Руссула Фотенс
| Руссула Фотенс | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариота |
| Королевство: | Грибы |
| Разделение: | Basidiomycota |
| Сорт: | Агарикомицеты |
| Заказ: | РУССЛАЛЕС |
| Семья: | РУССУЛАС |
| Род: | Русские |
| Разновидность: | Р. Фотенс
|
| Биномиальное название | |
| Руссула Фотенс Перенес 1796
| |
Руссула Фотенс , широко известный как вонючий Руссула , является распространенным грибом Руссула, встречающимся в лиственных и хвойных лесах.
Описание
[ редактировать ]Крышка полусферическая и очень слизистая , когда молодая, скоро выпуклый, медовый желтый до охерского коричневого цвета и до 10 см (4 дюйма) в диаметре. Жиры и споры бледные сливки. Сильный стебель белый или пятнистый желтовато -коричневый. У плоти есть сильный едкий запах, когда у старости есть рыбный запах и неприятный вкус.
Элизируемость
[ редактировать ]Вонючий Руссула широко считается несъедобным. В таких странах, как Россия, он используется для традиционных грибных соленых огурцов после пропитывания в воде в течение нескольких дней, чтобы удалить сильный вкус, а также все другие Russula . виды [ 1 ] Такой метод сохранения позволяет использовать многие несъедобные руссы и молочные капы для хорошо усваиваемых и пикантных соленых огурцов, которые считаются деликатными в Восточной Европе и Скандинавии.
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Soloukhin, Vladimir (1967). Третья охота [ The third hunt ] (in Russian).
- Э. Гарнвейднер. Грибы и жабные изделия Британии и Европы . Коллинз. 1994.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта статья, связанная с Руссулесом, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |