 1 ]} основана в 1936 году Габриэлло Чекки в Турине . Сегодня компанию возглавляет его внук Стефано Чекки . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

История

1936-1950

Габриэлло Чекки переехал в Турин в 1936 году. Он был итальянским иммигрантом, родившимся в Понте-Буджанезе , Тоскана, но проживавшим во Франции и научившимся готовить мороженое у французских граждан. С помощью жены и брата Танкреди он открыл джелатерию на 200 мест с сопутствующей мастерской на Корсо Палестро. Его вкус заварного крема crème gialla, который в то время считался лучшим в Турине, предположительно способствовал быстрому росту бизнеса.

1950-1960

В конце Второй мировой войны, во время которой Габриэлло сражался на стороне партизан (он был командиром 77-й бригады Гарибальди в Италии и Третьей интернациональной бригады в Испании), Гелати Чекки совершил гигантский скачок в сторону индустриализации. Кафе-мороженое на Корсо Палестро уже не было достаточно большим для его основателя, который хотел распространять свою продукцию за пределами Турина. Появились новые машины и технологии, поэтому был открыт первый производственный завод на Виа Абате Шану: предприятие, на котором первоначально работало 40 человек. Компания Gelati Cecchi производила леденцы, рожки, сэндвичи и ванночки из мороженого. В цехе было современное оборудование для пастеризации и заморозки, поставленное друзьями Чекки, Бруто и Поэрио Карпиджани . Была создана сбытовая сеть предпринимателей, реализующих и доставляющих мороженое по регионам Пьемонт и Лигурия . Увеличение производства было поддержано первыми простыми рекламными усилиями Cecchi.

1960-1973

В шестидесятые годы Габриэлло Чекки оптимизировал структуру компании и сосредоточился на промышленности. Он открыл новый завод площадью 3000 метров в Виново . Его сын Раймондо, ^{[ 4 ]} который недавно окончил юридический факультет, теперь помогал ему. Gelati Cecchi росла, пока в ней не работало 300 человек, а сеть из 120 агентов обслуживала до 1500 точек продаж, охватывая всю северную Италию и часть Французской Ривьеры . Теперь бренд стал лидером рынка, и его маркетинговые усилия были направлены на поиск более узнаваемого и современного образа. Так появился «Чеккино», мультфильм, который помог оживить послание компании. Чеккино украсил холодильники и эмалированные доски, выставленные у входа в магазины, поставляемые компанией, а рядом с ним - джелати, которым теперь были присвоены собственные имена: Каприччио, Канестрино, Секкьелло, Маттонелла, Грациелла, Нобилино, Паригина, Кангуро и Мела. Ча Ча Ча. Коммуникационная стратегия компании включала спорт и связывала свое название с Pallacanestro Biella , ^{[ 5 ]} который выступал в лиге А1 и имел таких игроков, как Руди Беннетт. ^{[ 6 ]} и Чарли Кальерис. ^{[ 7 ]} Габриелло вошла в десятку крупнейших итальянских компаний по производству мороженого. ^{[ 8 ]} и присоединился к другим известным компаниям по производству мороженого в создании торговой ассоциации, которой в течение двух лет руководил Раймондо Чекки. На пике своего успеха в начале 1970-х годов компания Gelati Cecchi была приобретена группой Barilla через ее дочернюю компанию Tanara только для того, чтобы стать частью группы Italgel [ it ] SME вместе с Motta и Alemagna.

1973-1993

Габриэлло Чекки стал менеджером группы Italgel, занимающейся исследованиями и разработками. В начале 1980-х годов в сфере изысканной кухни был основан новый бренд, который сразу же получил одобрение публики: Antica Gelateria del Corso . Рыцарь шаг за шагом следил за развитием проекта, создавая незабываемые продукты, такие как кокосовое мороженое, лимонное мороженое и тартуфо (трюфель).

В 1993 году группа Italgel была продана за 475 миллиардов лир швейцарской транснациональной пищевой корпорации Nestlé . Семья Чекки покинула бизнес по производству мороженого, за исключением Сильвано Москини. ^{[ 9 ]} брат Луизы Чекки, который сохранил семейную традицию в своем традиционном кафе-мороженом на Виа Ницца.

2014

Стефано Габриэлло Чекки – Раймондо ^{[ 10 ]} сын и внук Габриэлло, основатель звукозаписывающей компании, создатель люксовых брендов и консультант по глобальному маркетингу и коммуникациям, решил возродить Гелати Чекки, используя формулы своего деда. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

Ссылки

^ «Гелати Чекки» . Архивировано из оригинала 21 марта 2016 г. Проверено 14 мая 2016 г.
^ «Red Fish Kapital покупает контроль над Pistachio di Bronte» . 16 мая 2018 г.
^ «Панорама» .
^ «Прощание с историческим президентом Эсперии, жизнь между рекой и бизнесом» . 12 декабря 2014 г.
^ «Легабаскет» . Архивировано из оригинала 5 июня 2016 г. Проверено 17 мая 2016 г.
^ «Исчезновение Руди Беннета, «мороженого» Чекки Бьеллы» .
^ «Маленький большой человек — la Repubblica.it» . 4 августа 2010 г.
^ «Мороженое 70-х» . 17 мая 2015 г.
^ «Исчезновение Сильвано, миф о ремесленном мороженом в Турине» . 31 марта 2020 г.
^ «Прощание с историческим президентом Эсперии, жизнь между рекой и бизнесом» . 12 декабря 2014 г.
^ «Банко Бираги, гнев Стефано Чекки: «Пьяцца Сан-Карло – это не рынок» » . 30 июля 2020 г.
^ «Мороженое Чекки (и не только) вместо книг Паравии» . 9 августа 2020 г.

[1] «Гелати Чекки» . Архивировано из оригинала 21 марта 2016 г. Проверено 14 мая 2016 г.

[2] «Red Fish Kapital покупает контроль над Pistachio di Bronte» . 16 мая 2018 г.

[3] «Панорама» .

[4] «Прощание с историческим президентом Эсперии, жизнь между рекой и бизнесом» . 12 декабря 2014 г.

[5] «Легабаскет» . Архивировано из оригинала 5 июня 2016 г. Проверено 17 мая 2016 г.

[6] «Исчезновение Руди Беннета, «мороженого» Чекки Бьеллы» .

[7] «Маленький большой человек — la Repubblica.it» . 4 августа 2010 г.

[8] «Мороженое 70-х» . 17 мая 2015 г.

[9] «Исчезновение Сильвано, миф о ремесленном мороженом в Турине» . 31 марта 2020 г.

[10] «Прощание с историческим президентом Эсперии, жизнь между рекой и бизнесом» . 12 декабря 2014 г.

[11] «Банко Бираги, гнев Стефано Чекки: «Пьяцца Сан-Карло – это не рынок» » . 30 июля 2020 г.

[12] «Мороженое Чекки (и не только) вместо книг Паравии» . 9 августа 2020 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]