Документы ожерелья
Коларес - это португальский винный сосредоточенный на приходе Колар в муниципалитете Синтру регион , . Регион имеет Португалии высшую винную классификацию DenominaCão de Origm Controlada (DOC). Расположенные вдоль юго -западного атлантического побережья, виноградники в этом районе защищены от сильных океанских ветров песчаными дюнами . В 1940 -х годах виноградники охватывали около 2500 акров, но с тех пор были уменьшены путем пригорбанизации до 50 акров. [ 1 ] В период с 1934 по 1994 год только местный кооператив может использовать апелляцию Colares. [ 1 ] Поскольку виноградные лозы там выращиваются непосредственно в песке, а тля Phylloxera не может жить на песке, колярные виноградники являются одними из немногих европейских лоз, которые не привиты на американские подводные костюмы. [ 1 ] Неповрежденные винограды Рамиско в Коларесах являются одними из старейших в Португалии. Регион известен своими глубоко цветными, полными красными винами, которые высоки в вяжущих танинах . [ 2 ]
Виноград
[ редактировать ]Основным виноградом региона Колар включает в себя Аринто , Галицианский Голден , Джампал , Малвасия и Рамиско . [ 2 ] Красные вина, которые составляют 75% производства, выращиваются из винограда Рамиско и в возрасте более десяти лет до продажи. [ 1 ] Белые вина, выращенные из местного варианта Малвазии, не стареются так долго. [ 1 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Асимов, Эрик (3 августа 2017 г.). «Колар, где виноградники змея сквозь песок» . New York Times . Получено 4 августа 2017 года .
- ^ Jump up to: а беременный Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Sotheby's Wine" PG 331 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8