Буй
| Буй | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 26 июня 2019 г. |
| Шеф-повар | Лусиана Джангранди, Алекс Мейер |
| Тип еды | итальянский |
| Рейтинг |  ( гид Мишлен ) |
| адрес улицы | 5205 Ne 2nd Ave |
| Город | Майами |
| Состояние | Флорида |
| Почтовый индекс | 33137 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 25 ° 49'27,5 "с.ш. 80 ° 11'29" з.д. / 25,824306 ° с.ш. 80,19139 ° з.д. |
Бойя Де – Мишлен. обладатель звезды [ 1 ] Итальянский ресторан в районе Little Haiti в Майами , Флорида . [ 2 ] Лусиана Джангранди и Алекс Мейер — шеф-повара. [ 3 ]
Описание
[ редактировать ]Ресторан вмещает от 24 до 27 человек. [ 4 ] [ 5 ] В меню вошли картофельные шкурки со страчателлой, икрой и яйцом, сваренным вкрутую, а также запеченные моллюски с ндуей . [ 6 ] В ресторане также подают поленту с баклажанами, паппарделле с кроликом и розмарином, а также бараньи ребрышки с йогуртом урфа и огурцами. [ 7 ] В Boia De также есть карта редких вин. [ 8 ]
Прием
[ редактировать ]Thrillist включил этот ресторан в список 15 лучших итальянских ресторанов Майами 2022 года. [ 8 ] The Infatuation включил Boia De в список 25 лучших ресторанов Майами и лучших итальянских ресторанов 2023 года. [ 9 ] [ 10 ] Райан Пфеффер с сайта написал: «Бойя Де выдающийся, захватывающий и всегда веселый». [ 11 ] В списке десяти ресторанов Майами с отличным сервисом [ 12 ] он и Вирджиния Отазо сказали, что «сочетание человечности и гостеприимства ... всегда заставляет Бойя Де чувствовать себя не как ресторан, а как очень крошечный дом друга».
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Boia De – Майами – ресторан гида MICHELIN» . Гид МИШЛЕН . Архивировано из оригинала 4 июня 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ «Boia De Review — Буэна Виста — Майами» . Увлечение . 22 августа 2022 г. Архивировано из оригинала 20 марта 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ Гил, Вирджиния (01 июля 2019 г.). «Это модное и уютное место предлагает прогрессивные сезонные блюда Маленького Гаити» . Тайм-аут Майами . Архивировано из оригинала 31 января 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ Фагенсон, Закари. «В Little Haiti Pasta Heaven Boia De молодые таланты разыгрывают новые трюки со знакомыми» . Майами Нью Таймс . Архивировано из оригинала 12 августа 2022 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ Хамерсли, Кендалл. «В этом новом ресторане Little Haiti ждут 10 дней. Вот почему посетители так ажиотажны» . Майами Геральд . № 26 февраля 2020 г. Архивировано из оригинала 28 декабря 2020 г. . Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ Фаулер, Оли (11 июля 2017 г.). «38 основных ресторанов Майами, зима 2023 года» . Пожиратель Майами . Архивировано из оригинала 3 июня 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ Мельцер, Мэтт (10 декабря 2020 г.). «Полный список лучших ресторанов Майами» . Триллерист . Архивировано из оригинала 18 июня 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Мельцер, Мэтт (13 января 2022 г.). «15 лучших итальянских ресторанов в Майами прямо сейчас» . Триллерист . Архивировано из оригинала 2 июня 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ «25 лучших ресторанов Майами 2023 года — Майами» . Увлечение . 18 июля 2023 г. Архивировано из оригинала 23 марта 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ «9 лучших итальянских ресторанов в Майами - Майами» . Увлечение . 05.07.2023. Архивировано из оригинала 21 марта 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ «Самые сложные резервации в Майами прямо сейчас (и как их получить) — Майами» . Увлечение . 01.06.2023. Архивировано из оригинала 25 марта 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.
- ^ «10 ресторанов Майами с отличным обслуживанием - Майами» . Увлечение . 04.05.2023. Архивировано из оригинала 27 июня 2023 г. Проверено 18 июля 2023 г.