Лехи Валковые мельницы

Lehi Roller Mills — это местная мукомольная мельница и историческая достопримечательность Лехи, штат Юта . Первоначальное кирпичное здание было построено в 1905 году и с тех пор расширилось. ^{[ 1 ]} Он стал особенностью долины Юты как место съемок фильма « Свободный» (1984). Валковые мельницы были внесены в Национальный реестр исторических мест в 1994 году. Здание стоит до сих пор и является домом для отреставрированной бизнес-модели, которая теперь называется «Лехи Миллс».

История валковых мельниц

Основание валковых мельниц

После официального заселения Легия в 1850 году фермерам потребовались годы, чтобы адаптироваться к засушливому ландшафту и небольшому количеству осадков, которые обеспечивала долина Юта. ^{[ 2 ]} Они усердно работали, обрабатывая землю посредством орошения, и фермерам, выращивающим пшеницу, в конечном итоге потребовалось место, где можно было бы перемолоть пшеницу в муку. Первая мельница в Лехи была основана Сэмюэлем Маллинером в 1858 году. Раньше фермерам приходилось ездить в устье каньона Американ-Форк или в округ Солт-Лейк-Сити, чтобы перемолоть урожай в муку. ^{[ 3 ]} После того, как мельница Муллинера была продана компании Lehi Mill and Stock Company в 1890 году, а затем сахарной компании штата Юта в 1891 году, возникла необходимость в новой мельнице. ^{[ 4 ]} Коммерческий клуб Лехи организовал кампанию по строительству новой мельницы, которая финансировалась компанией Lehi Mill and Elevator Company. ^{[ 5 ]} В 1905 году им удалось заручиться необходимой для этого поддержкой. Они выбрали место на Ист-Мейн-стрит из-за его близости к железной дороге Юнион Пасифик . Первый мешок муки был изготовлен в апреле 1906 года, и вскоре производство достигло шестидесяти-семидесяти бушелей в день. В течение года популярность завода потребовала расширения, чтобы производство могло увеличиться еще больше. Первоначально заводу приходилось полагаться на зерно от местных фермеров и даже рекламировать, что они будут платить за пшеницу и ячмень. ^{[ 4 ]}

Раннее развитие валковых мельниц

В 1910 году право собственности перешло от кооператива, основавшего завод, к человеку по имени Джордж Г. Робинсон. Он модернизировал оборудование и к началу Первой мировой войны заработал репутацию производителя муки высшего качества Lehi Roller Mills. ^{[ 4 ]} После его смерти в 1936 году сыновья Робинсона, Шерман и Раймонд Робинсоны, продолжили управлять мельницей. Во время Второй мировой войны мельница смогла внести свой вклад в военные действия, продавая муку правительству. На протяжении многих лет постоянная модернизация увеличивала производительность валковых мельниц. ^{[ 5 ]}

На стенах мельниц нарисованы изображения логотипов Turkey Red и Peacock Brand, которые исторически были нанесены на мешки с хлопковой мукой. Эти логотипы стали знакомы покупателям, поскольку олицетворяли высококачественную муку, которую они будут получать с мельницы. Сами сумки использовались в самых разных целях: от фартуков до скатертей, наволочек и даже нижнего белья. ^{[ 4 ]}

Мука

Lehi Roller Mills получает всю пшеницу от местных фермеров в радиусе 100 миль от мельницы. Их два основных типа муки — это обогащенная белая цветочная мука под названием Turkey Flour и универсальная мука под названием Peacock Flour. Другие варианты включают хлебную муку, хлебопекарную муку и цельнозерновую муку. Они используют свою муку в своих смесях для блинов, вафель, кексов и десертов. ^{[ 6 ]}

Свободный фильм

Роллерные мельницы Лехи стали местом съемок сцен выпускного вечера в фильме 1984 года «Свободные » режиссера Герберта Росса с Кевином Бэконом , Лори Сингер , Джоном Литгоу и Сарой Джессикой Паркер в главных ролях . Фильм о маленьком городке, в котором запрещены танцы и рок-музыка. Валковые мельницы — важное место в фильме. Здесь работает персонаж Кевина Бэкона. Кевин Бэкон даже сам работал на фабриках, чтобы почувствовать, как на самом деле будет его персонаж. ^{[ 7 ]} В ключевой сцене группа подростков восстает и устраивает танцы на Роликовых мельницах.

