Рибфест
Рибфест » (сокращение от «ребрышковый фестиваль» ), иногда называемый « ребрышек приготовлением , — это тип кулинарного фестиваля , который проводится на всей территории США и Канады .
Фон
[ редактировать ]Размер каждого фестиваля ребрышек часто измеряется количеством путешествующих профессиональных «команд по ребрышкам», которые продают еду и соревнуются на мероприятиях. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
На фестивале ребрышек обычно присутствуют несколько продавцов продуктов питания, продающих -барбекю говяжьи или свиные ребрышки , сэндвичи со свининой , курицу , салат из капусты , запеченную фасоль и другие сопутствующие блюда. Продавцы обычно соревнуются друг с другом за первое место в нескольких категориях, включая: «Лучшие ребрышки», «Лучший соус», «Лучшая тушеная свинина» и «Выбор народа».
Фестивали ребрышек часто совпадают с музыкальными фестивалями, такими как « Барбекю Евангелия в Далласе ». [ 4 ] или Кливленде . «Великий американский фестиваль приготовления ребрышек и музыки» в [ 5 ]
Спустя 30 лет Ribfest в Санкт-Петербурге, штат Флорида, отпраздновал свое последнее мероприятие в 2019 году. За эти годы фестиваль собрал почти 4,5 миллиона долларов для местных некоммерческих организаций. [ 6 ] Доусон-Крик, Британская Колумбия, провел свой первый фестиваль ребрышек в 2023 году. [ 7 ]
Известные ребрышки
[ редактировать ]- Крупнейший фестиваль ребров в Канаде – Берлингтон , Онтарио. [ 8 ]
- Лучшее на Западе приготовление ребрышек Nugget – Спаркс , Невада [ 9 ]
- Лондонский Рибфест – Лондон , Онтарио [ 10 ]
- Торонто Рибфест – Этобико , Торонто , Онтарио , Канада [ 11 ]
- Фестиваль ребров в Нейпервилле - Нейпервилл, Иллинойс [ 12 ]
- Крупнейший в Канаде фестиваль халяльного барбекю и грузовиков быстрого питания – Торонто, Онтарио. [ 13 ]
- Gaspésien Ribfest - Гаспе, Квебек, Канада [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Бенедетто, Ричард Чаутокуа, сегодня в Селороне стартует фестиваль ребрышек. Архивировано 13 сентября 2010 г. в Wayback Machine . 9 июня 2010 г.
- ^ Команда путешествующих ребер | Знаменитый Дэйв. Архивировано 30 декабря 2010 г. в Wayback Machine.
- ^ Путешествие на Рибфесты | Брантфордский фестиваль кинсмэнов
- ^ Фестиваль ребрышек Бекхэма и Манделя | Полностью индивидуальное евангельское барбекю
- ^ cleveland.com: Мы переехали!
- ^ Митчелл, Саванна (21 марта 2019 г.). «Рибфест завершится спустя 30 лет в Петербурге» . WSTP 10 Тампа Бэй . WTSP-ТВ . Проверено 10 июля 2020 г.
- ^ МакТавиш, Грейди (27 июля 2023 г.). «В эти выходные в Доусон-Крик приедет фестиваль Рибфест» . CJDC-ТВ . Проверено 30 июля 2023 г.
- ^ Крупнейший фестиваль ребров в Канаде
- ^ Приготовление наггетсов из ребрышек: лучший на Западе Наггетс Джона Аскуаги, Рено, Невада, штат Невада, Чемпионат мира по поеданию ребрышек. Любители барбекю, плиты, развлечения, детская зона, киоски для рукоделия, летняя семья ...
- ^ canadasbiggestparty.com
- ^ Торонто Рибфест
- ^ "Дом" . www.ribfest.net .
- ^ [1]
- ^ Нериссон, Игорь (26 июля 2023 г.). «Успешный первый RibFest» . Радио-Гаспези (на французском языке) . Проверено 27 июля 2023 г.
