Готовка

Кулинарное соревнование — это кулинарное соревнование , в котором каждый участник готовит блюда для оценки избранной группой судей или широкой публики. Кулинарные рецепты очень популярны среди конкурентов (например, ресторанов) с очень похожими блюдами, такими как перец чили , и служат способом решить, какой рецепт лучше всего подходит для этого конкретного блюда. ^{[ 1 ]}

Приготовление перца чили

Приготовление перца чили — это общественное мероприятие, похожее на барбекю , на котором участники готовят свой собственный рецепт чили кон карне и отправляют его на дегустацию. Кулинарное мероприятие может быть неформальным собранием с простой целью поделиться рецептами и насладиться едой, или это может быть крупномасштабное мероприятие с официальным судейским составом и солидными призами для победителей.

Международное общество признательности Чили (CASI) ежегодно санкционирует более 550 кулинарных мероприятий, в результате которых на благотворительность собирается более 1 000 000 долларов. Корпорация CASI, которая санкционирует приготовление пищи, подводит итоги приготовления и проводит ежегодный международный чемпионат по перцу чили Терлингва, имеет годовой доход около 250 000 долларов США. Из этого годового дохода около 60 000 долларов идут на благотворительность. CASI является корпорацией 501(c)(3) .

Международное общество перца чили (ICS) организует кулинарные вечера с перцем чили в целях сбора средств . Ежегодные сборы проводятся с большим размахом: региональные квалификационные соревнования привлекают десятки тысяч участников, а в октябре проводится отборочный этап «Чемпионата мира». ICS собрала миллионы долларов на благотворительность ^{[ 2 ]} при этом присуждая победителям сотни тысяч долларов.

Еще в 1970 году во многих сообществах проводились кулинарные соревнования, не связанные с ICS, что привело к соревнованию на чемпионате мира по приготовлению пищи в Терлингуа , штат Техас .

Британская Ассоциация приготовления чили организует мероприятия по приготовлению перца чили по всей Великобритании в целях сбора средств, кульминацией которых является гранд-финал в Великобритании на Фестивале чили Аптон-Чейни недалеко от Бата, Великобритания. Победители квалифицируются на чемпионат мира по кулинарии с чили-поваром.

Многие мероприятия по приготовлению перца чили были либо отменены, либо перенесены в виртуальные мероприятия из-за пандемии COVID-19 с 2020 по 2021 год. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Известные блюда с перцем чили

Рибфест

Рибфест — это обычное приготовление свиных ребрышек .

Известные ребрышки

Крупнейший фестиваль ребров в Канаде – Берлингтон, Онтарио. ^{[ 5 ]}
Лучшее на Западе приготовление ребрышек Nugget – Спаркс , Невада ^{[ 6 ]}
Лондонский Рибфест – Лондон, Онтарио ^{[ 7 ]}
Торонто Рибфест – Этобико, Торонто, Онтарио , Канада ^{[ 8 ]}
Крупнейший в Канаде фестиваль халяльного барбекю и грузовиков быстрого питания, Торонто, Онтарио. ^{[ 9 ]}

См. также

The Great British Bake Off , британский телевизионный сериал о кулинарных конкурсах.
Конкурс первой леди

Ссылки

^ «Устройте кулинарное приключение с перцем чили» . BettyCrocker.com .
^ «Международное общество чили» . Архивировано из оригинала 20 августа 2008 г. Проверено 16 августа 2008 г.
^ «Торговая палата Бельвилля» . Торговая палата Большого Бельвилля .
^ «Приготовление чили консервировано COVID-19; Фриланд изучает возможность проведения виртуального фестиваля – The Green Laker» .
^ «Крупнейший фестиваль ребрышек в Канаде – | Отличная музыка | Отличная еда | Отличное развлечение» . Canadaslargestribfest.com .
^ «Приготовление ребрышек-наггетсов» .
^ «Семейные шоу в Канаде» . canadasbiggestparty.com .
^ «Проездной фестиваль Рибфест 2021» .
^ «ХаляльРибфест» . www.halalribfest.com . Проверено 3 августа 2022 г.

Внешние ссылки

Chili Appreciation Society International , национальный/международный организатор кулинарии и пропагандист перца чили на благотворительность.
Пьемонтский перец , подгруппа CASI в Северной Каролине.
Международное общество чили , крупный организатор кулинарии.
Мюнхен, давний фестиваль перца чили в Германии
Приготовление чили Lone Star Приготовление чили в техасском стиле в Нью-Йорке
Американское приготовление морепродуктов ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
NOLA.com
«Пищевые эксперименты» — сериал о кулинарии из Нью-Йорка.
Приготовление чили на острове Макинак , которое проводится каждый февраль на этом отдаленном острове на Верхнем Среднем Западе.
Британская ассоциация производителей чили

[1] «Устройте кулинарное приключение с перцем чили» . BettyCrocker.com .

[2] «Международное общество чили» . Архивировано из оригинала 20 августа 2008 г. Проверено 16 августа 2008 г.

[3] «Торговая палата Бельвилля» . Торговая палата Большого Бельвилля .

[4] «Приготовление чили консервировано COVID-19; Фриланд изучает возможность проведения виртуального фестиваля – The Green Laker» .

[5] «Крупнейший фестиваль ребрышек в Канаде – | Отличная музыка | Отличная еда | Отличное развлечение» . Canadaslargestribfest.com .

[6] «Приготовление ребрышек-наггетсов» .

[7] «Семейные шоу в Канаде» . canadasbiggestparty.com .

[8] «Проездной фестиваль Рибфест 2021» .

[9] «ХаляльРибфест» . www.halalribfest.com . Проверено 3 августа 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]