Крафтовые пивовары Онтарио
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
The Ontario Craft Brewers ( OCB ) — торговая ассоциация, 83 небольшие независимые пивоварни канадской представляющая провинции Онтарио . [1]
| Крафтовые пивовары Онтарио | |
|---|---|
| Тип | Торговая Ассоциация |
| Промышленность | Пивоварение |
| Основан | 2003 |
| Штаб-квартира | Торонто, Онтарио, Канада |
| Количество членов | 83 |
| Веб-сайт | http://www.ontariocraftbrewers.com |
Происхождение
[ редактировать ]OCB была основана в 2003 году как Ассоциация малых пивоваров Онтарио для совместной работы над маркетинговыми и коммуникационными программами для продвижения местных пивоварен и крафтового пива , варящегося в Онтарио. [2] OCB финансируется за счет членских взносов и грантов, предоставляемых правительством Онтарио . [3] Ассоциация приняла название Ontario Craft Brewers и запустила свою первую маркетинговую кампанию под этим брендом весной 2005 года. [4]
Методы крафтового пивоварения
[ редактировать ]Будучи сторонниками североамериканского движения крафтового пива, компания Ontario Craft Brewers опубликовала официальную философию пивоварения OCB, обязывающую членов использовать традиционные методы пивоварения, включая пивоварение небольшими партиями, использование натуральных качественных ингредиентов, ферментацию до конечной плотности без разбавления и отказ от консервантов и добавок. [5]
Позиция на рынке
[ редактировать ]С тех пор, как OCB сформировал и начал свои маркетинговые кампании, сообщалось о росте продаж крафтового пива на рынке Онтарио. [6] В 2008 году крафтовые пивоварни контролировали менее 5 процентов провинциального рынка пива. Более 89 процентов пива в Онтарио продавалось компанией The Beer Store (TBS), которая принадлежит AB InBev, Molson Coors и Sapporo. [7] Остальная часть пива в провинции продается Советом по контролю за спиртными напитками Онтарио (LCBO), коронной корпорацией провинции, единолично ответственной за продажу спиртных напитков в Онтарио. [8] а также лицензированными барами, ресторанами и продуктовыми магазинами.
Розничная торговля
[ редактировать ]Изменения в розничной торговле пивом
[ редактировать ]Расширение индустрии крафтового пивоварения Онтарио было поддержано изменениями в розничной торговле, внесенными правительством Онтарио, включая продажу пива в продуктовых магазинах, новую структуру пива и структуру управления пивным магазином, совместную доставку между крафтовыми пивоварнями и минимум 20% полочного пространства в TBS и продуктовых магазинах. [9]
Пиво в продуктовых магазинах
[ редактировать ]С середины декабря 2015 года жители Онтарио смогли покупать пиво в продуктовых магазинах: 58 торговых точек, включая сети продуктовых магазинов и независимые компании, первоначально получили лицензию по всей провинции. [10] Крупный канадский ритейлер Loblaws возглавил инициативу, проведя в Торонто презентацию для СМИ с участием премьер-министра Онтарио и министра финансов , а также обязавшись закупить около 50 процентов местного крафтового пива Онтарио. В первую неделю продажи Loblaws превзошли ожидания, и компания объявила о планах по расширению продаж пива. [11]
Неделя крафтового пива Онтарио
[ редактировать ]В июне 2010 года компания Ontario Craft Brewers инициировала первую ежегодную Неделю крафтового пива Онтарио - фестиваль, в рамках которого проводятся мероприятия, проводимые на пивоварнях OCB, а также в различных барах и ресторанах провинции. [12]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Список пивоваренных заводов Ontario Craft Brewers» . Крафтовые пивовары Онтарио. Архивировано из оригинала 23 мая 2018 г.
- ^ "О нас" . Крафтовые пивовары Онтарио.
- ^ «Фонд возможностей крафтовых пивоваров Онтарио» . Правительство Онтарио.
- ^ «25 крафтовых пивоваров Онтарио создают маркетинговый кооператив» . Маркетвайр Инкорпорейтед.
- ^ «Философия пивоварения» . Крафтовые пивовары Онтарио.
- ^ «Микропивоварни: маленькие пивовары, хорошие бойцы» . Канадский деловой журнал. 12 октября 2009 г.
- ^ «Операционный отчет, 2008 год» (PDF) . Пивной магазин. Архивировано из оригинала (PDF) г. 30 ноября 2010 Проверено 19 ноября 2010 г.
- ^ «Годовой отчет, 2008» . Совет по контролю за алкоголем Онтарио.
- ^ «Провинция предпринимает следующие шаги по модернизации розничной торговли пивом» . Правительство Онтарио. 23 сентября 2015 г.
- ^ «Полный список продуктовых магазинов Онтарио, продающих пиво: с сегодняшнего дня 58 продуктовых магазинов по всему Онтарио будут продавать пиво» . Новости Си-Би-Си. 15 декабря 2015 г.
- ^ «Лоблоу заявляет, что выделит больше торговых площадей для пива в Онтарио» . Финансовый пост . Финансовая почта. 22 декабря 2015 г.
- ^ «Поднимаю тост за местное пиво» . Торонто Стар. 15 июня 2010 г.