Пивоварня Инверкаргилл
 | |
| Расположение | 72 Leet Street, Инверкаргилл, Новая Зеландия |
|---|---|
| Координаты | 46 ° 24'26,79 "ю.ш. 168 ° 20'56,61" в.д. / 46,4074417 ° ю.ш. 168,3490583 ° в.д. |
| Открыто | 1999 |
| Закрыто | 2019 |
| Ключевые люди | Стив Нэлли |
Пивоварня Invercargill была самой южной пивоварней Новой Зеландии . Он был основан Стивом Нэлли. [ 1 ] в 1999 году недалеко от Инверкаргилла .
Нэлли, имеющий высшее химическое образование, является пивоваром-самоучкой, который одним из первых применил отличительные новозеландские вкусы. Он рано взял на себя обязательство использовать ингредиенты местного производства в Инверкаргилле и был одним из первых крафтовых пивоваров, использовавших солод Gladfield из Дансандела .
Первым пивом Invercargill был пейл эль IBS в английском стиле, который в 2006 году был переименован в Stanley Green.
В 2000 году компания Invercargill выпустила стаут Pitch Black — солодовый стиль, созданный для того, чтобы соответствовать Bluff Oyster. Говорят, что стаут выделялся на рынке, где хмелевая горечь становилась доминирующей.
В 2001 году компания Invercargill разработала Biman для местного ресторана карри .
В 2006 году пивоварня Invercargill была увеличена до 1200 литров и переехала на Вуд-стрит, 8, Инверкаргилл, когда интерес Нэлли к созданию новых вкусов получил большую свободу действий.
В 2007 году компания Invercargill разработала бренд Strong New Zealand Pilsner. Это пиво пилснер имеет характерный вкус новых сортов, разработанных Советом по хмелю Новой Зеландии, первоначально известных как b-saaz и d-saaz, позже продаваемых как Motueka и Riwaka. Также в 2007 году Invercargill выпустила первое коммерческое копченое пиво Manuka в Новой Зеландии — Smokin’ Bishop. В том же году он получил медаль на церемонии вручения наград New Zealand Beer Awards. Позже оно было включено в книгу « 1001 пиво, которое вы должны попробовать, прежде чем умереть» . [ 2 ] Оно оказалось настолько популярным, что стало первым зимним сезонным пивом пивоварни.
В 2008 году компания Invercargill выпустила Boysenbeery — фруктовое пиво насыщенного цвета, которое также получило награду «лучшее в своем классе» на своей дебютной премии Beer Awards. Оно было принято как летнее сезонное пиво. В том же году Биман получил награду за лучшее пиво Новой Зеландии. Биман был упомянут в книге Бена Макфарланда « Лучшее пиво в мире». [ 3 ] Пиво было переименовано в b.man для уточнения произношения.
К 2008 году Invercargill перешла на контрактное пивоварение, чтобы лучше использовать свой завод. Одним из первых ее клиентов стала Yeastie Boys . В 2014 году Invercargill увеличила мощность завода до 2500 литров и перенесла производство на Лит-стрит, 72. [ 4 ]
В 2014 году Нэлли получил приз Мортона Куттса за инновации от Гильдии пивоваров Новой Зеландии за изобретение системы упаковки пива в коробки. [ 5 ]
Компания перешла в конкурсное производство в 2018 году. [ 6 ] и прекратил производство в следующем году. [ 7 ]
Продукты
[ редактировать ]- Стэнли Грин Пэйл Эль
- Сидр Нэлли [ 8 ]
- Осиный медовый пилснер
- Б.ман Стронг Новая Зеландия Пилснер [ 9 ]
- Черный стаут [ 10 ]
- Чёрный имперский стаут [ 11 ]
- Черный Оранжевый Стаут
Сезонные сорта пива
- Smokin' Bishop Копченый Бок [ 12 ]
- Фруктовое пиво Boysenbeery [ 13 ]
- Sa!son Бельгия Фермерский Эль [ 14 ]
- Mennenskurrts Крепкий шотландский эль [ 15 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Премиальное пиво с юга» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ Тирни-Джонс, Эдриан (2010). 1001 сорт пива, который нужно попробовать, прежде чем умереть . Великобритания: Издательство Universe Publishing. п. 928. ИСБН 978-0-7893-2025-4 . Архивировано из оригинала 19 ноября 2010 года . Проверено 2 октября 2019 г.
- ^ Макфарланд, Бен (2009). Лучшее пиво в мире . Лондон: Aurum Press Ltd., с. 225. ИСБН 978-1-906417-28-4 .
- ^ «Пивоварня пополняется молочным оборудованием» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Домашнее пиво признано лучшим пивом Новой Зеландии» . НБР . 22 апреля 2014 года . Проверено 2 октября 2019 г.
- ^ Хартли, Саймон (9 ноября 2018 г.). «Новое имя – новый старт для пивоварни» . Отаго Дейли Таймс .
- ^ Джексон, Блэр (10 июня 2019 г.). «На пивоварню Invercargill пока нет покупателей» . Саутленд Таймс .
- ^ «Несколько плохих яблок на сцене сидра» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Привет южным пивоварам» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Южные сорта пива побеждают в Австралии» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Бронзовые медали пивоварни» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Бронзовые медали пивоварни» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Самое странное пиво» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Пивной обзор» . Вещи . Проверено 16 января 2015 г.
- ^ «Пивовар Киви надеется, что шотландские фанаты регби перейдут к мужчинам» . Скотсман.com . Проверено 16 января 2015 г.