К Шерману Робинсону, в то время владельцу Roller Mills, подошел исполнительный продюсер Дэниел Мельник , который проезжал мимо этого места во время поездки в Парк-Сити . Мельник подумал, что это место выделяется и подойдет для кульминационной сцены танца восставших подростков. Робинсон согласился сделать Миллс местом съемок. Съемки фильма вызвали большой ажиотаж в маленьком городке, население которого в то время составляло около 12 000 человек. ^{[ 8 ]} Некоторые второстепенные роли фактически выполняли члены местного сообщества. Соседние учреждения, такие как Университет Бригама Янга , Университет Юты и театр Сандэнс , были призваны предоставить дополнительных танцоров для танцевальных номеров в фильме. ^{[ 9 ]} Местные таланты помогли создателям фильма создать атмосферу маленького городка, к которой они стремились. Этот фильм вызвал большой ажиотаж вокруг Roller Mills. Даже сегодня известность, которую Roller Mills получила благодаря Footloose, помогает компании увеличивать продажи. ^{[ 8 ]}

Современные валковые мельницы

Вид спереди на валковые мельницы Лехи: включая символы индейки и павлиньей муки

Жареная курица по Кентукки

Одним из наиболее известных клиентов Mills является Kentucky Fried Chicken . В 1952 году компания Roller Mills предоставила муку первому ресторану Kentucky Fried Chicken, который располагался в Солт-Лейк-Сити, штат Юта . Эта сделка помогла Mills продолжать работу и помогает им до сих пор. Компания Roller Mills поставляет муку для покрытия смеси курицы и кукурузного хлеба для своей франшизы на западе США. ^{[ 10 ]}

Национальное историческое место

Вальцовые мельницы были зарегистрированы как национальный исторический объект в 1995 году. С момента открытия в здании сохранилось много тех же построек, и с тех пор к нему были добавлены новые разработки, свидетельствующие о прогрессе мукомольного производства с 1910 года. Оно включает в себя оригинальные элеваторы с логотипы Mill's Turkey Red and Peacock Flour и оригинальное трехэтажное кирпичное здание. Даже внутри сохранились некоторые оригинальные машины и вывески. Хотя некоторые процессы изменились, они по-прежнему используют электроизмельчение и используют ту же технологию для помола муки. Валковые мельницы также являются историческим местом, поскольку это одно из немногих зданий такого типа, сохранившихся в штате Юта. ^{[ 5 ]}

Валковые мельницы сегодня

Поскольку за последние несколько десятилетий население Лехи росло в геометрической прогрессии, в городе наблюдается резкий рост пригородного и технологического развития. Это привело к уменьшению площади земель, используемых в сельскохозяйственных целях. ^{[ 11 ]} Рост привел к тому, что фермеры стали менее склонны жить и работать в этом районе. Эта проблема, наряду с юридическими проблемами, связанными с неоплатой со стороны крупного поставщика, привела к тому, что Roller Mills столкнулась с серьезными финансовыми проблемами и столкнулась с банкротством примерно в 2013 году.

Компания Roller Mills переживала период банкротства из-за отсутствия оплаты со стороны крупного поставщика и связанных с этим судебных исков. Именно тогда Кен Брэйлсфорд купил Mills у сына первоначального основателя в 2013 году. ^{[ 12 ]} До смены собственника «Мельница» уже продавала расфасованные смеси для выпечки, но с тех пор компания увеличила число розничных клиентов. Эти расфасованные смеси для тканевых мешков теперь доступны круглый год в новом розничном магазине комбината и на его веб-сайте, а продажи по всей стране растут. ^{[ 10 ]}^{[ 4 ]} Одним из этих новых изменений является новый склад, построенный в соседнем городе Американ-Форк , чтобы помочь хранить продукцию, отвечающую растущему спросу. ^{[ 13 ]} Им по-прежнему управляет внук первоначального владельца Шерм Робинсон. ^{[ 13 ]} ^{[ 14 ]}

Ссылки

^ Комитет столетия Легия (1950). История столетия Легия, 1850–1950 гг.: История Легия за сто лет . Лехи, Юта: Паб Free Press. Компания р. 557.
^ Александр, Томас Г. «Орошение мормонского центра: работа ирригационных компаний в общинах оазиса Уосатч, 1847-1880». История сельского хозяйства 76, вып. 2 (весна 2002 г.): 172–187. два : 10.1525/ah.2002.76.2.172 .
^ Гарднер, Гамильтон (1913). История Легия, включая биографический раздел . Солт-Лейк-Сити, Юта: The Deseret News. п. 150.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Ван Вагонер, Ричард С. (1990). Легий: Портреты города Юта . Лехи, Юта. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Форма регистрации Национального реестра исторических мест» . Служба национальных парков Министерства внутренних дел США . 5 апреля 1994 г.
^ Сосланд, Джош (5 апреля 2019 г.). «Завод в Юте представляет новый облик и национальную дистрибуцию» . BakingBuisness.com .
^ Хайд, Джесси (23 октября 2004 г.). «После «Свободных» вырастает мукомольная мельница » . Новости Дезерета .
^ Jump up to: ^а ^б Хэддок, Шэрон (13 октября 2011 г.). «Оригинальный «Footloose» живет в городе Юта» . Новости Дезерета .
^ Свободный справочник производственной информации. [Непринужденные съемки в округе Юта] . Том. п. 10.\ Paramount Pictures Corporation, 1984. Доступен через специальные коллекции Университета Бригама Янга.
^ Jump up to: ^а ^б Дом, Рассвет (11 сентября 2011 г.). «Секретный рецепт успеха малого бизнеса». Солт-Лейк-Трибьюн .
^ Золлингер, Бретт и Ричард С. Краннич. «Факторы, влияющие на ожидания фермеров продавать сельскохозяйственные земли для несельскохозяйственного использования». Сельская социология 67, вып. 3 (09, 2002): 442-463.
^ Нили, Карисса (17 декабря 2018 г.). «Lehi Roller Mills восстанавливается и расширяется под новым владельцем» . Ежедневный Вестник . Проверено 6 ноября 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б Семерад, Тони (29 июня 2015 г.). «Исторические валковые мельницы Лехи заново открывают для себя муку» . Солт-Лейк-Трибьюн .
^ Бенсон, Ли (08 апреля 2018 г.). «Lehi Roller Mills: новые владельцы, но им по-прежнему управляет Робинсон» . Новости Дезерета .

