Компания Тейлор
 | |
| Раньше | Тейлор Фризер Корпорейшн |
|---|---|
| Промышленность | оборудования для розничной торговли пищевого Производство |
| Основан | 1926 |
| Штаб-квартира | |
| Родитель | Миддлби |
| Веб-сайт | Тейлор-компания |
Компания Taylor , ранее известная как Taylor Freezer Corporation , — американский производитель оборудования для предприятий общественного питания, расположенный в Роктоне, штат Иллинойс . [1] Они известны как поставщик и производитель нескольких машин, которые использует McDonald's , в том числе грилей и многих машин для мороженого. Несмотря на то, что компания известна производством аппаратов для безалкогольных напитков, она также предлагает коммерческие грили, установки для замороженных и газированных напитков, машины для замороженных коктейлей, морозильные камеры периодического действия, оборудование для смузи и оборудование для коктейлей. [2]
История
[ редактировать ]
Компания была основана в 1926 году Чарльзом Тейлором, производителем мороженого в третьем поколении из Буффало, штат Нью-Йорк , который изобрел автоматизированную настольную морозильную камеру для мороженого. [3] это позволило ресторанам производить собственное мороженое из смеси. [4] Машина хранит жидкие ингредиенты в бункере и замораживает их в другой камере. Лопасти соскребают со стенок застывший продукт и направляют его в насадку. [5] Об изобретении Тейлора сообщалось как о первой машине для мягкого мороженого. [6] Изобретатель Л.АМ Фелан стал президентом компании в 1928 году. [7] С 1945 по 1955 год компания Taylor Freezer Corp. владела франшизой концепции ресторана Zesto Drive-In , которая была сосредоточена на машине для замороженного заварного крема «Zest-O-Mat», которую Фелан разработал и продал Тейлор. В 1945 году Фелан организовал Tekni-Craft, новаторский рабочий кооператив, который управлял производственными мощностями Тейлора. [7]
В 1956 году компания заключила соглашение с Рэем Кроком из McDonald's Corporation на поставку машин для приготовления молочных коктейлей для сети быстрого питания. [8]
Компания была приобретена Beatrice Foods в 1967 году. [9] В 1985 году компания была продана компаниям по производству специального оборудования вместе с другими бывшими предприятиями Беатрис. [10] Компании по производству специального оборудования были приобретены United Technologies в 2000 году и объединены в ее подразделение Carrier . [11] Корпорация Middleby из Элгина, штат Иллинойс компании United Technologies , приобрела Тейлора у подразделения UTC Climate, Controls & Security в 2018 году в рамках сделки на сумму 1 миллиард долларов. [12]
Оборудование не продается напрямую с места производства, но компания работает по модели системы дистрибуции с дистрибьюторами по всему миру. [13] Компания имеет сеть поддержки для установки и обслуживания своих машин. [14]
Машины для мороженого, произведенные для McDonald's
[ редактировать ]По состоянию на 2021 год машина для мороженого Taylor C602 будет использоваться более чем в 13 000 ресторанов McDonald's в США и во многих других местах по всему миру. [5] Эти машины для мороженого Taylor могут приготовить молочные коктейли, мягкое мороженое, мороженое с мороженым, [8] и десерт МакФларри ; вместо того, чтобы использовать силу тяжести, они активно прокачивают через него материал мороженого, обеспечивая гораздо более высокую пропускную способность и производительность, чем «стандартные» машины для производства мороженого. [5]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Компания Тейлор» . www.taylor-company.com . Проверено 16 августа 2021 г.
- ^ «Консультанты | Ваш бизнес | Компания Тейлор» .
- ^ Фундербург 2002, стр.125.
- ^ Квинцио 2009, стр.186
- ^ Перейти обратно: а б с «Они взломали автоматы по производству мороженого McDonald’s и начали холодную войну» . Проводной . Проверено 27 апреля 2021 г.
- ^ «Полярное удовольствие» . Приливы Куодди . Проверено 30 апреля 2021 г.
- ^ Перейти обратно: а б «ЛАМ Фелан, основатель компании Broaster» . Настоящая курица Бростер . 11 июля 2019 года . Проверено 30 ноября 2021 г.
- ^ Перейти обратно: а б Касильяс, Офелия (6 апреля 2006 г.). «Рукопожатие поставило автоматы с мороженым в Макдональдс» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 30 августа 2023 года . Проверено 29 августа 2023 г.
- ^ Газель, Нил Р. (1990). Беатрис: От ссоры до расставания . Издательство Университета Иллинойса. п. 79. ИСБН 0-252-01729-3 .
- ^ «История компании Specialty Equipment Companies, Inc.» . Финансирование Вселенной . Проверено 4 декабря 2021 г.
- ^ «Закупка комплектов United Tech» . CNN Деньги . 16 октября 2000 г. Проверено 4 декабря 2021 г.
- ^ «Корпорация Middleby покупает компанию Taylor за 1 миллиард долларов» . Фудбев Медиа . 21 мая 2018 года . Проверено 4 июня 2018 г.
- ^ «Авторизованный сервис Taylor Rockton IL | Taylor Company» .
- ^ «Тейлор Сервис Роктон, Иллинойс | Тейлор Компания» . www.taylor-company.com . Проверено 16 августа 2021 г.
Источники книг
[ редактировать ]- Фундербург, Энн Купер (2002). Лучшее мороженое с фруктами: история фонтанов с газировкой . Популярная пресса. ISBN 0879728531 .
- Квинцио, Джеральдин (2009). О сахаре и снеге: история приготовления мороженого . Издательство Калифорнийского университета. ISBN 9780520942967 .