Наташа Дэвид
Наташа Дэвид | |
|---|---|
| Рожденный | 1985 (38–39 лет) Германия |
| Род занятий | Бармен Автор |
| Известный | Найткэп бар Рецепты коктейлей |
Наташа Дэвид — американский бармен немецкого происхождения, миксолог и писатель. В 2014 году Дэвид открыл получивший признание критиков коктейль-бар Nitecap в Нижнем Ист-Сайде Нью-Йорка. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Дэвид также участвовал в конкурсе Iron Chef America . [ 4 ] В 2022 году Дэвид написал книгу рецептов коктейлей « Пей легко». [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 3 ] Рецепты ее коктейлей были представлены во многих публикациях и книгах, таких как New York Times , Appetit и Bon The Essential Cocktail Book. [ 8 ] Дэвид также был удостоен наград Zagat «30 до 30 лет», «Бармен года Eater» , «Восходящая звезда StarChef» и Imbibe ». «Бармен года [ 8 ] Ее консалтинговая компания You & Me Cocktail отвечает за такие известные проекты, как Baby Grand Поля Севиньи и обновление коктейльной программы «Правды» .
Ранняя карьера
[ редактировать ]Дэвид родился в Германии, переехал в Нью-Йорк в 18 лет и начал работать барменом. Она работала барменом в ресторанах Woodsen & Ford, Maialino Дэнни Мейерса , Pullino МакНелли Кейта 's , Maison Premiere, Mayahuel и Donna , прежде чем открыть Nitecap с Алексом Дэй и Дэвидом Капланом. [ 8 ]
Публикации с ее рецептами
[ редактировать ]Журналы
[ редактировать ]- Нью-Йорк Таймс
- Журнал «Вино и спиртные напитки»
- Наслаждайтесь едой
- Нейлон
- Мода
- УДАРИТЬ КУЛАКОМ
- Плейбой
- Еда и вино
- Впитывать
- GQ
- Подробности и Путешествия и отдых
Книги
[ редактировать ]- Шерри: Современный путеводитель по сокровенному секрету винного мира с коктейлями и рецептами Талии Байокки (2014)
- Spritz: самый культовый коктейль-аперитив Италии по рецептам Талии Байокки и Лесли Паризо (2016)
- Амаро: Одухотворенный мир горько-сладких травяных ликеров с коктейлями, рецептами и формулами Брэда Томаса Парсонса (2016)
- Книга основных коктейлей: полное руководство по современным напиткам со 150 рецептами Меган Кригбаум (2017)
- Кодекс коктейлей: основы, формулы, эволюция Алекса Дэя, Ника Фошальда и Дэвида Каплана (2018)
- Сессионные коктейли: слабоалкогольные напитки на любой случай, Дрю Лазор (2018)
- Ночной колпак: более 40 коктейлей на вечер, Кара Ньюман (2018)
- Последний звонок: Бармены на последнем напитке, а также мудрость и ритуалы закрытия, Брэд Томас Парсонс (2019)
- Японское искусство коктейля Масахиро Урушидо (2021)
- Коктейли из мескаля и текилы: смешанные напитки для золотого века агавы, Роберт Симонсон (2021)
- Пей слегка, Наташа Дэвид (2022)
Награды и признания
[ редактировать ]- Zagat's 2014 30 до 30 лет
- Eaters Лучший бармен года в Нью-Йорке 2014 г.
- Национальный бармен года 2014 от Eaters
- Восходящая звезда звездных шеф-поваров 2015 г.
- Бармен года 2020 по версии журнала Imbibe Magazine
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Симонсон, Роберт (13 октября 2014 г.). «Шот и пиво: котельщик возвращается» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 8 августа 2022 г.
- ^ «Найткэп – Нижний Ист-Сайд – Нью-Йорк» . Увлечение . 21 января 2022 года . Проверено 8 августа 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Приготовьте эту блестящую слякоть из Шерри для своей следующей летней вечеринки» . Триллерист . 8 июля 2022 г. Проверено 8 августа 2022 г.
- ^ «Безумная, безумная, безумная, безумная еда 60-х» . Продовольственная сеть . Проверено 8 августа 2022 г.
- ^ Симонсон, Роберт (31 марта 2022 г.). «Слабоалкогольные напитки из бара с ставнями живут в новой книге» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 8 августа 2022 г.
- ^ Ньюман, Кара (6 апреля 2022 г.). «Легкие, блестящие коктейли в домашних условиях: советы экспертов, как лучше пить весной» . Уолл Стрит Джорнал . ISSN 0099-9660 . Проверено 8 августа 2022 г.
- ^ «Летние вечеринки с Николь А. Тейлор, Наташей Дэвид и Патриком Ричардсоном» . www.splendidtable.org . Проверено 8 августа 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с «Наташа Давид» . Эпикурьер . Конде Наст . Проверено 8 августа 2022 г.