[1] Комитет столетия Легия (1950). История столетия Легия, 1850–1950 гг.: История Легия за сто лет . Лехи, Юта: Паб Free Press. Компания р. 557.

[2] Александр, Томас Г. «Орошение мормонского центра: работа ирригационных компаний в общинах оазиса Уосатч, 1847-1880». История сельского хозяйства 76, вып. 2 (весна 2002 г.): 172–187. два : 10.1525/ah.2002.76.2.172 .

[3] Гарднер, Гамильтон (1913). История Легия, включая биографический раздел . Солт-Лейк-Сити, Юта: The Deseret News. п. 150.

[:0-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Ван Вагонер, Ричард С. (1990). Легий: Портреты города Юта . Лехи, Юта. {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[:1-5] Jump up to: ^а ^б ^с «Форма регистрации Национального реестра исторических мест» . Служба национальных парков Министерства внутренних дел США . 5 апреля 1994 г.

[6] Сосланд, Джош (5 апреля 2019 г.). «Завод в Юте представляет новый облик и национальную дистрибуцию» . BakingBuisness.com .

[7] Хайд, Джесси (23 октября 2004 г.). «После «Свободных» вырастает мукомольная мельница » . Новости Дезерета .

[:3-8] Jump up to: ^а ^б Хэддок, Шэрон (13 октября 2011 г.). «Оригинальный «Footloose» живет в городе Юта» . Новости Дезерета .

[9] Свободный справочник производственной информации. [Непринужденные съемки в округе Юта] . Том. п. 10.\ Paramount Pictures Corporation, 1984. Доступен через специальные коллекции Университета Бригама Янга.

[:2-10] Jump up to: ^а ^б Дом, Рассвет (11 сентября 2011 г.). «Секретный рецепт успеха малого бизнеса». Солт-Лейк-Трибьюн .

[11] Золлингер, Бретт и Ричард С. Краннич. «Факторы, влияющие на ожидания фермеров продавать сельскохозяйственные земли для несельскохозяйственного использования». Сельская социология 67, вып. 3 (09, 2002): 442-463.

[12] Нили, Карисса (17 декабря 2018 г.). «Lehi Roller Mills восстанавливается и расширяется под новым владельцем» . Ежедневный Вестник . Проверено 6 ноября 2020 г.

[:5-13] Jump up to: ^а ^б Семерад, Тони (29 июня 2015 г.). «Исторические валковые мельницы Лехи заново открывают для себя муку» . Солт-Лейк-Трибьюн .

[14] Бенсон, Ли (08 апреля 2018 г.). «Lehi Roller Mills: новые владельцы, но им по-прежнему управляет Робинсон» . Новости Дезерета .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

v т и Национальный реестр исторических мест США
Темы	Категории архитектурного стиля Вклад имущества Исторический район История Национального реестра исторических мест Хранитель реестра Служба национальных парков Типы недвижимости
Списки по штатам	Список национальных исторических достопримечательностей США по штатам : Алабама Аляска Аризона Арканзас Калифорния Колорадо Коннектикут Делавэр Флорида Грузия Гавайи Айдахо Иллинойс Индиана Айова Канзас Кентукки Луизиана Мэн Мэриленд Массачусетс Мичиган Миннесота Миссисипи Миссури Монтана Небраска Невада Нью-Гэмпшир Нью-Джерси Нью-Мексико Нью-Йорк Северная Каролина Северная Дакота Огайо Оклахома Орегон Пенсильвания Род-Айленд Южная Каролина Южная Дакота Теннесси Техас Юта Вермонт Вирджиния Вашингтон Западная Вирджиния Висконсин Вайоминг
Списки по островным территориям	Американское Самоа Гуам Малые отдаленные острова Северные Марианские острова Пуэрто-Рико Виргинские острова
Списки по связанному состоянию	Федеративные Штаты Микронезии Маршалловы острова дворец
Другие области	Округ Колумбия Американская миссия, Марокко
Связанный	Закон о сохранении национального исторического наследия Фонд сохранения исторического наследия Список тюрем и тюрем в Национальном реестре исторических мест Здания университетов и колледжей внесены в Национальный реестр исторических мест.
Портал Национального реестра исторических мест Категория