Он указал

Алионца — белый итальянский винный сорт винограда , который выращивается в регионе Эмилия-Романья на севере центральной Италии, где он имеет долгую историю использования с 14 века как столовый виноград, так и как купажированный виноград для производства вина . Хотя иногда его путают с греческим винным сортом Склава, анализ ДНК, проведенный в начале 21 века, вместо этого показал, что Алионса может быть тесно связана с тосканским винным сортом Треббиано . ^{[ 1 ]}

История

Алионца растет в провинциях Болонья и Модена Эмилии-Романьи, по крайней мере, с начала 14 века, когда это было задокументировано в трактате итальянского писателя-агронома Пьетро де Крещенци » « Ruralia commoda . Когда-то этот виноград также широко выращивался в Ломбардии винодельческих регионах , Брешии и Мантове, но сегодня он довольно редок. ^{[ 1 ]}

Исторически этот виноград часто путали с греческим винным сортом Склава, который выращивается в на восточном Пелопоннесе регионе Арголида , но нет никаких доказательств того, что эти два сорта винограда тесно связаны. Точно так же, хотя французские ампелографы в конце 19 века считали, что Алионса была среди многочисленных сортов белого винограда, произрастающих в южных французских регионах Прованса и Лангедока , не было никаких доказательств того, что Алионса когда-либо покидала Италию. Однако в начале 21 века анализ ДНК показал, что может существовать тесная генетическая связь между Алионсой и белым тосканским винным сортом Треббьяно, который также известен как Уни Блан . во Франции ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Алионза — позднеспелый сорт винограда, который лучше всего растет на теплых почвах виноградников , особенно на хорошо открытых склонах холмов. Как и Трентино-Альто-Адидже/Южный Тироль винный сорт Скьява Гросса , Алионца исторически выращивался в системе стиля беседки с горизонтальными проволоками, что объясняет общий синоним Алионцы, Ува Скьява , который происходит от итальянского sciavo или «раб». ^{[ 1 ]}

Виноград имеет репутацию надежной культуры, дающей стабильные урожаи и обладающей сильной устойчивостью к ряду опасностей виноградарства, таких как серая гниль гроздей , поздние весенние заморозки и мучнистая роса . ^{[ 1 ]}

Винные регионы

По состоянию на 2012 год в Италии насчитывалось 43 гектара (110 акров) Алионцы, произраставших почти исключительно в провинциях Эмилия-Романья, Болонья и Модена. Хотя исторически сорт Алионса выращивался более широко, особенно в регионе Ломбардии, за последние несколько столетий его численность резко сократилась. Сегодня он в основном используется в качестве второстепенного сорта винограда для купажирования в некоторых Indicazione Geografica Tipica (IGT) и Denominazione di Origine Controllata винах региона (DOC). Помимо производства вина, некоторые виноградники также продают виноград Алионца для использования в качестве столового винограда. ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Алионза была известна под множеством синонимов, в том числе: Аглионза, Альконза, Алеонза, Алионга, Бьянка дель Болоньезе, Аллионза, Аллионза бьянка, Глионца, Леонза, Ува Лонца и Ува Скьява. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 35-36, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Alionza. Архивировано 3 марта 2014 г. на Wayback Machine. Доступ: 26 февраля 2014 г.

[Wine_Grapes-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 35-36, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[VIVC-2] Международный каталог сортов Vitis (VIVC), Alionza. Архивировано 3 марта 2014 г. на Wayback Machine. Доступ: 26 февраля 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]