Адам Кубань

Адам Кубан (родился в 1974 году в Милуоки , штат Висконсин ) был редактором и издателем-основателем Slice NY , блога, посвященного теме пиццы . ^{[ 1 ]} По данным Bloomberg, он был «одним из первых кулинарных блоггеров, специализирующихся на одной теме». ^{[ 2 ]} Отец Кубана , выросший в пригороде Канзас-Сити , открыл собственную пиццерию в Канзасе в начале 1980-х годов, но просуществовал только полтора года после того, как через дорогу открылась Pizza Hut. ^{[ 2 ]} Кубан продолжил карьеру в журналистике, начав с должности редактора студенческой газеты University Daily Kansan при Университете Канзаса . Он также является издателем-основателем и нынешним редактором A Hamburger Today , аналогичного блога, в котором рассматриваются и анализируются тенденции в мире гамбургеров. В октябре 2006 года «Кубань» продала Slice and A Hamburger Today компании Serious Eats , стартапу, посвященному еде, основанному кулинарным писателем Эдом Левином , который занимается распространением кулинарного энтузиазма через блоги и онлайн-сообщество. ^{[ 3 ]} Кубань сейчас является почетным редактором журнала Serious Eats. ^{[ нужна ссылка ]}

После многих лет ведения блога Кубан бросил и начал готовить пиццу. Он открыл всплывающее окно под названием Margot's, расположенное в Эмили на Бруклинском Клинтон-Хилл, и планирует сделать его постоянным рестораном. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Мао, Тянь (12 октября 2004 г.). «Адам Кубан, любитель пиццы» . Получено 2 марта 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Король любителей пиццы открывает собственный ресторан» . Bloomberg.com . 07.05.2015 . Проверено 8 января 2021 г.
^ «Адам Кубан: участник журнала Serious Eats» . Серьезное питание . Проверено 22 марта 2023 г.
^ Соларес, Ник (21 августа 2014 г.). «Профессионал в области пирогов Адам Кубан планирует создать постоянную пиццу Марго» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 22 марта 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

Эта со Всемирной паутиной статья, связанная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[mao-1] Мао, Тянь (12 октября 2004 г.). «Адам Кубан, любитель пиццы» . Получено 2 марта 2023 г.

[:0-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Король любителей пиццы открывает собственный ресторан» . Bloomberg.com . 07.05.2015 . Проверено 8 января 2021 г.

[3] «Адам Кубан: участник журнала Serious Eats» . Серьезное питание . Проверено 22 марта 2023 г.

[4] Соларес, Ник (21 августа 2014 г.). «Профессионал в области пирогов Адам Кубан планирует создать постоянную пиццу Марго» . Пожиратель Нью-Йорка . Проверено 22 марта 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]