Пекарня Коллин Стрит
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( декабрь 2009 г. ) |
 | |
| Основан | 1896 |
|---|---|
| Основатель | Гас Вайдман Том МакЭлви |
| Штаб-квартира | , Соединенные Штаты |
Количество локаций | Уэйко, Техас Линдейл, Техас |
| Продукты | Фруктовый пирог Другие праздничные торты |
Количество сотрудников | 600+ (во время рождественской доставки) |
| Веб-сайт | Коллинстрит |
Пекарня Collin Street находится в Корсикане, штат Техас , США. Ее продукция поставляется во все штаты США, заморские владения и 195 стран мира. [ нужна ссылка ] Пекарня наиболее известна производством кексов .
Пекарня стала лауреатом Президентской премии «Е» . [ 1 ]
Ранняя история
[ редактировать ]
Пекарня была основана в 1896 году Августом Видерманом, иммигрантом из Висбадена , Германия . [ 2 ] С помощью местного предпринимателя Тома МакЭлви пекарня вскоре переросла свое первоначальное здание и потребовала новое здание, второй этаж которого был превращен в отель. таких знаменитостей, как Энрико Карузо и Уилл Роджерс В пекарне видели , а в 1914 году цирк братьев Ринглинг проезжал через город и заказал десятки фруктовых кексов в качестве рождественских подарков для отправки по почте друзьям и родственникам по всему миру. Таким образом, пекарня вышла на рынок доставки по почте. Ли Уильям «LW» МакНатт старший (1895–1972), Гарри Кук и Боб Резерфорд приобрели пекарню в 1946 году у Августа Видермана.
Продажи по почте
[ редактировать ]Что касается бизнеса по доставке по почте, начавшегося в 1947 году, сотрудники пекарни скопировали имена и адреса из множества телефонных книг для «поискового» списка. Ли Уильям МакНатт-младший (1925–2006) инициировал кампанию прямого маркетинга среди международных клиентов. Под его руководством пекарня начала принимать заказы по почте, телефону, факсу и через Интернет. Он также был пионером в использовании компьютеризированной базы данных и отточенных методов доставки, чтобы сделать доставку тортов более эффективной. Генеральный директор в третьем поколении Роберт Притчетт «Боб» МакНатт (1957 г.р.) продолжал совершенствовать все методы, принятые его отцом Л.В. МакНаттом.
Томас Макс МакНатт (1990 г.р.), выпускник Техасского университета A&M в Колледж-Стейшен , является вице-президентом пекарни. Член семьи в четвертом поколении, он безуспешно баллотировался в Палату представителей Техаса на первичных республиканских выборах, состоявшихся 1 марта 2016 года. Он проиграл на 222 голоса давнему действующему президенту Байрону Куку , также корсиканцу. [ 3 ] [ 4 ]
Известные клиенты
[ редактировать ]Потомки цирка Ринглингов продолжают заказывать торты. Каролина Принцесса Монако также размещает ежегодный заказ, продолжая традицию своей матери, принцессы Грейс, готовить рождественский фруктовый торт DeLuxe для своей семьи и друзей. [ 5 ] Отели Hilton являются давними клиентами, как и компания Master Builders, SA из Брюсселя, Бельгия . В вышеуказанную группу также входят Мэдисон Сквер Гарден и Ванна Уайт . Компания отклонила заказ иранского аятоллы Хомейни после иранского кризиса с заложниками в 1979 году . DeLuxe Fruitcake поставляется во все страны, кроме Кубы и Ирана .
Мошенничество и фильм
[ редактировать ]В 1998 году пекарня Collin Street Bakery наняла бухгалтера Сэнди Дженкинс. Дженкинса повысили до контролера в 2004 году, когда он зарабатывал около 50 000 долларов в год. [ 6 ] Прежде чем быть пойманным в 2013 году, Дженкинс присвоил более 16 миллионов долларов. [ 7 ] Фильм о скандале с Уиллом Ферреллом и Джулианной Мур в главных ролях находился в стадии подготовки к производству с начала пандемии Covid-19. Планируется, что фильм будет называться Fruitcake . [ 8 ]
Статистика
[ редактировать ]На долю фруктовых кексов приходится 98 процентов общего объема продаж пекарни. Ежегодно компания продает около 3 миллионов фунтов кексов, что соответствует 1,5 миллионам отдельных тортов.
Большинство заказов размещается по почте в октябре и ноябре.
Несмотря на высокий спрос, пекарня не имеет дистрибьютора и продает свою фирменную продукцию только по почте, а также в двух своих магазинах Corsicana и в точках в Уэйко и Линдейле . В прошлом некоторые специализированные супермаркеты, такие как несуществующий Amarraca в Норт-Хиллз Питтсбурга , продавали версию фруктового кекса под собственной торговой маркой.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Памяти - Л. УИЛЬЯМ (БИЛЛ) МакНАТТ-младший.
- ^ Историческая комиссия штата Техас. «Государственный исторический указатель пекарни на Коллин-стрит» .
- ^ «Последние новости: генезис подписанного Байроном Куком законодательства. Эта сессия поддерживает Макнатта» . thomasmcnutt.com. Архивировано из оригинала 9 января 2016 года . Проверено 28 декабря 2015 г.
- ^ «Республиканские первичные результаты» . Государственный секретарь Техаса . 2 марта 2016 года. Архивировано из оригинала 6 марта 2016 года . Проверено 2 марта 2016 г.
- ^ Уотсон, Шэрон (14 декабря 1981 г.), «Безумнее, чем кекс? Это сложно с тоннами орехов пекан, упакованными в эти техасские деликатесы» , журнал People , 16 (24)
- ^ «Отчет об американской жадности: ваш финансовый профессионал вас обманывает? Следите за этими предупреждающими знаками» . CNBC. 4 марта 2017 г. Проверено 26 декабря 2019 г.
- ^ «Руководитель Fruitcake приговорен к 10 годам заключения за хищение 16,7 миллионов долларов в Техасе» . Нью-Йорк Дейли Ньюс. 17 сентября 2015 года . Проверено 26 декабря 2019 г.
- ^ «Скоро выйдет голливудский фильм, основанный на скандале в кондитерской Корсиканы» . Далласские утренние новости. 6 июня 2019 г. Проверено 26 декабря 2019 г.